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《經(jīng)濟型酒店new》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、隨著市場機制的不斷完善，我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展迅猛、總量急劇壯大酒店業(yè)已從供不應(yīng)求轉(zhuǎn)向基本平衡，現(xiàn)在更轉(zhuǎn)向供過于求,在酒店客房出租率逐年下降的形勢下酒店的數(shù)量、床位和客房的數(shù)量卻逐年上升。因此經(jīng)濟型酒店要想和高檔酒店競爭就必須擁有完善的體系和高素質(zhì)的人才來應(yīng)對變化多端的市場。一、經(jīng)濟型酒店的定義和特點（一）、經(jīng)濟型酒店的定義經(jīng)濟型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，最大的特點就是房價便宜。經(jīng)濟型酒店產(chǎn)生于上世紀80年代的美國，被作為酒店行業(yè)的一個細分行業(yè)，經(jīng)濟型酒店近幾年才在我國出現(xiàn)，并蓬勃發(fā)展。經(jīng)濟型酒店具有巨大的市場
2、潛力，具有低投入、高回報、周期短等突出的優(yōu)點，將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人，房價適中的中小規(guī)模酒店。并且“以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對象，以客房為唯一或核心產(chǎn)品，價格低廉（一般在300元人民幣以下），服務(wù)標準，環(huán)境舒適，硬件上乘，性價比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)?！贝祟愋偷木频晔前凑掌胀ㄉ虅?wù)旅行者、度假旅游者選擇飯店的核心評價要素，重新設(shè)計建造的新的酒店。從供給角度來看經(jīng)濟型酒店應(yīng)該包括酒店設(shè)施、功能、物品、服務(wù)項目的配置規(guī)模、數(shù)量、檔次等感官形態(tài)因素。從需求角度講看，主要涉及進入酒店消費
3、的經(jīng)濟支付水平和消費滿意度的主觀評價。從文化角度上看來看，體現(xiàn)的是一種大眾文化。這類市場不是最高檔的而是中間層面的，因此經(jīng)濟型酒店應(yīng)該迎合大眾文化，體現(xiàn)大眾文化這樣才能有真正的生命力。（二）、經(jīng)濟型酒店的特點1．設(shè)備簡單規(guī)模小，提供的服務(wù)有限：經(jīng)濟型酒店最本質(zhì)的特征就是功能簡化。經(jīng)濟型酒店服務(wù)功能集中在滿足顧客簡單的住宿需求方面,盡量精益求精為核心的服務(wù)、食物、購物、娛樂功能大大簡化或取消。低成本和低運營成本的同時,酒店的員工裁員,以"一個人能"的崗位設(shè)置、實行運行成本最低。經(jīng)濟型酒店房間設(shè)施還特別強調(diào)舒
4、適和服務(wù)規(guī)范化,重點突出清潔衛(wèi)生、舒適、快捷方便的特點。經(jīng)濟型酒店在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時強調(diào)顧客潛在訴求的挖掘，在滿足現(xiàn)實顧客的同時不斷發(fā)掘潛在顧客。2．價格低廉，性價比高：“經(jīng)濟”顧名思義就是價格便宜，但是在經(jīng)濟型酒店相對便宜的價格，卻能享受到高素質(zhì)的服務(wù)，高質(zhì)量的住宿環(huán)境，也是搶占市場的一大法寶。經(jīng)濟型酒店的管理結(jié)構(gòu)強調(diào)精簡、高效。以人為本，強調(diào)“一專多能，一人多崗”，對人員進行優(yōu)化配置。經(jīng)濟型酒店住宿服務(wù)以提供高質(zhì)量為出發(fā)點,強調(diào)“干凈、舒適、物美價廉,方便可靠的“焦點服務(wù)理念。經(jīng)濟型酒店在放棄了不必
5、要的服務(wù)的同時大大簡化了設(shè)施設(shè)備的安裝流程和降低了酒店的成本。經(jīng)濟型酒店價格一般在300元左右，相對于豪華酒店上千元的房價,,面對相對大的消費群體相對于高當酒店具有更大的競爭實力。3．市場定位明確：經(jīng)濟型酒店內(nèi)部以客房為主要經(jīng)營項目，餐飲、康樂、會議等配套設(shè)施很少或沒有，酒店四周300m半徑范圍之內(nèi)有滿足客人綜合需要又步行可及的餐館、酒吧、商店、郵政、娛樂、便利店等設(shè)施，交通站點也較近經(jīng)濟型酒店一般是不適合接待旅游團隊的因為經(jīng)濟型酒店面對的消費群體數(shù)目比較龐大，經(jīng)濟型酒店的現(xiàn)有條件，的房間設(shè)施，床位數(shù)量都
6、不能滿足龐大消費需求。然而經(jīng)濟型酒店面對耳朵目標市場是一般商業(yè)人士、工人階級,普通游客和學(xué)生自費集團等。4.經(jīng)濟型酒店一般采取連鎖經(jīng)營的方式：經(jīng)濟型酒店通過供應(yīng)鏈管理來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟,提升品牌價值。通過完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)來完善酒店管理。這是經(jīng)濟型酒店是有別于其他星級酒店的管理和社會酒店一個明顯的特點。（一）、市場細分1．明確市場細分標準：通過分析當前經(jīng)濟型酒店所面對的有形的客戶潛在的市場研究,尋找一個類似的客戶群細分市場,不僅能區(qū)分星級酒店、經(jīng)濟型酒店的臉也對經(jīng)濟型酒店的客戶群體消費群體的不同部分。如客戶業(yè)務(wù)
7、人員、家庭旅行者,休閑度假者和消費者團體。并針對不同的消費群體不同的營銷策略。2．明確市場細分特點：通過對經(jīng)濟型酒店的細分是非常必要的，這樣可以形成獨特的營銷理念，提供差別化的服務(wù)，滿足個體消費群體的不同需求，從而能夠擁有相對穩(wěn)定的市場份額，擴大經(jīng)濟型酒店的市場占有率，提高競爭實力。（二）、目標市場選擇1．評估市場細分吸引力：建立市場細分時間里在選擇目標市場基礎(chǔ)上的，，依據(jù)市場細分進行市場選擇的時候要對每個細分市場發(fā)展?jié)摿ψ龊谜{(diào)查和預(yù)測更要綜合當前的市場狀況，綜合考慮市場規(guī)模、企業(yè)自身營銷能力和競爭狀況。
8、同時要根據(jù)酒店自身的資源條件和面臨的外部環(huán)境來決定面對的目標群體，盡量揚長避短，發(fā)揮經(jīng)濟型酒店的獨特優(yōu)勢，盡量分析目標顧客的消費特征來滿足不斷擴大的消費群體和空間。2．選擇目標細分市場：使選擇正確的目標群體對酒店的未來的發(fā)展和前途具有重大的影響，并且對目標顧客進行深度訪談、調(diào)查找到產(chǎn)品的屬性與目標顧客所需要的價值和利益之間鏈條關(guān)系。（三）、市場定位1．明確各目標細分市場定位：經(jīng)濟型酒店市場定位包括的內(nèi)容很多，主要有形象定位、產(chǎn)
