資源描述:
《國產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉對比》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、國產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉對比一二三四不同寶寶體質(zhì)對比產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對比奶粉生產(chǎn)原料對比奶粉生產(chǎn)工藝對比奶粉國產(chǎn)PK進(jìn)口原裝進(jìn)口的奶粉必須是全部由境外生產(chǎn)包裝到獨(dú)立的銷售單元,從海關(guān)進(jìn)口進(jìn)來的奶粉產(chǎn)品,其商品條形碼前兩位一定不是“69”開頭的。而非該品牌奶粉在國內(nèi)分裝的產(chǎn)品。不需要標(biāo)示“QS”標(biāo)志。原裝進(jìn)口奶粉在國內(nèi)生產(chǎn)包裝到獨(dú)立的銷售單位,商品條形碼是“69”的。包裝需標(biāo)示“QS”標(biāo)志。國產(chǎn)奶粉貝因美A+、100%進(jìn)口原料:原料從國外進(jìn)口,沒在國內(nèi)進(jìn)行采購,到中國后再進(jìn)行生產(chǎn)加工包裝。03美贊臣、雅士利、圣元、進(jìn)口奶源:原料粉從國
2、外進(jìn)口,到中國后再進(jìn)行加工生產(chǎn)和包裝。02合生元、雅培、惠氏、邁高、美素、金典名作、喜寶100%原裝進(jìn)口:國外直接進(jìn)口原產(chǎn)原裝成品,可直接上市銷售。01飲食主要以素食為主,米飯、饅頭為主食,攝入蛋白質(zhì)的量相對偏少中國寶寶體質(zhì)飲食平時(shí)多以海鮮為主,含有大量的鋅、碘,所以日本的配方奶粉含鋅碘量少或根本不含日本寶寶歐洲人飲食以牛排、奶酪等為主,鈣、鐵、鋅含量充足,所以歐洲奶粉在微量元素方面對中國寶寶來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的歐洲寶寶飲食多肉少菜,燒烤煎炸,甜點(diǎn)飲料為主,在奶粉的配方尤其是蛋白質(zhì)、脂肪以及含糖量,是按照標(biāo)準(zhǔn)的最上限進(jìn)行添加的
3、美國寶寶飲食跟歐洲的差不多,都是以肉排和牛排為主食,所以奶粉在微量元素方面對中國寶寶來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的澳洲寶寶一、不同寶寶體質(zhì)對比總結(jié)可得,嬰幼兒配方奶粉,每個(gè)國家會(huì)根據(jù)自己種族、基因、文化和飲食的變化,在配方上進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。而中國的嬰幼兒配方奶粉,是根據(jù)中國寶寶的體制、生長發(fā)育特點(diǎn)專門研制的,比如碘含量會(huì)高一點(diǎn),鐵的含量也有適當(dāng)微調(diào),從而更適合中國寶寶食用。國產(chǎn)奶粉更適合中國寶寶二、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對比營養(yǎng)素美國中國蛋白質(zhì)1.8-4.5克/100kcal2.37-3.13克/100kcal脂肪采用植物性脂肪全部取代動(dòng)物性脂肪
4、采用部分植物性脂肪取代部分動(dòng)物性脂肪碳水化合物乳糖、蔗糖、谷物糖漿、麥芽糊精、葡萄糖和低聚果糖以及食用淀粉。乳糖和低聚果糖鐵美國的配方中3個(gè)月以前的嬰兒不推薦強(qiáng)化鐵國產(chǎn)配方卻強(qiáng)化鐵中國嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)與歐盟標(biāo)準(zhǔn)比較營養(yǎng)成分歐盟標(biāo)準(zhǔn)備注GB10765-2010備注蛋白質(zhì)1.8-3.0克/100千卡1.88-2.93克/100千卡乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應(yīng)≥60%總脂肪4.4-6.0克/100千卡嬰兒配方食品不能使用商業(yè)性氫化油脂,月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分,但二者相加不能超過總脂肪酸的20%。4.39-5.86克/1
5、00千卡終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)總量<總脂肪酸的20%;反式脂肪酸最高含量<總脂肪酸的3%;碳水化合物9.0-14.0克/100千卡乳糖和葡萄糖聚合物應(yīng)是牛乳蛋白和水解蛋白配方食品的首選碳水化合物。除非必需,蔗糖和果糖應(yīng)避免以配料成分添加到嬰兒配方食品,9.2-13.8克/100千卡乳糖占碳水化合物總量應(yīng)≥90%灰分無具體指標(biāo)4mg/Kg乳基粉狀產(chǎn)品雜質(zhì)度無具體指標(biāo)12mg/Kg粉狀產(chǎn)品國產(chǎn)配方奶粉所用的鮮牛奶是在中國地理環(huán)境下喂養(yǎng)的奶牛所產(chǎn)的牛奶;進(jìn)口配方奶粉所用的基本上是:進(jìn)口奶源;原料-是中外奶粉最大
6、區(qū)別三、奶粉生產(chǎn)原料對比原料這種通常是部分原料靠進(jìn)口,部分原料是國產(chǎn)。通常利用國內(nèi)奶源,把原料混合好之后用濕法噴霧干燥制成奶粉。國產(chǎn)原料國內(nèi)生產(chǎn)即把進(jìn)口的含有主要成分的基粉和其他各種粉狀原料在國內(nèi)工廠用干法混合均勻之后包裝銷售。進(jìn)口原料國內(nèi)生產(chǎn)就是在國外的工廠,利用當(dāng)?shù)啬淘春推渌贤ㄟ^濕法生產(chǎn)出成品配方奶粉之后,用大包裝運(yùn)送到國內(nèi)的工廠再分裝到單獨(dú)的奶粉罐里銷售。進(jìn)口成品國內(nèi)分裝干法工藝濕法工藝干濕混合工藝濕法工藝最大的特點(diǎn)是采用用鮮奶為原料生產(chǎn),更為新鮮、營養(yǎng)更均一。干法工藝最大優(yōu)勢在于成本低,工藝相對簡單,且不需自有
7、奶源干濕法復(fù)合工藝,其濕法工藝生產(chǎn)的基粉和添加部分配料的干混。四、奶粉生產(chǎn)工藝對比01濕法工藝英博、飛鶴、搖籃、完達(dá)山、伊利、蒙牛0203干法工藝圣元、澳優(yōu)、歡恩寶干濕混合工藝貝因美、飛鶴、明一部分廠不同工藝代表品牌從生產(chǎn)工藝上看,國內(nèi)外生產(chǎn)嬰兒奶粉的工藝基本是一致的,分為干法和濕法兩種。就濕法而言,國外生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大,自動(dòng)化水平較高,產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定,速溶效果較好,灌裝產(chǎn)品采用充氮包裝,保質(zhì)期較長。而中國大中型生產(chǎn)配方奶粉企業(yè),近幾年自動(dòng)化水平、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品速溶效果已趕上國際先進(jìn)水平,但小企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較差。工藝原料標(biāo)準(zhǔn)
8、體質(zhì)A選擇適合寶寶體質(zhì)的奶粉才是最重要的。BGB10765-2010GB10767-2010C國產(chǎn)奶粉自有牧場、自有奶源、自有工廠D濕法工藝生產(chǎn)出的奶粉均一性好,接近于母乳;國產(chǎn)奶粉更適合中國寶寶選擇適合中國寶寶的奶粉才是最重要的!事實(shí)上,國產(chǎn)配方奶粉并不遜色進(jìn)口奶粉,許多已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平。以英博奶