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1、食安辦2016年食品安全工作總結2016年是深入推進食品安全治理體系和治理能力建設的關鍵一年。我縣食品安全工作在市食安委的指導下，在縣委、縣政府的正確領導下，按照上級有關食品安全工作部署，緊緊圍繞食品安全工作目標任務，深入開展食品安全專項整治，全面推進食品安全監(jiān)管工作。確保了全縣食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，無重大食品安全事故發(fā)生。這一年以來，食安辦牽頭協調食安委各成員部門，強化措施、科學監(jiān)管、嚴厲整治，堅持以問題為導向、以深化改革為動力，以“宣傳全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、重大事故零發(fā)生”為目標，突出監(jiān)管重點，強化全面治理，不斷提升食品安全治理能力。現將2016年工作匯報如下
2、：一、充分發(fā)揮綜合協調職能，全力推進食品安全監(jiān)管工作（一）重新調整XX縣食品安全委員會成員單位。年初食安辦草擬了食安委成員單位調整方案，并以縣人民政府名義下發(fā)了《關于調整XX縣食品安全委員會成員的通知》（X府函[2016]XX號）。委員會下設辦公室在縣食藥監(jiān)局內。（二）加強了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的指導，理順了基層監(jiān)管工作。食品安全監(jiān)管重點在基層，難點在農村。為進一步夯實基層監(jiān)管工作基礎，不斷完善食品監(jiān)管體系建設，結合我縣監(jiān)管工作實際，經政府同意，在全縣XX個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中成立了監(jiān)管所，建了X各片區(qū)監(jiān)管所。目前，監(jiān)管所已掛牌成立，監(jiān)管人員已經到位，辦公場所和車輛編制均已落實。
3、工作正在按照規(guī)范化要求逐步完善。縣政府領導帶領食安辦定期不定期深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導食品安全工作，并在XX月份，食安辦對全縣XX個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了食品安全工作督查，并將督查結果通報各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。（三）揚為民務實精神，開展農村自辦群體性宴席廚師和村級協管員培訓工作。農村自辦群體性宴席是整個食品安全監(jiān)管工作的重點和難點之一，鄉(xiāng)廚監(jiān)管則是農村自辦群體性宴席的“咽喉”環(huán)節(jié)。為切實保障基層食品安全，制定出符合我縣農村工作實際的監(jiān)管措施，食安辦堅持從實際出發(fā)，充分發(fā)揚為民務實的精神，抓住監(jiān)管重要環(huán)節(jié)，主動深入全縣XX個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣鄉(xiāng)廚人員及村級協管員進行了食品安全知識培訓。同時，為最大限度服務
4、農村群眾，打破健康體檢必須到縣城進行的現狀，由縣食藥監(jiān)局出資，食安辦主動協調體檢中心人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣XXX名鄉(xiāng)廚進了健康檢查，按照人均體檢花費XXX元計算，為群眾節(jié)省資金共計X.X萬元。通過采取深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓和現場體檢的方式，在方便基層群眾和減輕群眾負擔的同時，全面掌握了全縣鄉(xiāng)廚隊伍情況，強化了農村自辦群體性宴席源頭監(jiān)管，解決了農村鄉(xiāng)廚“底子不清、情況不明、健康狀況未知、管理難度大”等問題，有效預防病食性疾病的傳播和發(fā)生，降低了發(fā)生食品安全事故的風險。此項惠民工程不僅受到了當地群眾的一致好評，得到了上級領導部門的充分肯定，該經驗做法在全市食品監(jiān)督管理系統(tǒng)內也
5、得到了推廣。全年農村聚餐備案登記XXXX家，備案率達XX%，全年未發(fā)生一起農村聚餐食品安全事故。（四）組織召開全縣食品安全工作會議及季度工作例會，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂工作責任書。為切實做好食品安全風險信息的收集和研判，筑牢食品安全防線，從源頭防范和化解食品安全隱患。建立了“月通報、季研判”制度，每月以“月動態(tài)”的形式對當月全縣食品安監(jiān)管工作進行通報，以召開季度食品安全風險研判例會的形式，建立了部門聯動協作機制；年初由食安委牽頭，與全縣食品安全委員會成員單位、全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《食品安全責任書》，嚴格落實食品安全監(jiān)管責任；結合我縣監(jiān)管工作實際情況，積極開展企業(yè)食堂
6、標準化建設示范創(chuàng)建活動，目前已經指導X戶企業(yè)食堂完成創(chuàng)建工作，并投入使用。全年共召開了XX縣食品安全風險研判會暨食品安全委員會成員單位例會X次，結合我縣食品產業(yè)發(fā)展及監(jiān)管工作情況，對我縣食品安全形勢進行分析和研判。共提出食品安全風險點XX個，工作建議XX條，并結合分析研判報告及時調整工作重心，有針對性的進行了一系列的安排部署，進一步防范了食品安全事故發(fā)生。（五）開展應急演練，提升應急處置能力。XXXX年修訂完善了《XX縣食品安全事故應急預案》并組織各縣食安委成員單位在XX縣“XX廣場”舉行了“2016年食品安全事故應急演練”，參與人數XX余人。建立了XX縣食品應
7、急隊伍和重大信息報告隊伍；全年收到縣網絡輿情中心“網絡輿情信息”1條，已經按照相關程序進行了妥善處置，辦結率為100%。未出現瞞報、漏報，未造成重大社會影響；嚴格遵守節(jié)假日期間值班值守工作，記錄齊全，到崗率為100%。（六）強化知識宣傳，提升群眾意識。為努力實現2016年食品安全知識“宣傳全覆蓋”的目標，以開展“全縣學校食品安全工作培訓會”、“全縣農村群體性聚餐廚師培訓會”、“冷凍行業(yè)食品經營戶培訓會”等活動為契機，積極組織開展食品安全集中培訓。廣泛宣傳《XX省學校食堂食品安全管理辦法》、《XX省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普
8、及食品安全知識，加強對學
