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《廚具采購(gòu)清單及技術(shù)要求》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、廚具采購(gòu)清單及技術(shù)要求編號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格數(shù)量單位備注廚房1049501調(diào)味拼臺(tái)400*1100*8003臺(tái)說明：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼雪花砂板1、δ1.2mm不銹鋼臺(tái)面板、底夾15mm高密度板2、底層框架δ1.0mm不銹鋼方管25*38mm,橫梁δ1.0mm不銹鋼方25*13mm3、δ1.0mm不銹鋼方管25*38mm作支撐架4、面板底墊杉木板，配加強(qiáng)筋，5、臺(tái)通腳δ1.0mm不銹鋼圓管ф38mm及包鋼調(diào)節(jié)腳組成2廣州創(chuàng)琦大鍋灶1100*900*11001臺(tái)說明：采用不銹鋼磨砂板。產(chǎn)地：廣州創(chuàng)琦牌1、爐臺(tái)面采用δ1.
2、2mm不銹鋼板，一次性沖壓成型；2、側(cè)板、前飾板、背板采用δ1.0mm不銹鋼板；3、爐體骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角鐵架4、采用廣東“創(chuàng)琦”100#節(jié)能爐頭；5、爐膛內(nèi)采用高級(jí)耐火棉帶隔熱及耐火材料砌結(jié)火位；6、爐腳采用不銹鋼管內(nèi)含鋼柱，配可調(diào)節(jié)不銹鋼載重子彈腳。3一炒一溫灶1100*900*11001臺(tái)說明：采用不銹鋼磨砂板。產(chǎn)地：廣州創(chuàng)琦牌1、爐臺(tái)面采用δ1.2mm不銹鋼板，一次性沖壓成型；2、側(cè)板、前飾板、背板采用δ1.0mm不銹鋼板；3、爐體骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角鐵架4、采用廣東“創(chuàng)琦”1
3、00#節(jié)能爐頭；5、爐膛內(nèi)采用高級(jí)耐火棉帶隔熱及耐火材料砌結(jié)火位；6、爐腳采用不銹鋼管內(nèi)含鋼柱，配可調(diào)節(jié)不銹鋼載重子彈腳。4六頭煲仔爐900*700*8001臺(tái)說明：采用304不銹鋼磨砂板。產(chǎn)地：廣州1、爐面采用δ1.2mm不銹鋼板；2、爐側(cè)、面板采用δ1.2mm不銹鋼板；3、爐腳采用φ38不銹鋼方管制作，壁厚0.8mm；4、爐體骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角鐵架。5單頭低湯爐500*700*5501臺(tái)說明：采用304不銹鋼磨砂板1、爐臺(tái)面采用δ1.2mm不銹鋼板；2、爐身采用δ1.2mm不銹鋼板；3、爐背
4、采用δ1.2mm不銹鋼板；4、爐腳采用不銹鋼管內(nèi)含鋼柱，配可調(diào)節(jié)不銹鋼載重子彈腳；5、支架采用3.5㎜×40㎜×40㎜角鐵架6、燃?xì)馔鹦停瑥?qiáng)力爐芯。6雙門蒸飯車24P（12層*2）1臺(tái)說明:采用304不銹鋼磨砂板。產(chǎn)地：廣州正騰牌1、臺(tái)面板采用1.2mm不銹鋼板，側(cè)，層，底板為1.2mm不銹鋼板；2、蒸飯車骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角鐵架；3、內(nèi)為聚胺脂發(fā)泡保溫及隔熱作用，厚度為12MM，內(nèi)層托盤24層，雙開門，不銹鋼方管隔層焊接控制系統(tǒng)：采用防銹，防老化，防水垢陶瓷探頭，自動(dòng)進(jìn)水裝置，配一次壓制成型飯
5、盤；4、豪華不銹鋼門拉手，耐熱硅膠門封，自動(dòng)安全閥，壓力表，用電功率2*12KW/50Hz/380V。7不銹鋼集煙罩L*1200*5006.5米說明:采用304不銹鋼磨砂板1、殼體采用δ1.2mm不銹鋼8雙通工作臺(tái)1800*800*8002臺(tái)說明：采用304不銹鋼磨砂板1、臺(tái)面采用δ1.2mm不銹鋼板、底夾20mm高密度板；2、層板、底板采用δ1.0mm不銹鋼板，層板為活動(dòng)式；3、側(cè)板采用δ1.0mm不銹鋼板，門采用δ0.8mm不銹鋼板；4、加強(qiáng)筋采用δ1.08mm不銹鋼制作；5、腿管采用0.8φ51mm不
6、銹鋼管；6、調(diào)節(jié)腳采用全金屬外包不銹鋼子彈腳；7、移門掛輪為尼龍掛輪，配2扇趟門，上吊螺式結(jié)構(gòu)。9冷藏展示柜1200*850*19001臺(tái)雙機(jī)雙溫，功率：310w，溫度范圍；-0.6c°--15c°，銅管蒸發(fā)器，R134a冷劑。10大單星水池1200*700*8001臺(tái)說明：采用不銹鋼磨砂板1、臺(tái)面采用δ1.2mm不銹鋼板；2、星盆斗采用δ1.0mm不銹鋼機(jī)沖，尺寸：800*500*300mm；3、腳管采用1.2mmφ38不銹鋼圓管；4、橫檔采用1.0mmφ25不銹鋼圓管；5、調(diào)節(jié)腳采用全金屬外包不銹鋼子彈
7、腳；6、配星盆去水槽，隔渣板。11三星水池1800*700*8002臺(tái)說明：采用304不銹鋼磨砂板1、臺(tái)面采用δ1.2mm不銹鋼板；2、星盆斗采用δ1.0mm不銹鋼機(jī)沖，尺寸：500*500*280mm；3、腳管采用1.2mmφ38不銹鋼圓管；4、橫檔采用1.0mmφ25不銹鋼圓管；5、調(diào)節(jié)腳采用全金屬外包不銹鋼子彈腳；6、配星盆去水槽，隔渣板。12絞切一兩用機(jī)540*410*8001臺(tái)產(chǎn)地：武漢鴻實(shí)牌1.1.5Kw/220V；進(jìn)、出面板不銹鋼磨砂板，柜支撐方管焊接，能絞切豬肉、牛肉、羊肉及其他各種肉類，所
8、絞肉質(zhì)細(xì)膩，所切肉片厚度均勻適中。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，性能可靠，效率高13單通工作臺(tái)1800*800*8001臺(tái)說明：采用304不銹鋼磨砂板1、臺(tái)面采用δ1.2mm不銹鋼板、底夾20mm高密度板；2、層板、底板采用δ1.0mm不銹鋼板，層板為活動(dòng)式；3、側(cè)板采用δ1.0mm不銹鋼板，門采用δ0.8mm不銹鋼板；4、加強(qiáng)筋采用δ1.08mm不銹鋼制作；5、腿管采用0.8φ51mm不銹鋼管；6、調(diào)節(jié)腳采用全金屬外包不銹鋼子
