水燒開時不會溢出來

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1、水燒開時不會溢出來，為什么粥燒開了卻會溢瀉出來呢？2009-02-1314:48:00來源：人教網(wǎng)文章作者：匿名進(jìn)入論壇　　　　水燒開時，水蒸氣泡升到水面，就立即爆破，不會積聚起來，水面的高度不會升高太多，水就不會溢瀉出來?！　≈酂_時，由于米粒的淀粉和水混合變成糊狀，增大了粥的粘性，引致水蒸氣泡不易爆破，一直積聚在面上，愈堆愈高，就從煲蓋溢瀉出來。把煲蓋掀開，用筷子承著使蓋與煲離開一段距離，利用空氣冷縮氣泡，就可以減輕溢出的程度。物理現(xiàn)象中擴(kuò)散的例子：拌豆腐和炒豆腐2009-02-1314:49:12來源：人教網(wǎng)文章作者：匿名進(jìn)入論壇　　　　擴(kuò)散現(xiàn)象說明了分子

2、在不停地運(yùn)動。在日常生活中，你可以找到許多擴(kuò)散的例子?！　∑鞑模憾垢?、佐餐調(diào)料、炊具?！　∪《垢谐尚K，分成兩碗。分別加同樣等量的調(diào)料(品種數(shù)量請教長者)。一碗用勺子涼拌，拌勻，放置五至十分鐘;另一碗倒入鍋內(nèi)置于爐火上，用火炒或煮五至十分鐘。然后自己品嘗兩碗豆腐的味道。你會覺得不一樣，冷拌的味在豆腐之外表面，豆腐內(nèi)部仍淡而無味，而加熱炒煮的豆腐，調(diào)味品已滲入其中，吃起來覺得有味。這是什么緣故?請用分子運(yùn)動的觀點(diǎn)來解釋調(diào)料分子的運(yùn)動?！　∧氵€能舉出一些你看到的擴(kuò)散現(xiàn)象嗎?兩把咖啡壺的題目2009-02-1314:51:31來源：人教網(wǎng)文章作者：匿名進(jìn)入論壇　　

3、　　在你面前(圖44)是兩把同樣粗的咖啡壺：一把比較高，一把比較低。哪一把能夠盛得更多些呢?　　?　　許多人一定不假思索地說，高的那把要比低的盛得更多些。但是，假如你把液體倒到高壺里去，只能夠把液體盛到壺嘴的水平面，再多就要溢出來了?，F(xiàn)在兩把壺的壺嘴是一樣高的，因此低壺能夠盛的液體量跟高壺盛的完全相同?！　∵@道理非常簡單：咖啡壺和壺嘴就像一具連通器，雖說壺里的液體要比壺嘴里的液體多得多，但是里面的液面還是應(yīng)該在相同的水平面上。假如壺嘴太低的話，那么你就不可能把壺注滿，因為液體會從壺嘴溢出去。一般說來，各種水壺的壺嘴都要做得比壺頂略高，使它即使在略略傾斜的時候水也

4、不會溢出。肉解凍為什么用冷水比熱水快?中網(wǎng)資訊中心時間:2006-8-1310:31:28　來源：?　?添加到收藏夾字號選擇【大中小】/雙擊滾屏單擊停止用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度是在0℃以下，若放在熱水里解凍，凍肉從熱水中吸收熱量，其外層迅速解凍而使溫度很快升到0℃以上，此的肉層之間便有了空隙，傳遞熱的本領(lǐng)也就下降，使內(nèi)部的凍肉不易再吸熱解凍而形成硬核。若將凍肉放在冷水中，則因凍肉、凍雞吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結(jié)冰。因1克水結(jié)成冰可放出80卡熱量（而1克水降低1℃只放出1卡熱量），放出的如此之多的熱量被凍肉吸收后，使肉外層的溫度較快升高，

5、而內(nèi)層又容易吸收熱量，這樣，整塊肉的溫度也就較快升到0℃。如此反復(fù)幾次，凍肉就可解凍。從營養(yǎng)角度分析，這種均勻緩慢升溫的方法也是科學(xué)的。在火車上觀看窗外開闊的原野,會感到:遠(yuǎn)處景物朝火車前進(jìn)的方向旋轉(zhuǎn)為什么火車窗外的景色是旋轉(zhuǎn)的？你是否觀察到近處景物移動速度快，遠(yuǎn)處景物移動速度慢，正是這樣才覺得大地在不停地旋轉(zhuǎn)。因為近處景物在眼中的視角較大，變化大，遠(yuǎn)處景物的視角較小，變化小，所以產(chǎn)生這些現(xiàn)象月亮為什么會與人一道前進(jìn)??2010-11-2422:55:12

6、??分類：默認(rèn)分類

7、??標(biāo)簽：

8、字號大中小?訂閱這主要與視角有關(guān)，當(dāng)人走動時，觀看任何一個物體的視線（從人

9、眼到該物體的直線）的方向在改變，即視角（從人眼到該物體的直線與人前進(jìn)的方向之間的夾角）在改變，當(dāng)向一個靜止不動的物體比如大樹走時，視角逐漸增大，那么看見物體就向后退。當(dāng)我們觀看的目標(biāo)不是樹而是月亮?xí)r，人與月亮之間的距離遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人前進(jìn)的距離，所以視角幾乎不變，那么在人看來月亮和人幾乎保持在一個方向，就顯得是隨人前進(jìn)了。你知道孫悟空是如何騰云駕霧的嗎？孫悟空騰云駕霧是怎么拍攝的一提起《西游記》，同學(xué)們馬上會想起齊天大圣孫悟空，他英勇無畏，智慧無窮，有七十二般變化，神通廣大；一個筋斗十萬八千里，騰云駕霧，來去無影無蹤。孫悟空超乎想象的本領(lǐng)，同學(xué)們一定特別佩服和羨慕吧。

10、那么，你們知道這些離奇的鏡頭是如何拍攝的呢？難道是給六小齡童裝上了“飛行器”？當(dāng)然不是的，這里面巧妙地運(yùn)用了物理學(xué)中的運(yùn)動相對性的原理。我們知道，物體的運(yùn)動和靜止都是相對的。無論是運(yùn)動還是靜止，都是相對于我們所選取的參照物而言的。比如，兩個同學(xué)并肩同步前進(jìn)，如果以其中一個同學(xué)作為參照物，另一個同學(xué)就是靜止的；而改為以地面作為參照物，這名同學(xué)又是運(yùn)動的了，這就是運(yùn)動的相對性。同學(xué)們可能還有這樣的生活體驗，當(dāng)你坐在一艘勻速前進(jìn)的輪船上的封閉船艙里，你就無法判斷輪船是靜止的還是勻速運(yùn)動的。只有當(dāng)你走出船艙，看到海岸、燈塔或者島嶼等，以這些物體作為參照物，才能判斷出輪船

11、是否在運(yùn)動。孫悟空“騰云