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《鐵鍋的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、.鐵鍋1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鐵鍋的分類與命名、要求、抽樣、試驗(yàn)方法及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鋼板為基材，表面經(jīng)噴涂樹脂或搪瓷處理的鐵鍋。2 分類與命名2.1 分類2.1.1 按使用功能分為：炒鍋、煎鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋等。2.1.2 按表面處理方式分為：樹脂噴涂、發(fā)黑樹脂噴涂、搪瓷噴涂、熱處理后噴涂。2.1.3 產(chǎn)品規(guī)格：按鍋口最大內(nèi)徑尺寸表示，單位為厘米（cm）取整數(shù)，并優(yōu)先采用偶數(shù)系列。3 要求3.1 產(chǎn)品應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，并按經(jīng)規(guī)定程序所批準(zhǔn)的圖樣及技術(shù)文件制造。3.2 鍋身滲水鍋身
2、應(yīng)無(wú)裂紋和滲漏現(xiàn)象，鉚接處不滲水。3.3 鍋身、蓋配合蓋與鍋身配合應(yīng)吻合，轉(zhuǎn)動(dòng)自如，開合靈活，蓋的徑向移動(dòng)距離不大于3mm。3.4 耐熱性手柄及其他塑料件應(yīng)有良好的耐熱性,經(jīng)耐熱性試驗(yàn)后應(yīng)無(wú)裂紋、氣泡及明顯揮發(fā)性氣味。3.5 手柄載荷強(qiáng)度經(jīng)6.4規(guī)定試驗(yàn)后，手柄支架不松動(dòng)、不變形、手柄無(wú)裂紋、鉚接處不松動(dòng)、鍋體不許有永久性變形。3.6 表面處理3.6.1 涂層3.6.1.1 耐燒煮性經(jīng)6.5規(guī)定試驗(yàn)后，涂層不許起泡、脫落。3.6.1.2 硬度應(yīng)不低于3H。3.6.1.3 附著牢度不透明涂層經(jīng)6.7
3、規(guī)定試驗(yàn)后，劃格區(qū)內(nèi)涂層不脫落。3.6.1.4 厚度透明樹脂涂層厚度為5μm~10μm，不透明涂層的厚度為11μm~15μm。3.6.2 搪瓷涂層3.6.2.1 厚度搪瓷層的平均厚度應(yīng)不小于80μm，且最低厚度不小于60μm。3.6.2.2 密著性按GB/T13484中5.2一等品規(guī)定的要求。3.6.2.3 耐溫急變性按GB/T13484中5.1一等品規(guī)定的要求。3.6.2.4 耐堿性精選范本.按GB/T13484中5.1一等品規(guī)定的要求。1.1.1.1 耐酸性按GB/T13484中5.1一等品規(guī)
4、定的要求。1.1.1.2 耐熱水性按GB/T13484中5.1一等品規(guī)定的要求。1.2 外觀質(zhì)量1.2.1 發(fā)黑膜層色澤應(yīng)基本一致。1.2.2 砂光應(yīng)均勻。1.2.3 涂層表面應(yīng)光滑、光澤基本一致，無(wú)氣泡、不脫落，無(wú)銹斑。1.2.4 搪瓷瓷面應(yīng)光滑、有光澤，無(wú)金屬泡孔，無(wú)明顯的凹凸點(diǎn)粒、針孔、沙眼，不應(yīng)有脫瓷、魚鱗爆、邊沿鋸齒形裂紋等缺陷。1.2.5 包圈牢固，無(wú)虛焊、燒焦、皺折、毛刺，表面光潔，光亮一致。1.2.6 產(chǎn)品應(yīng)無(wú)毛刺，鉚接應(yīng)端正、伏貼。1.3 衛(wèi)生要求鐵鍋與食物接觸部分噴涂產(chǎn)品應(yīng)符合
5、GB11678中的規(guī)定、搪瓷產(chǎn)品應(yīng)符合GB4804中的規(guī)定。2 抽樣2.1 鐵鍋?lái)毥?jīng)制造單位質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格后方可出廠。2.2 產(chǎn)品檢驗(yàn)分為出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。2.3 出廠檢驗(yàn)出廠檢驗(yàn)按GB/T2828.1規(guī)定進(jìn)行，采用正常檢查一次抽樣方案，缺陷按每百單位不合格品數(shù)計(jì)算，其檢查項(xiàng)目，不合格分類，檢查水平接收質(zhì)量限見表1。2.4 型式檢驗(yàn)2.4.1 有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a．產(chǎn)品定型生產(chǎn)時(shí)；b．正式生產(chǎn)后，結(jié)構(gòu)、材料、工藝有較大改變，可能影響產(chǎn)品性能時(shí)；c．正常生產(chǎn)每年進(jìn)行一次；d．
6、連續(xù)停產(chǎn)6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)。2.4.2 型式檢驗(yàn)按GB/T2829規(guī)定執(zhí)行，采用判別水平Ⅱ的二次抽樣方案，缺陷按每百單位不合格品數(shù)計(jì)算。型式檢驗(yàn)的樣本應(yīng)從出廠檢查合格批中抽取，在進(jìn)行型式檢驗(yàn)前應(yīng)對(duì)所有樣本單位按出廠檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查，表1所列的檢查項(xiàng)目，其樣本n1=n2=3,不合格質(zhì)量水平RQL值：A類50、B類65、C類80；其他檢查項(xiàng)目，不合格分類，檢查水平及不合格質(zhì)量水平見表2。表1出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目及判別精選范本.序號(hào)檢查項(xiàng)目不合格分類對(duì)應(yīng)條款檢查水平接收質(zhì)量限1手柄載荷強(qiáng)度A4.5S-14.0
7、2鍋身滲水B4.23耐燒煮性4.6.1.14涂層硬度4.6.1.25附著牢度4.6.1.46搪瓷涂層耐熱水性4.6.2.66耐熱性B4.46.57搪瓷涂層密著性4.6.2.28鍋身、蓋配合4.3S-39涂層厚度4.6.1.310搪瓷涂層厚度4.6.2.111砂光4.7.212毛刺4.7.613鉚接4.7.614發(fā)黑膜層外觀B4.7.110.015涂層外觀4.7.316搪瓷涂層外觀4.7.417包圈C4.7.5表2型式檢驗(yàn)項(xiàng)目判別組別序號(hào)檢查項(xiàng)目不合格分類對(duì)應(yīng)條款樣本大小不合格質(zhì)量水平Ⅰ1衛(wèi)生要求A
8、4.8n=350Ⅱ3搪瓷涂層耐堿性B4.6.2.4n1=n2=365Ⅲ4搪瓷涂層耐溫急變性4.6.2.35搪瓷涂層耐酸性4.6.2.5注：衛(wèi)生要求檢查采用一次抽樣。1 試驗(yàn)方法1.1 鍋身滲水試驗(yàn)鍋內(nèi)裝入常溫水至鉚接部位以上，放置3min觀察。1.2 鍋身、蓋配合檢驗(yàn)固定鍋身，合上鍋蓋，旋轉(zhuǎn)，開啟鍋蓋，手感判斷身蓋配合的開合，平伏吻合情況，在合蓋狀態(tài)下用直尺或塞尺測(cè)量鍋蓋相對(duì)鍋身的最大徑向竄動(dòng)值。1.3 耐熱性試驗(yàn)1.3.1 將試樣用中性洗滌劑洗凈。1.3.2 將試樣浸沒(méi)裝有常溫水
