寶寶飲食應(yīng)注意什么

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1、寶寶飲食應(yīng)注意什么？一歲左右寶寶食譜：　　一、香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細(xì)末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，很適合寶寶食用。?　　二、蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個(gè)，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。?　　三、雞血豆腐湯：把豆腐和雞血切成細(xì)條，黑木耳、熟瘦肉

2、、胡蘿卜切成細(xì)絲，下入的鮮湯中燒開，加入醬油、精鹽、料酒適量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道咸鮮，含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素和纖維素，有助于提高寶寶血色素。?　　四、炒青椒肝絲：把豬肝、青椒洗凈切絲；豬肝絲用淀粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出；鍋內(nèi)留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒絲，為料酒、白糖、精鹽及少許水，燒開后用水淀粉勾芡；倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)、及維生素A，經(jīng)常食用可補(bǔ)血，對(duì)患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。?（一）早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或魚松適量?　　　上午

3、11：00——軟米飯一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉湯，飯后水果或果汁?　　　下午3：00——牛奶或糖開水一杯，餅干或面包適量?　　　晚6：00——饅頭50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末?　　　晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙?（二）早8：00——牛奶或豆?jié){180克，雞蛋一個(gè)，粥半小碗?　　　上午10：00——瓶裝原橘汁150毫升或鮮橘一個(gè)?　　　中午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），飯后蘋果一只?　　　下午3：00——牛奶180克?　　　晚6：00——軟米飯50克，雞蓉翡翠湯（雞肉15克，蛋清一個(gè)，菠菜泥

4、30克，油5克）?1歲4個(gè)月：?　　　早5點(diǎn)半：奶240ml?　　　7點(diǎn)早飯：4-5個(gè)小餛飩或半碗面條湯?　　　10點(diǎn)：1個(gè)橘子或1瓣柚子或小半個(gè)蘋果?　　　11點(diǎn)：餅干、薯片、牛肉干等零食?　　　12點(diǎn)午飯：1-2小碗疙瘩湯或面片湯或1個(gè)蔬菜蛋羹+1/4個(gè)饅頭+蔬菜+肉?　　　13點(diǎn)—15點(diǎn)午睡?　　　16點(diǎn)半：奶240ml?　　　17點(diǎn)：餅干、薯片、牛肉干等零食?　　　18點(diǎn)半晚飯：1-2小碗玉米粥或小米粥+幾口饅頭+蔬菜+肉?　　　如果晚飯吃的飽，夜間可睡一整夜。若晚飯吃的差些，夜間1-2點(diǎn)加奶210ml，他自己會(huì)餓醒。白天喝水較多。?2～3歲小兒食譜?

5、　　為了使家長(zhǎng)能夠更好地掌握幼兒期的飲食喂養(yǎng)，現(xiàn)將幼兒一天的進(jìn)食量作一簡(jiǎn)單介紹。2～3歲小兒，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250～500克，水果適量。如果能按上面的量食用，就可以得到較充足的熱量和營(yíng)養(yǎng)。但是，僅有豐富的食物琿不夠，還要合理安排吃飯的時(shí)間和進(jìn)餐的次數(shù)，才能保證攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。一般小兒進(jìn)食次數(shù)可隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸減少，也就是說(shuō)，年齡越小，進(jìn)餐次數(shù)應(yīng)越多，2～3歲小兒，每天大約吃4～5頓飯。同時(shí)幼兒一天中各頓飲食要有個(gè)合理的比便安排。早飯要讓孩子吃得好，一般以面包、糕點(diǎn)、雞蛋、牛奶、稀飯等配

6、以小菜，營(yíng)養(yǎng)要占全天總熱量的25%左或。午飯應(yīng)最豐富，量也最多，應(yīng)給爛飯、饅頭、肉末、青菜、動(dòng)物肝臟、豆腐羹、菜湯等，營(yíng)養(yǎng)要占全天總熱量的35%；午點(diǎn)可適量加點(diǎn)牛奶或豆?jié){、水果等，約占全天總熱量的10%左右。晚飯要給小兒吃得清淡一些，如爛飯、面條、菜包、青菜、濃湯等，要占全天總熱量的30%左右，同時(shí)要注意晚餐不要吃得過(guò)飲，以免小兒夜間睡眠不安。?2～3歲小兒食譜舉例：下面為2～3歲小兒準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單食譜，供家長(zhǎng)參考：?　　1、早餐：大米粥，雞蛋面餅。?　　　午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿卜，蝦皮紫菜湯。?　　　加餐：牛奶，餅干。?　　　晚餐：肉末碎青菜面。?　　2、早

7、餐：牛奶，面包夾果醬。?　　　午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜。?　　　加餐：水果，點(diǎn)心。?　　　晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯。?　　3、早餐：玉米面粥，小燒餅，蒸蛋羹。?　　　午餐：軟米飯，紅燒魚，炒青菜，西紅柿雞蛋湯。?　　　加餐：豆?jié){，餅干。?　　　晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯。?　　4、早餐：牛奶，蔥油花卷。?　　　午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜湯。?　　　加餐：水果，點(diǎn)心。?　　　晚餐：軟米飯，西紅柿炒雞蛋，炒碎菠菜。?　　5、早餐：碎菜粥，面包片，煮雞蛋。?　　　午餐：饅頭，紅燒雞塊，炒青菜，菠菜粉絲湯。?　　　加餐：牛奶，餅干。?　　　

8、晚餐：菜肉餛飩。?　　6、早餐：牛奶，