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《旅行中的經(jīng)典頭牌菜(連載二).doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、旅行中的經(jīng)典頭牌菜（連載二）接上昨天的文章，我們今天來看其它地方的特色美食！ 11.浙江：西湖醋魚 “西湖醋魚”是浙江杭州傳統(tǒng)漢族風(fēng)味名菜，屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天，使其排泄腸內(nèi)雜物，除去泥土味。魚肉嫩美，帶有蟹味，味道鮮嫩酸甜，肉滋別具特色?！ ?2.安徽：黃山臭鮭魚 constructionunittoensureaqualityinstallation,firsttopre-installedpivot,measuredthedo
2、orbladeandthearmconnectingplate...Buttweld,finallyweldedpanelsbutt;leavesoneortwotypesofweldinginaccordancewithspecificationsfortheweldappearancequalityinspectionsandinternalultrasonictestingofwelds.8.2.4gategateleafAssemblyinstallation:spellthegroupmainlyusesthe8t
3、ontruckcraneand50toncrawlercraneinstallation.Firstsillaftercleaning,advanceintroductiontobuttresstankleveldetection.Lowerdoorleafliftlockedontobuttress,gatewatersealbaseplateverticaladjustthedoorleaf,reinforcedafterthelowerpartofthedoorleafinplace.Doorleavesallthep
4、aragraphsafterhoisting,retestthedoorleafsizeanddistort,afterpassinginspectionbeforeweldingdoorleaf.Menyeshuiinstallation:duetobearingsliderinfactoryassembled,watersealedthesitethemaininstallationwork.TemporarywillwatersealplatepressureinsealedarticleShang,inleveldi
5、rectionandverticaldirectioncheckwatersealofstraightdegreeswhethermeetrequirements,HouwithMarkpenfromgatePanelofcheckwaterboltholewithindrawboltholeincheckwaterarticleShangoflocation,incorrespondingofmarkShangdrilloutsealedarticleofbolthole,withbolttrydressedHou,rem
6、ovedhasjointofwaterseal,withstronghotrubberofway,willwatersealfirmlystickreceivedinwith,formingHouwithwheelmachinegentlyprocessingruggedofsurface,andcheckwatersealroundheadsurfaceunevendegrees,eachacross0.5Mmeasuringis,Afterpassingon 臭桂魚是安徽省徽州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，徽州菜代表之一，流行于徽
7、州一府六縣各地。初次見到的人不敢下筷，因?yàn)轺Z魚發(fā)出的似臭非臭的氣味，叫人有點(diǎn)擔(dān)心。其實(shí)，你一點(diǎn)不用擔(dān)心，這決不是菜變味而發(fā)出的異味，這是這道菜獨(dú)有的風(fēng)味，當(dāng)你吃一口后，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)它的味道是那樣的鮮美，這就是徽州的名菜臭鱖魚?！ ?3.甘肅：蘭州拉面 蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)
8、乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”?！ ?4.寧夏：燴羊雜碎 燴羊雜碎是一道著名傳統(tǒng)小吃，寧夏區(qū)內(nèi)各地均有制作，以吳忠市的制作獨(dú)特、歷史悠久而素負(fù)盛名，故又稱吳忠風(fēng)味羊雜碎。1994年5月曾被評(píng)為“全國清真名牌風(fēng)味食品”construc
