北京雞排加盟，上品雞排加盟流程.doc

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1、北京雞排加盟，上品雞排加盟流程品牌簡介：昆山新上品餐飲管理有限公司成立于2013年。是一家直營為主題加盟為合作相結(jié)合的連鎖餐飲管理經(jīng)營的餐飲行業(yè)。企業(yè)整體運(yùn)營坐落于江蘇省昆山市為結(jié)合點(diǎn)，向全國性布局大擴(kuò)展、建立各省辦事處、全面完善開展后繼續(xù)發(fā)展工作為重點(diǎn)、管控物流配送、管理服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)，提供直營店和合作商高效的后方保障。　　公司所經(jīng)營產(chǎn)品有：雞排、肉串、魷魚、奶茶、卷餅、簡餐......等產(chǎn)品。涵蓋多元化經(jīng)營模式，其連鎖店鋪分布全國各地：江蘇、上海、浙江、江西、陜西、貴陽、湖南、河南、廣東、甘肅、四川以及各大區(qū)域。現(xiàn)有門店400多家，年銷售額超億元

2、。上品雞排加盟　　企業(yè)愿景：讓客戶滿意、讓員工滿意、　　企業(yè)理念：上品品牌成功了，上品人也成功了?！　∑髽I(yè)主題：質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、新鮮美味、快捷時(shí)尚、用心做好上品美食。　　企業(yè)精神：只爭第一，不做第二。上品人更會(huì)專注為消費(fèi)者提供新鮮美味，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的美食為切入點(diǎn)。以及獨(dú)特經(jīng)營模式為推廣品牌效益，為更多的消費(fèi)者吃到健康的上品美食，上品人會(huì)不斷創(chuàng)新，不斷變革合作經(jīng)營模式，上品人知道創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂，變革是為了更大的格局，唯有不斷創(chuàng)新才是企業(yè)成長的契機(jī)。唯有變革一個(gè)新的平衡點(diǎn)，才使商品這輛跑車，在國內(nèi)連鎖品牌餐飲行業(yè)中跑的更快更穩(wěn)。雞養(yǎng)殖技術(shù)林地選擇林地要求寬敞開闊

3、，坡度在5°~30°之間，草原茂盛，遠(yuǎn)離村落，交通便利之處。對于母雞養(yǎng)殖面積大約控制在40只~50只/700平方米，對于公雞養(yǎng)殖面積大約控制在50只~100只/700平方米。雞舍建設(shè)雞舍建設(shè)要緊靠放牧場地，大約保持在200米左右，盡量做到一群雞建1個(gè)雞舍，1個(gè)雞舍緊靠一片牧場。雞舍的建筑面積要在200平方米左右，保證貯納1500只~2000只雞的量。在雞舍內(nèi)部要構(gòu)建棲架，育雛舍內(nèi)要有3米高的活動(dòng)板房，母雞舍內(nèi)要建產(chǎn)蛋窩或產(chǎn)蛋箱。雞種選擇雞種的選擇要以含75%的地方雞血緣的改良雞種。在森林土雞的養(yǎng)殖，一般以公雞飼養(yǎng)為主，如果要添置母雞，要將兩者分開飼養(yǎng)

4、，切記公母混養(yǎng)。公雞養(yǎng)殖期在半年左右，母雞養(yǎng)殖期在半年以上。飼養(yǎng)管理措施育雛要把好“五關(guān)”。第一關(guān)是消毒關(guān)，在進(jìn)雛前一周要將育雛舍內(nèi)的地面清掃干凈，并用百毒殺或者燒堿對雛舍進(jìn)行全面的消毒處理。第二關(guān)為飲食關(guān)，雛雞進(jìn)入雞舍三小時(shí)之后，就開始用開食，投食量為6次~8次/天。在兩周之后，減少至3次/天，并要保證投食每天都能吃完。第三為密度關(guān)，在2周齡以內(nèi)的雛雞要保證50只~70只/平方米的密度，到了3周齡~5周齡的時(shí)候，將密度控制在30只/平方米，可以根據(jù)季節(jié)、氣候進(jìn)行實(shí)際的調(diào)節(jié)。第四關(guān)為保溫關(guān)，雛雞進(jìn)入雞舍之后，要嚴(yán)格控制雞舍溫度，避免溫度忽高忽低。第五

5、關(guān)為光照關(guān)，在雛雞3日齡內(nèi)要保證24小時(shí)的光照，這樣有利于雛雞的快速成長，提高成活率。在7日齡內(nèi)要保證光照18小時(shí)/天。一周后可采用自然光照。做好日常管理的5個(gè)環(huán)節(jié)。第一，放牧最佳期為4月~10月，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候蟲草茂盛，可采食足夠的天然飼料。第二，適時(shí)地轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)，在雛雞培育30天左右的時(shí)候，大約也就是體重在0.4公斤左右的時(shí)候開始轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。開始適用于野外放牧，剛開始放牧的時(shí)間要短一些，以后逐漸的延長，范圍也是由近及遠(yuǎn)，逐漸擴(kuò)大范圍，使雞群適應(yīng)放養(yǎng)。第三，合理調(diào)食，放養(yǎng)期的補(bǔ)料也是至關(guān)重要的，要堅(jiān)持“早少，晚適量”的原則。也就是說早期其覓食能力

6、有限，所以需要在喂養(yǎng)飼料中添加適量的補(bǔ)料，利于其生長。在其開始慢慢習(xí)慣放牧飼養(yǎng)的時(shí)候，考慮到雞肉本身的品質(zhì)，只要做到適量補(bǔ)充飼料就可以了。第四，注意搭建一些簡易的避蔭棚，同時(shí)放置飲水器。目的在于高溫、暴風(fēng)惡劣天氣條件下，可以幫助雞群來遮陰、休息、飲水，降低意外狀態(tài)對雞群所造成的損失。第五，要嚴(yán)格控制放養(yǎng)的范圍，密度不要過大，可用絲網(wǎng)將放養(yǎng)區(qū)隔開。在放牧期間，要加強(qiáng)巡視的頻率，避免雞只逃跑，可有效地提高飼料的利用率。注意雞群營養(yǎng)配置的均衡。在雛雞階段，由于其生長速度比較快，與后期生長聯(lián)系密切，所以，要適時(shí)地填料，供應(yīng)全價(jià)的肉雞飼料。在后期，隨著轉(zhuǎn)放牧之

7、后，要開始減少供料次數(shù)，由三次向一次過渡。注意對雞群啄癖的預(yù)防，可選擇在土雞20日齡~25日齡的時(shí)候?qū)⑵鋽噜?，方法為上喙斷去喙尖?/2，下喙斷去喙尖前尖利端，這樣就能夠有效地防止喙癖的出現(xiàn)。一旦發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重喙癖習(xí)慣者，可進(jìn)行二次斷喙修整。土雞養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)1.滅草驅(qū)蟲。雞有取食青草和草籽的習(xí)性，對雜草有一定的防除和抑制作用。據(jù)試驗(yàn)，林木放養(yǎng)20只雞/700平方米，雜草只有對照林木的20%左右，雞數(shù)增加，雜草更少。雞在果園覓食天然食餌，可把樹木地面上和草叢中的絕大部分害蟲如昆蟲、螞蟻、蚯蚓吃掉，從而減輕害蟲對樹木的危害。提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。2.為樹木提供肥

8、料。雞糞含有氮、磷、鉀果樹、林木生長所需要的元素。據(jù)分析，一只雞一年所排出的雞糞含氮900克、磷850克、鉀