紅棗烏雞養(yǎng)顏湯

紅棗烏雞養(yǎng)顏湯

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1、紅棗烏雞養(yǎng)顏湯棗香烏雞養(yǎng)顏湯材料:烏雞1只、紅棗15個、干香菇8個、枸杞15克調(diào)料:老姜3片、鹽1小匙、料酒1小匙、大蔥2段做法:1、準(zhǔn)備所需材料。2、將烏雞、泡發(fā)好的香菇、紅棗、姜、蔥放入湯煲內(nèi)。3、一次性加入沒過材料的冷水。4、大火煮開后,用勺子撈去浮沫,一定要撇干凈為止。5、轉(zhuǎn)小火煲2個小時,出鍋前10分鐘加入泡過的枸杞。6、最后加鹽調(diào)味即可。小貼士:在制湯時,因為原料含有血紅蛋白、脂肪等雜質(zhì),所以水開后湯面會產(chǎn)生很多浮沫,如果不及時撇出,會影響湯的質(zhì)量。烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉、調(diào)經(jīng)養(yǎng)血等作用。食用烏雞,可提高生理機

2、能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。是很適合女性日常調(diào)養(yǎng)的原料。

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