2017緒論ppt課件

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1、生物化學(xué)緒論緒論本課程的含義生物化學(xué)的研究發(fā)展史本課程與其他學(xué)科的聯(lián)系學(xué)習(xí)該門課程的意義本課程的學(xué)習(xí)方法、教學(xué)進(jìn)度安排及考核方法應(yīng)用化學(xué)的理論和方法研究微生物、植物、動(dòng)物及人體等的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能以及它們?cè)谏^(guò)程中的變化規(guī)律的一門科學(xué)。生命的化學(xué)生物化學(xué)就是什么是生物化學(xué)?生物化學(xué)就是一門研究生物體的物質(zhì)組成及其在體內(nèi)轉(zhuǎn)變規(guī)律的學(xué)科?;蛘哒f(shuō)生物化學(xué)就是研究生命現(xiàn)象中的物質(zhì)基礎(chǔ)和化學(xué)變化的一門科學(xué)。更簡(jiǎn)單地說(shuō)生物化學(xué)就是研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)。生物化學(xué)就是生命的化學(xué)。一、生物化學(xué)研究發(fā)展史靜態(tài)生物化學(xué)時(shí)期(1

2、8世紀(jì)中葉至19世紀(jì)末)動(dòng)態(tài)生物化學(xué)時(shí)期(20世紀(jì)上葉)分子生物學(xué)時(shí)期(20世紀(jì)中葉以來(lái))生物化學(xué)的發(fā)展史第一階段:靜態(tài)生化,介紹生物物質(zhì),例如蛋白質(zhì)、酶、核酸、糖和脂等分子的化學(xué)組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和功能;第二階段:動(dòng)態(tài)生化,物質(zhì)代謝,涉及生物體的新陳代謝-物質(zhì)代謝和能量代謝,學(xué)習(xí)生命物質(zhì)的化學(xué)變化規(guī)律和能量變化規(guī)律。第三階段:信息生化,描述生物體中的遺傳信息流,即DNA的復(fù)制,轉(zhuǎn)錄(RNA合成),翻譯(蛋白質(zhì)合成)和基因調(diào)控。第二階段從20世紀(jì)上葉,隨著分析鑒定技術(shù)的進(jìn)步,尤其是放射性同位素技術(shù)的應(yīng)用,生物化學(xué)進(jìn)入動(dòng)態(tài)

3、生物化學(xué)的時(shí)期。1926年,美國(guó)化學(xué)家J.B.Sumner首次得到脲酶結(jié)晶1912-1933,生物氧化得到了卓有成效的研究30年代,陸續(xù)得到了胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶,從而進(jìn)一步證明酶是蛋白質(zhì)第二階段從20世紀(jì)初到20世紀(jì)40年代,隨著分析鑒定技術(shù)的進(jìn)步,尤其是放射性同位素技術(shù)的應(yīng)用,生物化學(xué)進(jìn)入動(dòng)態(tài)生物化學(xué)的時(shí)期。30年代,英生化學(xué)家A.Krebs提出尿素循環(huán)和三羧酸循環(huán)40年代,能量代謝的提出為生物能學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)此外,糖酵解途徑、光合碳代謝途徑得到證明,發(fā)現(xiàn)了維生素和激素、血紅素和葉綠素等這個(gè)階段,基

4、本上闡明了酶的化學(xué)本質(zhì)以及能量代謝有關(guān)的物質(zhì)代謝途徑。第三階段20世紀(jì)中葉以來(lái),借助于各種理化技術(shù),對(duì)蛋白質(zhì)、酶、核酸等生物大分子進(jìn)行化學(xué)組成、序列、空間結(jié)構(gòu)及其生物學(xué)功能的研究,并發(fā)展到人工合成,創(chuàng)立了基因工程。1950年,Pauling提出蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的a-螺旋1953年,Watson&Crick提出了DNA的雙螺旋模型1958年,Crick提出“中心法則”1953及1975年,Sanger分別研究出蛋白質(zhì)序列和核酸序列的測(cè)定方法1961年,Jacob&Monod提出了操縱子學(xué)說(shuō)第三階段20世紀(jì)中葉以來(lái),借助于各

5、種理化技術(shù),對(duì)蛋白質(zhì)、酶、核酸等生物大分子進(jìn)行化學(xué)組成、序列、空間結(jié)構(gòu)及其生物學(xué)功能的研究,并發(fā)展到人工合成,創(chuàng)立了基因工程。1965年,Holly排出酵母tRNAAla的一級(jí)結(jié)構(gòu)。首次人工合成結(jié)晶牛胰島素——中國(guó)1966年,Nirenberg&Khorana破譯了遺傳密碼第三階段20世紀(jì)中葉以來(lái),借助于各種理化技術(shù),對(duì)蛋白質(zhì)、酶、核酸等生物大分子進(jìn)行化學(xué)組成、序列、空間結(jié)構(gòu)及其生物學(xué)功能的研究,并發(fā)展到人工合成,創(chuàng)立了基因工程。1973年,基因重組技術(shù)建立.(美)1980年,桑格爾和吉爾伯特(Gilbet)設(shè)計(jì)出測(cè)定

6、DNA序列得方法,獲1980年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。1984年,BruceMerrifield(美國(guó)),建立和發(fā)展蛋白質(zhì)化學(xué)合成方法,諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。1990年,美國(guó)啟動(dòng)人類基因組計(jì)劃(HGP)第三階段20世紀(jì)中葉以來(lái),借助于各種理化技術(shù),對(duì)蛋白質(zhì)、酶、核酸等生物大分子進(jìn)行化學(xué)組成、序列、空間結(jié)構(gòu)及其生物學(xué)功能的研究,并發(fā)展到人工合成,創(chuàng)立了基因工程。1993年①RechardJ.Roberts(美)等,發(fā)現(xiàn)斷裂基因化學(xué)獎(jiǎng)②KargB.Mallis(美)發(fā)明PCR方法。③MichaetSmith(加拿大)建立DNA合成用與定點(diǎn)誘

7、變研究1994年,AlfredG.Giillman(美)等,發(fā)現(xiàn)G蛋白及基因在細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的作用。第三階段20世紀(jì)中葉以來(lái),借助于各種理化技術(shù),對(duì)蛋白質(zhì)、酶、核酸等生物大分子進(jìn)行化學(xué)組成、序列、空間結(jié)構(gòu)及其生物學(xué)功能的研究,并發(fā)展到人工合成,創(chuàng)立了基因工程。1996年P(guān)etrc.Doherty(美)等,發(fā)現(xiàn)T細(xì)胞對(duì)病毒感染細(xì)胞的識(shí)別和MHC(主要組織相容性復(fù)合體)限制。諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)1997年①stanleyB.prusiner(美)發(fā)現(xiàn)一中新型的致病因子——感染性蛋白顆?!皃rion”(瘋牛病)諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)②

8、paulD.Boyer(美)等,說(shuō)明ATP酶促成機(jī)制諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)③Jensc.skon(丹麥)發(fā)現(xiàn)輸送離子的Na+K+___ATP酶。1998年,ROLertF.furchgott(美國(guó))等,發(fā)現(xiàn)NO是心血管系統(tǒng)的信號(hào)分子諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)2000年,人類基因組計(jì)劃完成二、生物化學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容(一)人體化學(xué)的組成。闡明構(gòu)成生命物

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