中國堅果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)平臺研究報告　

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1、屮國堅果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)平臺研宄報告作者：西安電子科技大學(xué)信管系陳亦航第一代淘寶堅果大佬：新農(nóng)哥新農(nóng)哥可謂做堅果的第一個出名的商家，他們的發(fā)展路途也可謂一帆風(fēng)順。08之前，己在做堅果，主要給沃爾瑪、家樂福等超市供貨，但線下這一堅果大佬的產(chǎn)品不是很受歡迎，做的不好也就在后來10年退出了這個戰(zhàn)場，全力轉(zhuǎn)戰(zhàn)淘寶平臺。08-10年上半年都是業(yè)績平平，從銷量等看，就與現(xiàn)在一家很普通的零食C店一樣。直至10年9月份，參加了一場淘寶的聚劃算，以極低的價格做了一個碧根果，當口發(fā)貨量也達到了5萬多單，沖破聚劃算的銷量紀錄。這次聚劃算，不僅讓新農(nóng)哥在客戶心目中，也在淘寶內(nèi)部產(chǎn)

2、生了一次不小的震動。從此之后，新農(nóng)哥的而貌與以往煥然一新。10年5月參加過淘大培訓(xùn)的新農(nóng)哥老板糧倉，長期奔走于杭州，來回于小二之間，一來為了與小二關(guān)系走的更近，二來自愿讓小二把他們作為一個案例，獲取更多淘寶資源。11年新農(nóng)哥的銷售份額也_*躍成為堅果類目第一！第二代淘寶堅果大佬：百草味百草味其實之前是一個線下品牌。將近10年來一直是以開門店為主，主要集中于杭州下沙后拓展至各個浙江高校校區(qū)附近。10年底開始做淘寶，主營蜜餞、花茶。11年3月，也是因為一場聚劃算，單口突破1萬5000單，使其名氣也開始大了起來。再加上5月，1000萬元資本的融資，開始著手建

3、立供應(yīng)鏈。2011年10月左右堅果上線，也因為其原有的影響力和較好的包裝，量也開始起來，但銷量比不過新農(nóng)哥，居于老二的位置。第三代淘寶堅果大佬：三只松鼠在介紹三只松鼠之前，我先來介紹一下殼殼果。殼殼果母公司為焓氏集團（也是一個線下品牌），殼殼果為其單獨分裂山來的線上品牌。10年底開始做淘寶，馬上就被分配了聚劃算資源，也因聚劃算，迅速成長起來。其創(chuàng)始人章燎原比較善于做品牌和營銷，在不久之后就打出了“堅果在15天內(nèi)生產(chǎn)”的口號，這是一把雙刃劍，一來創(chuàng)造了一項極其有誘惑力的賣點，但同時也限制了其發(fā)展。某銷量在兒家堅果大佬屮一直屬于業(yè)績平平的一個。后章燎原因股

4、份問題，離開殼殼果，創(chuàng)立了三只松鼠。2012年2月建立品牌，3月獲得IDG150萬美元的投資。6月開始淘寶上線，8月開始利用其碧根果、山核桃、吊瓜子、夏威夷果等活動，再加上其鋪天蓋地的廣告投入（燒首焦、鉆展、直通車等），直到現(xiàn)在還是一直這樣在投入。這樣做，不僅打響了品牌，而且大大促進了其銷量，一躍成為堅果類n第一。且看，現(xiàn)如今堅果市場，經(jīng)過三只松鼠大規(guī)模廣告的洗禮，市場份額如今已有較大的變化了。新農(nóng)哥標桿模范的地位己被撼動，銷:u:經(jīng)歷了滑鐵盧。百草味則通過其強有力的供應(yīng)鏈，堅果類目排行第二。沒有章燎原的殼殼果，已與一個普通的分銷c店無異。三只松鼠銷量

5、猛增，位列類目第一。新農(nóng)哥因為其成長和發(fā)展的根基源于資源扶持，依賴大促或聚劃算的推動，廣告推廣投入極少，一旦出現(xiàn)淘寶新的標桿，.其發(fā)展的根基也就會有所動搖，所以其?發(fā)展，需在廣告的投入上多下功夫，以實現(xiàn)資源與銷量的平衡，而不是近期變化較大的設(shè)計或者包裝上面，否則再這樣下去，全網(wǎng)的銷量可能也會越來越低。百草味在新農(nóng)哥時代，排名第二。現(xiàn)在到了三只松鼠時代又排名第二。始終脫不去千年老二的名號。不知其領(lǐng)導(dǎo)人怎么思考，如果愿意中庸發(fā)展也是一條路，但在目前競爭較激烈的堅果類目，要始終保持老二的地位，所需的不僅僅是原有的線下市場基礎(chǔ)和供應(yīng)鏈。三只松鼠銷量的起來，也意

6、味著堅果行業(yè)單純靠聚劃算打造名氣的時代己經(jīng)過去，現(xiàn)如今沒有一定的資金實力投入廣告和供應(yīng)鏈，也將很快會被埋沒。三只松鼠而臨的是前期巨額的廣告投入，確實打造了兒個引流款，等引流款確定之后，之后需要面臨一個盈利問題。一旦部分產(chǎn)品調(diào)價或者廣告投入減少，流量和轉(zhuǎn)化都會下降，那個吋候的三只松鼠會不會還是現(xiàn)在的三只松鼠？！第四代崛起的新星：巨齒國巨齒國，一個顛覆往口的新型堅果王國，一個玩堅果的電子商務(wù)公司。2016年3月24曰，巨齒國的破殼日，出生地，古都長安今日西安?！斑青赀青辍?，孵化出的一票有情懷和有干勁兒的巨齒國人，不倒翁精神完美復(fù)刻，秉承以西安為屮心、以點破

7、而的戰(zhàn)略部署，顛覆西北五省只是起步，玩的就是讓全人類享受最好吃的堅果，而不是簡單的玩“蛋”。開心果?松子？碧根果？可能堅果的誕生，也只是巨齒國繁衍過程的剛剛開始...結(jié)語.?中國的堅果資源品種非常豐富，主要有核桃、板栗、銀杏（白果）、杏仁（苦杏仁、甜杏仁）、榛子、松籽、阿月渾子（開心果）等。中國的堅果種植林是我國重要的經(jīng)濟林，不僅可以帶來可觀的經(jīng)濟收入，還可以為改善生態(tài)環(huán)境作出貢獻。近幾年來，我國的各種堅果產(chǎn)品雖然產(chǎn)量逐年增加，在國際堅果貿(mào)易市場上也有了一席之地，但堅果內(nèi)在和外在品質(zhì)尚且不如堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家生產(chǎn)的堅果產(chǎn)品，和堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)達的國家相比，屮國

8、的堅果產(chǎn)業(yè)依然存在著一定的差距。但這些新一代的電商堅果大咖們必將托起這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。