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1、去杭州一定要去的地方和要吃的美食有哪些推薦？[題主采納]“江南憶，最憶是杭州?！边@是白居易作詞頌杭州，西湖百看不厭，杭州的美食同樣也是百吃不厭。個人覺得最值得一去的餐廳非【樓外樓】莫屬。杭州美食以杭幫菜為主，以“清談”為主，更吸收了南北各地菜肴的精華，杭幫菜烹調(diào)方法以蒸、燴、氽、燒為主，講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，注重鮮咸合一，所以現(xiàn)在的杭幫菜更像是“萬能菜”，容易博得南北食客的喜愛?！静蛷d推薦】：1、西湖景區(qū)一帶，美景美食同享的三大老牌餐館：樓外樓、山外山、天外天菜館。2、湖濱路附近餐廳：知味觀、天香樓、奎元館、皇飯兒、狀元館、杭州酒家3、
2、多樣化連鎖餐廳：外婆家、新白鹿餐廳、弄堂里、綠茶餐廳、老頭油爆蝦、張生記。===========美食、餐廳詳解===========一、傳統(tǒng)的杭州特色美食：1、東坡肉2、西湖醋魚3、龍井蝦仁4、宋嫂魚羹5、西湖莼菜湯6、杭州醬鴨這些老底子的杭幫味道吸引著一代又一代人的味蕾，千百年來為人所惦念。=============================來杭州旅游，要尋找這些杭幫菜的味道，西湖周邊就有不少傳統(tǒng)而非常有特色的餐廳，它們都各有特色和故事，值得去探尋品嘗。上一張西湖地圖，看看周邊的地理位置：A、先重點介紹西湖景區(qū)一帶，美景美食同享的三大老牌
3、餐館西湖的美景好風光，亦有好滋味，賞景賞味一舉兩得，在西湖景區(qū)有許多深藏不露的特色餐廳，有些聽其名稱就名如其景，大有來頭。像樓外樓、山外山、天外天這些名店大都位于西湖西線景區(qū)，與著名景點相鄰相伴，詩情畫意的招牌下是一份厚重的歷史底蘊和美妙的人文傳說，再配以各色名菜，一直為游客所追捧。一、樓外樓餐廳位置：杭州市西湖區(qū)孤山路30號'一樓風月當酣飲，十里湖山豁醉眸'這副楹聯(lián)說的就是杭州西湖最著名菜館樓外樓。她坐落在景色清幽的孤山南麓，面對淡妝濃抹的佳山麗水。這座已有160年悠久歷史的名菜館素以'佳肴與美景共餐'而馳名海內(nèi)外。關(guān)于菜館的命名有種說法是店主
4、從南宋詩人林升《題臨安邸》'山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休；暖風熏得游人醉，直把杭州作汴州'詩中得到啟發(fā)而取為'樓外樓'。餐廳風景樓外樓著名的菜品：西湖醋魚、西湖一品煲、西湖醋魚王、鮑魚扣鴨、叫化童雞、八寶滿口香、宋嫂魚羹、怪味脆皮魚、東坡燜肉、龍井蝦仁、蒜泥溜鱔卷、檸檬脆牛柳、蝦爆鱔背、元魚煨鴿、春筍魚步魚、干炸響鈴、火童神仙鴨、蜜汁火方、油燜春筍、火丁蠶豆、西湖莼菜湯都是食客所百食不厭的。餐廳美食二、山外山老字號的山外山菜館開在西湖邊的植物園內(nèi)，環(huán)境自然好得沒話說，露天雅座更是享受。除了傳統(tǒng)的杭幫菜外，還首創(chuàng)千島湖有機魚系列，其中屬“極品八寶
5、魚頭皇”最受食客歡迎。荷塘小炒、龍井蝦仁、宋嫂魚羹、千島湖魚頭、也是人氣之選。餐廳位置：杭州市西湖區(qū)杭州西湖區(qū)玉泉路8號植物園北門內(nèi)餐廳美食三、樓外樓——的天外天分店天外天菜館始建于1910年的杭州天外天菜館坐落在靈隱寺飛來峰下，俯覽杭州西湖，朝聞古剎鐘聲，夜伴潺潺流水，周圍古樹參天，四季鳥語花香，是國內(nèi)外游客歇足進食的最佳去處。這是一家獨特的叢林名菜館。是杭菜中“龍井蝦仁”的發(fā)源地。游靈隱，看飛來峰，可別忘了：山外有山，天外有天。在領(lǐng)略佛教文化之后，你可以到合澗橋畔的天外天菜館重食人間煙火。澗水在樓前潺潺流過，古剎鐘聲隱約可聞，在此品嘗美味佳肴
6、，是不是別有一番風味啊？在靈隱寺里面有“咫尺西天”四個大字，不遠處飛來峰又有“一線天”的奇觀，菜館建于兩“天”之間，這是“天外天”菜館得名的又一種說法。位置：杭州靈隱天竺路2號（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達）餐廳菜單=============================B、接下來介紹湖濱周邊小吃餐廳湖濱，是來杭游客去得非常多的一個地方，它是杭城歷史文化底蘊最為深厚的區(qū)域，也是杭州商貿(mào)中心區(qū)，且地鐵1號線通過，杭州有“三面云山一面城”，這“一面城”就是指環(huán)湖的湖濱一帶，湖濱的一公園至六公園，西湖國際名品街、南宋御街中山路、
7、古涌金門、古錢塘門，是中外游客的必到之地。臨湖眺望，可以環(huán)視波光粼粼的西湖全貌，蘇堤、白堤兩堤盡收眼底，南北兩塔保淑塔、雷峰塔也一覽無余，游船碼頭可以通往西湖的其他各個景點，可以說是游覽西湖的起始點。湖濱周邊匯聚著眾多特色餐廳，為你品嘗杭幫菜味道提供了極大的便捷。像傳統(tǒng)老字號的有：知味觀、天香樓、奎元館、皇飯兒、狀元館、杭州酒家等都有著上百年的歷史，又各自主打著有自己特色的菜肴。“知味停車，聞香下馬。欲知我味，觀料便知?！笔侵腥A老字號杭州知味觀的寫照，創(chuàng)建于1913年的知味觀以經(jīng)營各式名點為主，輔以杭州名菜的經(jīng)營，傳統(tǒng)的名小吃、名點心爭奇斗艷，傾
8、倒無數(shù)中外食客?！磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙”等一直為人津津樂道。名聲最著的是“幸福雙”，作餡的原料有豬板油、紅小豆、核桃肉、
