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《餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、作品編號：4項目名稱：本色餐飲（為保證打分公平、公正原則，將策劃書的封面稍作改動，團隊組員的姓名都先進行刪除。）創(chuàng)業(yè)計劃書1企業(yè)概況我公司采用事業(yè)部制來成為我公司的主要組織架構(gòu)。1.1事業(yè)部制的主要優(yōu)點1、每個事業(yè)部都有自己的產(chǎn)品和市場，能夠規(guī)劃其未來發(fā)展，也能靈活自主的適應市場出現(xiàn)的新情況迅速作出反應，所以，這種組織結(jié)構(gòu)既有高度的穩(wěn)定性，又有良好的適應性。2、有利于最高領(lǐng)導層擺脫日常行政事務和直接管理具體經(jīng)營工作的繁雜事務，而成為堅強有力的決策機構(gòu)，同時又能使各事業(yè)部發(fā)揮經(jīng)營管理的積極性和創(chuàng)造性，從而提高企業(yè)的整體效益。3、事業(yè)部經(jīng)理雖然只是負
2、責領(lǐng)導一個比所屬企業(yè)小的多的單位，但是，由于事業(yè)部自成系統(tǒng)，獨立經(jīng)營，相當于一個完整的企業(yè)，所以，他能經(jīng)受企業(yè)高層管理者面臨的各種考驗。顯然，這有利于培養(yǎng)全面管理人才，為企業(yè)的未來發(fā)展儲備干部。4、事業(yè)部作為利潤中心，既便于建立衡量事業(yè)部及其經(jīng)理工作效率的標準，進行嚴格的考核，易于評價每種產(chǎn)品對公司總利潤的貢獻大小，用以指導企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略決策。5、按產(chǎn)品劃分事業(yè)部，便于組織專業(yè)化生產(chǎn)，形成經(jīng)濟規(guī)模，采用專用設(shè)備，并能使個人的技術(shù)和專業(yè)知識在生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域得到最大限度地發(fā)揮，因而有利于提高勞動生產(chǎn)率和企業(yè)經(jīng)濟效益。6、各事業(yè)部門之間可以有比較、有競
3、爭。由此而增強企業(yè)活力，促進企業(yè)的全面發(fā)展。7、各事業(yè)部自主經(jīng)營，責任明確，使得目標管理和自我控制能有效的進行，在這樣的條件下，高層領(lǐng)導的管理幅度便可以適當擴大。1.1事業(yè)部制的主要缺點1、由于各事業(yè)部利益的獨立性，容易滋長本位主義。2、一定程度上增加了費用開支。3、對公司總部的管理工作要求較高，否則容易發(fā)生失控。2相關(guān)崗位的職責2.1總經(jīng)理的主要崗位職責1、堅持四項基本原則，認真貫徹執(zhí)行黨和政府的方針、政策、法令及規(guī)定、公司董事會等上級行政部門的指示、決議，領(lǐng)導整個公司的職工搞好各項工作。2、總經(jīng)理全面主持公司的行政工作，組織制定公司的機構(gòu)設(shè)置
4、和人員編制；向董事會提請聘任或者解聘公司副總經(jīng)理、財務負責人；聘任或者解聘除應由董事會聘任或者解聘以外的負責管理人員。對公司發(fā)生的重大事情進行獎懲。3、總經(jīng)理的崗位職責要求確定公司的發(fā)展方向和管理目標，組織制訂公司的發(fā)展規(guī)劃、年度工作計劃，積極努力完成學院和董事會下達的各類任務。4、總經(jīng)理主持召開經(jīng)理辦公會議、中層干部會議；協(xié)調(diào)各行政機構(gòu)的工作，發(fā)揮各職能部門的作用。5、總經(jīng)理負責組織制訂和健全公司各項規(guī)章制度，積極進行各項改革，推行崗位責任制，不斷全面提高公司管理水平。6、總經(jīng)理帶領(lǐng)職工進一步推進后勤服務社會化改革，公司立足校園，面向社會，開拓
5、創(chuàng)新，不斷發(fā)展壯大。7、總經(jīng)理的職責還有加強公司職工隊伍、干部隊伍的建設(shè)，不斷提高各類人員的政治素質(zhì)和業(yè)務素質(zhì)。8、總經(jīng)理主持制訂公司年度預決算、審批公司重大經(jīng)費的開支和公司留成基金的使用和分配方案。9、總經(jīng)理直接領(lǐng)導經(jīng)理辦公室，負責審批以公司名義發(fā)出的各類文件、報表，批辦上級來文，處理涉外事宜，做好公司內(nèi)外的接待工作。10、總經(jīng)理職責還要求加強對師生的聯(lián)系，與師生進行各種形式的溝通，堅持“三服務，兩育人”的服務宗旨，為教學、科研、師生員工提供優(yōu)質(zhì)服務。11、總經(jīng)理還應該定期向董事會匯報工作，向公司職工大會報告工作，接受監(jiān)事會的咨詢和監(jiān)督，對于提
6、出的問題和建議，積極解決和落實。關(guān)心職工生活，改善和提高職工的生活福利待遇。12、總經(jīng)理崗位職責還還包括公司章程和董事會授予的其它職權(quán)；完成領(lǐng)導交辦的其它任務。1.1人事部經(jīng)理的主要職責1、負責主持本部的全面工作，組織并督促部門人員全面完成本部職責范圍內(nèi)各項工作任務。2、貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，密切與營銷、計劃、財務等部門的工作聯(lián)系，加強部門間的協(xié)調(diào)配合工作；3、負責組織《勞動法》及地方政府有關(guān)勞動法律、法規(guī)的貫徹落實；4、負責組織公司人事、勞資統(tǒng)計、勞動紀律等有關(guān)管理制度的擬定、修改、補充、實施和考核評比工作；5、負責組織制定公司各部
7、門的員工工作標準；6、負責合理配置工作崗位。組織勞動定額編制，做好公司各部門人員的定編工作，結(jié)合實際需要，及時組織勞動額的控制、分析、修訂、補充，確保勞動定額的合理化和準確性，杜絕勞動力的浪費；7、負責編制年、季、月度勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力調(diào)配的基礎(chǔ)管理工作，嚴格實行崗位調(diào)令制度，抓好勞動力的合理流動和安排；8、組織建立和健全人事、勞資統(tǒng)計核算標準。定期編制勞資、人事統(tǒng)計報表，及時擇寫勞動力利用、勞動報酬統(tǒng)計分析報告；9、負責抓好公司勞動紀律管理工作。嚴格考勤制度，定期檢查勞動紀律；10、負責組織公司員工的招聘、錄用、合同簽訂、建檔
8、、辭退、考勤、差假、調(diào)動、考核、考查、推薦等勞動人事系列化基礎(chǔ)管理工作；11、負責核定各崗位的工資標準。認真做好勞動工資統(tǒng)計基礎(chǔ)工作，負
