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1、專家告訴你燕窩怎么吃養(yǎng)顏導(dǎo)語：再也沒有比聽到“女子的養(yǎng)顏佳品”更令人心動(dòng)的了，更何況這是慈禧、宋美齡都大愛的美顏補(bǔ)品。如此珍貴的燕窩，如果愛，請(qǐng)清清楚楚地了解它，明明白白地享受有它的好時(shí)光。7個(gè)養(yǎng)顏秘籍7個(gè)養(yǎng)顏秘籍1.養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中，適宜于體質(zhì)虛弱、久痢久瘧、痰多咳嗽、支氣管炎、低潮熱等癥狀。2.促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃消化和腸道吸收力。補(bǔ)虛養(yǎng)胃，止胃寒性嘔吐。對(duì)胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲有很好的調(diào)養(yǎng)功效。3.滋陰調(diào)中，適合病虛弱、癆傷、中氣虧損等問題。4.燕窩性平，能調(diào)養(yǎng)氣虛、脾虛多汗和小便頻繁。5.有很好的養(yǎng)顏功效，能抗敏感、調(diào)節(jié)身體內(nèi)
2、分泌平衡。富含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鉀，以及燕窩獨(dú)有的EGF（表皮生長因子）。6.含多種氨基酸，可增強(qiáng)免疫功能，能補(bǔ)先后天的不足。常吃能增加思維活躍度，還能抗氧化，在預(yù)防衰老方面有很強(qiáng)的對(duì)抗性。對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等，都有抑制作用。7.孕婦在妊娠期間和產(chǎn)后進(jìn)食，能安胎補(bǔ)胎。特約中醫(yī)專家李東岳（中國中醫(yī)科學(xué)院碩士，現(xiàn)為中國中醫(yī)科學(xué)院醫(yī)師）特約燕窩專家周銘（馬來西亞燕窩商聯(lián)合會(huì)會(huì)員，從事燕窩行業(yè)12年，大馬小熊燕窩品控總監(jiān)）不適合人群對(duì)蛋白過敏，或?qū)ρ喔C中殘留絨毛過敏的人不宜食用。手術(shù)后、感冒中的人暫不可以食用燕窩，應(yīng)
3、待術(shù)后出院或感冒康復(fù)后再吃，這樣可以更充分地吸收營養(yǎng)，避免浪費(fèi)。4款暖心甜品1.小米姜糖燕窩粥——痛經(jīng)的女孩作用：用燕窩搭配養(yǎng)胃暖身的小米與驅(qū)寒補(bǔ)氣血的姜糖，能調(diào)經(jīng)、緩解痛經(jīng)。養(yǎng)身菜譜：用小米和燕窩煮粥，然后加入姜糖一起食用。經(jīng)期時(shí)1~3天不吃，從第4天開始堅(jiān)持每日清晨食用一碗，對(duì)痛經(jīng)有很好的緩解作用。2.銀耳雪梨燕窩糖水——易感冒的女孩作用：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預(yù)防各種肺病和道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。養(yǎng)身菜譜：雪梨切塊與泡發(fā)后的銀耳煮成糖水，加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。3.牛乳燕窩——易疲勞、失眠的女孩作用：失眠是女孩美容最大的
4、敵人，也會(huì)帶來精力不足、易疲勞的問題，燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經(jīng)系統(tǒng)，補(bǔ)充身體夜晚修復(fù)所需的營養(yǎng)。養(yǎng)身菜譜：睡前吃燕窩，最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩，準(zhǔn)備一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對(duì)冬季手腳冰冷的狀況，也會(huì)有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩（喝牛奶容易引起胃腸不適），就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。4.燕窩核桃露——準(zhǔn)媽媽作用：懷孕期間吃燕窩，一人吃兩人補(bǔ)，幫助準(zhǔn)媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發(fā)育也會(huì)贏在起跑線上。所以現(xiàn)在新加坡和中國香港等地絕大多數(shù)的懷孕準(zhǔn)媽媽，都會(huì)堅(jiān)持吃燕窩，讓寶
5、寶從出生就有健康的體魄。養(yǎng)身菜譜：將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋里燒開，再加入已燉好的燕窩與調(diào)料，文火再燉5~10分鐘即可。聰明吃功效好最佳食用時(shí)間：早上7~8點(diǎn)和夜晚10~11點(diǎn)，這兩個(gè)時(shí)段空腹食用的吸收效果最好，早上食用可以補(bǔ)充活力，讓一整天精力充沛。夜晚睡前食用，可以起到幫助睡眠，促進(jìn)皮膚細(xì)胞在夜晚分裂新生的神奇作用。燉煮好的燕窩可單獨(dú)吃，也可加入椰汁、豆?jié){、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。最佳食用量：燕窩最重要的不是一次食用很多，而是規(guī)律、少量堅(jiān)持食用，身體每天吸收燕窩營養(yǎng)的有效范圍是1.5~5克之間。日常美容滋補(bǔ)，堅(jiān)
6、持每日2~3克就比較適合，如果是懷孕期間，就可以適當(dāng)增加。燕窩燉煮后一次沒有吃完的，可以密封好放在冰箱里冷藏保存，在一周內(nèi)吃完就可以了。3大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)近年來燕窩領(lǐng)域常爆丑聞，如血燕、黃燕、雨季頭期、森林原盞等，其實(shí)挑選燕窩無需理會(huì)流行的噱頭，只要了解燕窩的基本分類和挑選原則即可。燕窩按來源分兩種。第一種洞燕，就是在懸崖、山洞等野外采摘的燕窩；第二種屋燕，是燕農(nóng)在金絲燕遷徙飛行的航線附近建造適合金絲燕居住的燕屋，吸引它們進(jìn)入筑窩，等燕子棄窩飛走后采摘下來的。目前市場的燕窩90%以上都是屋燕，它的度高，盞型完整，呈現(xiàn)象牙白或米黃色。挑選燕窩要本著下面
7、3大原則。1.干度——噴了水的燕窩易滋生細(xì)菌，大量細(xì)菌繁殖會(huì)破壞燕窩本身的營養(yǎng)。干度可通過用手輕輕捏壓燕窩感受到，含水5%~10%的燕窩依然表面干硬，真正足干燕窩會(huì)達(dá)到酥脆的程度。兩盞不同干度的燕窩放在手里，很容易辨別高下，而且含水燕窩在干品狀態(tài)下依然能聞到腥味。2.純度——就是指沒有涂膠補(bǔ)碎，一盞燕窩通過涂膠補(bǔ)碎增重，可掩蓋劣質(zhì)原料在挑毛中產(chǎn)生的大量縫隙，也可以增加重量高達(dá)20%。涂膠燕窩相比沒有涂膠的純燕窩，泡發(fā)需更長的時(shí)間，純燕窩一般2~3小時(shí)就可以充分吸水泡發(fā)完成，而涂膠燕窩一般需4~5小時(shí)以上。3.清潔度——天然沒有污染的原料，會(huì)呈現(xiàn)
8、象牙白色或米黃色，燕窩沒有紅色甚至黑色霉斑，同一批燕窩的顏色，也會(huì)有略微不同。但劣質(zhì)原料經(jīng)過漂白后的結(jié)果，就會(huì)是同一批燕窩顏色完全相同，沒有任何過渡，
