烏雞湯 烏雞湯的做法

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1、烏雞湯烏雞湯的做法?烏雞湯含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。烏雞湯能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。烏雞湯對(duì)產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的療效。烏雞湯對(duì)老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補(bǔ)虛作用。烏雞湯雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動(dòng)風(fēng)，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外

2、感疾患時(shí)也不宜食用，同時(shí)還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。?據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻(當(dāng)時(shí)稱赤箭)有醫(yī)治驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語(yǔ)言謇、小兒驚風(fēng)、四肢痙攣、風(fēng)寒濕痹、神經(jīng)衰弱等癥。天麻烏雞湯的原料主料：烏雞一只(英俊健康)，天麻10-20克(各大藥店有售，非自由市場(chǎng)的大白蘿卜)輔料：蔥塊，姜片，枸杞適量作料：料酒，醬油(拒絕味精，雞精等)器具：圓柱體砂鍋一只(沒(méi)有？我可以借給你，只要你勻我一碗湯)天麻烏雞湯的做法先讓烏雞在開(kāi)水中游會(huì)兒泳(去血和土腥味)，清水洗凈后，連同天麻

3、蔥塊姜片枸杞倒入盛滿清水的砂鍋，文火慢燉。開(kāi)鍋后，撇去剩余殘沫，扣蓋。待雞肉爛時(shí)，加少許料酒，醬油(湯稍變色即可)小燉一會(huì)兒，齊活。天麻烏雞湯享用盛湯時(shí)，隨盛隨加鹽。適量給砂鍋補(bǔ)水(不可太貪)。另外，可適量燉些鮮嫩小蘑菇或幾片胡蘿卜或幾根香菜點(diǎn)綴其間，表現(xiàn)出你的關(guān)懷和體貼。注意！可以有小創(chuàng)意，但要適可而止，不能變成什么都有的雜碎湯。需知關(guān)心過(guò)度可是禁錮呀。?產(chǎn)婦烏雞湯?用于脾虛體弱、面色蒼白、血壓低、精神不振、飲食無(wú)胃口、婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。產(chǎn)婦烏雞湯原料烏骨雞1只，紅豆200克，黃精50克，陳皮1角。產(chǎn)婦

4、烏雞湯的做法1.烏骨雞剝凈，去內(nèi)臟及肥油，洗凈斬件；紅豆、黃精、陳皮（去白）分別用清水洗凈，備用。2.將以上備用料全部放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味食用。??黨參烏雞湯功效健腦益智，滋陰養(yǎng)血，提高身體免疫力有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黨參烏雞湯具有調(diào)中理氣、暖胃健脾的功效，對(duì)孕婦、尤其對(duì)中年婦女能起到很好的保健養(yǎng)顏?zhàn)饔?。一星?次為宜，盡可放心食用，不會(huì)發(fā)胖。黨參烏雞湯原料烏雞1只，黨參、桂皮、枸杞、百合、姜片、紅棗可多放點(diǎn)、精瘦肉黨參烏雞湯的做法1、將烏雞宰殺，精肉切塊分別飛水。放涼或

5、者沖涼，據(jù)說(shuō)同步加熱效果好。2、將雞和肉塊放入燉鍋。3、將黨參、姜片、桂皮、枸杞、百合、紅棗等洗凈放入。4、武火半小時(shí)，文火兩個(gè)半小時(shí)。5、成到碗里自己酌量放些鹽，或者直接喝。因?yàn)橛屑t棗所以微甜。?當(dāng)歸烏雞湯當(dāng)歸烏雞湯專門(mén)用于調(diào)理和改善瘀血體質(zhì)的，其中當(dāng)歸是可以補(bǔ)血的，主要做用是補(bǔ)血，它也有這個(gè)活血的作用，加上田七合起來(lái)煮雞湯，就能夠起到活血養(yǎng)血的作用，烏雞補(bǔ)虛、溫中、補(bǔ)血的作用。不太適合于那種陰虛火旺的體質(zhì)，比如說(shuō)人瘦下來(lái)的話，很煩躁的、口干舌苦的這種體質(zhì)不能夠吃，另外一個(gè)呢在感冒的時(shí)候，外邪留著的時(shí)候

6、是不能吃的，還有就是如果說(shuō)腸胃不太好，消化功能很差的時(shí)候呢，還是應(yīng)該把腸胃治好心后再去吃。當(dāng)歸烏雞湯原料主料：烏雞輔料：人參片、當(dāng)歸片、紅棗當(dāng)歸烏雞湯的做法1、先把烏雞放在熱里過(guò)一下，水開(kāi)，把烏雞放進(jìn)去，全都燙到了，就可以出來(lái)了。煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。烏雞焯好，撈出備用。2、把人參、當(dāng)歸、紅棗放入烏雞體內(nèi)，（一只烏雞配2.5克人參，15克當(dāng)歸，10粒紅棗）然后開(kāi)水下鍋，如果家里有砂鍋?zhàn)詈?，因?yàn)樯板伿軣峋鶆颉Ｈ缓笤陂_(kāi)水里放些姜片，祛除異味。再放點(diǎn)紅棗，可以增加甜味。3、等湯沸騰以后，然后改小火再燉四十到五十分鐘

7、。4、養(yǎng)生的烏雞湯，是不需要放鹽等調(diào)料的，原汁原味口感會(huì)更好。當(dāng)歸烏雞湯健康提示1.補(bǔ)氣生血，健脾開(kāi)胃，除濕，作用平和，產(chǎn)后可隨意食用。烏雞常稱為產(chǎn)科圣藥。2.產(chǎn)后三日內(nèi)，不可補(bǔ)益太過(guò)，可以喝湯，三日后可喝湯吃肉。??花旗參烏雞湯?花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養(yǎng)胃、生津功能，竹絲雞味甘微溫。能補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血；配以為方則補(bǔ)而不燥，養(yǎng)血而不滋膩?！净ㄆ靺蹼u湯功效】補(bǔ)氣益血。適用于久病體虛、氣短懶言以及血虛所致的頭暈、心悸心慌、月經(jīng)不調(diào)、帶下等。花旗參烏雞湯原材料烏雞50克、紅棗4顆、花旗參

8、2克、上湯適量調(diào)味料：鹽3克、味精2克烏雞煲久一些，味道會(huì)更好?；ㄆ靺蹼u湯做法1.將烏雞洗凈，切成小塊；紅棗洗凈備用；2.將烏雞塊和上湯入鍋煮開(kāi)；3.將雞塊、紅棗、花旗參轉(zhuǎn)用文火煲60分鐘，調(diào)入調(diào)味料拌勻即可。??田七烏雞湯的做法田七烏雞湯特色田七烏雞湯活血行滯、祛瘀止痛。加速身體新陳代謝，強(qiáng)心作用，對(duì)于冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病有預(yù)防作用，對(duì)于長(zhǎng)期的胃脘疼痛，屬于中醫(yī)的瘀血痛癥有食療作用。婦女月經(jīng)過(guò)少，經(jīng)水色紫或有血塊，小腹