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1、美大學(xué)MBA畢業(yè)生當(dāng)小販:街邊賣起羊肉串一出地鐵站,就能看到“正宗羊肉串”的餐車正在做買賣的餐車車主劉曉一出地鐵站,就能看到“正宗羊肉串”的餐車正在做買賣的餐車車主劉曉 露天燒烤和城管打起游擊,湖南瓜農(nóng)與城管鬧出命案,而當(dāng)國內(nèi)的路邊攤到了美國唐人街,景致變了。在美國波士頓唐人街地鐵口,停著一輛大紅色的流動餐車,一出地鐵就能看到醒目的幾個大字“正宗羊肉串”。值得注意的是,露天燒烤被改裝成了“餐車”。今晨,餐車車主劉曉接受了本報記者的專訪,稱這樣做主要是因為波士頓市政府規(guī)定,不允許露天經(jīng)營和使用炭烤?! 伴_業(yè)兩周了,沒有執(zhí)法人員前來驅(qū)趕或者說要看我們的
2、執(zhí)照。也就是一些客人好奇地詢問有沒有城管來管理?!眲哉f。 規(guī)矩全 劉曉告訴記者,大家看到的封閉式餐車是取得合法執(zhí)照的其中一步。經(jīng)營這樣一個小小的路邊攤,還要和美國衛(wèi)生部門、消防部門打交道,對餐車條件和設(shè)備進(jìn)行檢查?! 拔疫@個烤羊肉串的車,安裝了抽油煙機(jī)、通風(fēng)系統(tǒng)以及防火設(shè)備等?!眲哉f,與中國路邊攤商販不同的是,美國的路邊攤商販大多數(shù)都是注重長遠(yuǎn)利益。 “不知道中國有沒有像美國一樣申請路邊攤執(zhí)照的完整程序,也不知道這些流動商販?zhǔn)欠裰涝撛趺磳⒆约旱纳夂戏ɑ!痹诮邮苡浾卟稍L時,劉曉說出這樣的疑問?! ∷蛴浾咧v述說,在美國,市政府對路邊攤的
3、規(guī)格、可以擺攤的位置、販賣的商品和擺攤時間都有明確規(guī)定??梢詳[攤的位置主要是一些能夠方便上班族以及游客就近購買的場所,如地鐵站門口等。而對于販賣的商品,規(guī)定就是不能與周邊商鋪的商品有沖突,不會對周邊商鋪造成較大的競爭。擺攤時間規(guī)定也很細(xì),例如他的肉串餐車可以經(jīng)營的時間就是早上10點到晚上9點。 “波士頓市政府還規(guī)定,像我經(jīng)營的這種餐車還必須裝上GPS定位儀,這樣相關(guān)部門就能準(zhǔn)確掌握餐車每天所停的位置、經(jīng)營的時間,通過這樣來查看你有沒有違反規(guī)定?!眲哉f,“這些規(guī)定都是明確的,只要你都做好了,政府是不會為難你的?!薄 〈送猓瑒赃€告訴記者,作為經(jīng)營者,
4、他們也知道如何保護(hù)自己的利益?!拔覀兘?jīng)營路邊攤的商販都是購買了保險的。比如我的是食品餐車,如果客人吃了食物出現(xiàn)問題,他們可以投訴,我們也能有保險來賠償客人。”他講道?! 「汶p贏 劉曉說,與中國“路邊攤文化”大不同的是,美國商販經(jīng)營路邊攤是一種政府和經(jīng)營者雙贏的模式?! e看劉曉的餐車只是一個小小的路邊攤,但是他們卻是一個正正經(jīng)經(jīng)經(jīng)過注冊的責(zé)任有限公司。 “作為一個公司,盈利后需要向政府交稅,這就為政府創(chuàng)造了稅收收入。而如果我們雇用工作人員的話,還為政府創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會。這就是政府和經(jīng)營者雙贏的模式?!眲哉f。 他告訴記者,自己的羊肉串餐車開業(yè)兩周以
5、來,除了個別客人詢問是否有城管來管理外,兩周時間中沒有遇到任何一個執(zhí)法人員,三天兩頭來巡視或者說來要求查看他們的執(zhí)照。其實在這種情況下,很多商販完全是可以鉆空子的。但是據(jù)他了解,沒有任何人這么做?! ≈劣谠?,首先,一旦被發(fā)現(xiàn),攤位可能會被取締,被重罰。其次,沒有執(zhí)法人員常常來巡查,是出于他們對自己這個管理體系和對商販的信任,而信任是相互的,商販自然也相信只要自己按規(guī)矩辦事,就不會被找麻煩?! 耙驗檫@樣的管理體系已經(jīng)非常成熟,城管不用時刻來執(zhí)法,商販也根本就沒有鉆空子的意識。” 碰上了 “只要取得市政府和衛(wèi)生局的牌照,在美國擺地攤就是合法的?!泵?/p>
6、國《僑報》記者管黎明接受記者采訪時稱,美國巡視路邊攤的警察(類似中國的城管)主要職能是查處有合法牌照但是攤位違法經(jīng)營,以及沒有合法牌照的黑地攤主?! ∶绹鞯厥姓紕澏艘恍﹨^(qū)域,允許小商販擺地攤。而小商販們在去辦理牌照和準(zhǔn)備擺攤之前,都會提前了解哪些區(qū)域可以擺攤,哪些區(qū)域不可以,所以在規(guī)定區(qū)域內(nèi)擺攤,自然不會受到警察的驅(qū)趕?! 暗侨绻麄兊臄偽淮嬖诓缓弦?guī)定的問題,比如說衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等。這樣美國警察就要干涉了。”管黎明說,但是警察的做法不是沒收商販們的攤位和產(chǎn)品,而是會針對小販不達(dá)標(biāo)的地方開出罰單。 對于罰單,小商販如果覺得警察開得不合理,他也不
7、需要和警察理論爭執(zhí),而是可以拿出證據(jù)然后上訴法庭?! 苑Q,在美國,基本都是警察附帶“城管”的職能管理路邊攤,道德水準(zhǔn)要求比較高,而且警察在執(zhí)法時,會更多地考慮自己的行為,在未來的庭審上有何不良影響?! 〔贿^,在遇到不法商販時,也會有暴力的情況,比如不法商販抗拒執(zhí)法或者暴力拒捕,警察則可以采取暴力措施以暴制暴,甚至拔槍。在這之后,這些警察會向他們的上級匯報他們采取這些措施的理由?! ×臄傊鳌 ∪缃駝缘难蛉獯呀?jīng)“火”到了國內(nèi)的網(wǎng)絡(luò),另外一個理由似乎就是他的背景。 他是擁有波士頓大學(xué)MBA[微博]學(xué)位的高材生,對于如今選擇到街頭去賣羊肉,劉曉說,很
8、小的時候父母就移民[微博]美國,自己是15歲才到美國的。所以,和朋友感情很深,不希望因為工作和