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1、齊國力教授談養(yǎng)生保健(朱漢卿整理)齊國力——北京醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院內(nèi)科主任、外國醫(yī)學(xué)雜志主編、美國醫(yī)學(xué)會會員、保健專家從美國回來,在斯坦福呆六年。就北京普查結(jié)果:得了兩個冠軍(高血壓冠軍;高血脂冠軍),受托來京講座?,F(xiàn)在,死亡率最高的是30至50歲的人。國際上有個標(biāo)準(zhǔn),壽命等于成熟期的5至7倍者為長壽。這樣,人的壽命應(yīng)該是100至175歲。為什么都沒有達(dá)到呢?最主要原因是:不重視保健,而且不聽保健。這在國內(nèi)非常嚴(yán)重,特別是領(lǐng)導(dǎo)干部。國家保健局一再強調(diào)每個人都要重視自己的保健?,F(xiàn)在絕大多數(shù)是病死的,很少數(shù)是老死
2、的。應(yīng)該絕大多數(shù)是老死而少數(shù)是病死。這是極端反常的現(xiàn)象。聯(lián)合國表揚鄰國日本。為什么?因為他的壽命是世界冠軍。他們女性的平均壽命是87.6歲我國50年代是35歲,60年代是57歲,現(xiàn)在是67.88歲,距離日本整整差20歲。日本的經(jīng)驗是以社區(qū)為單位,每一個月講一次保健課,如果沒聽必須補課。我國是誰愛聽就聽,不聽拉倒?;貒髥柫嗽S多人,應(yīng)該活多久呢?有人告訴五六十歲就差不多了,這說明標(biāo)準(zhǔn)太低。他們大部分人根本不知道保健,湊合活著。絕大部分人病死是很痛苦的。聯(lián)合國提出一個口號:“千萬不要死于無知”。目前知識分子平均
3、年齡58.5歲,按這個數(shù)字,不算學(xué)前教育,小學(xué)6年,中學(xué)6年,醫(yī)科大學(xué)8年,碩士3年,博士3年,博士后3年,學(xué)完后到點了,根本不能干什么。很多科學(xué)家沒超過這個年齡。在美國紐約見到100歲壽辰的張學(xué)良將軍。很讓人吃驚,他眼不花,耳不聾,很多人問他:“少帥您怎么活這么久”?他回答:“不是我活得久呀,而是他們活得太短了”。這句話的意思是,你活得短,還嫌我活得長。我們很多人對保健一無所知,天天處在不健康、亞健康狀態(tài)。怎樣保???國際上在維多利亞開會有個宣言,宣言有三個里程碑,第一個叫平衡飲食,第二個叫有氧運動,第三個
4、叫心理狀態(tài)。三個里程碑國際上都知道,我們很多人不清楚。這三個里程碑的標(biāo)題不會改變,而內(nèi)容會隨時改變。地球人的平均壽命70多歲,我們是67.88歲,沒有達(dá)到平均壽命。很多人已經(jīng)創(chuàng)造紀(jì)錄,英國有個叫霍曼卡門已經(jīng)209歲,經(jīng)歷了12個王朝,如不信,可以告訴你電話號碼,還有個羅馬尼亞老太太今年104歲,更奇怪的是她92歲時生了個胖娃娃。一、平衡飲食有人認(rèn)為,保健有什么好聽的,還不如早起早睡身體好。過去可以這么說,現(xiàn)在這么說就是極端無知,很多事情都在變化。平衡飲食,有飲有食。“飲”的問題。在北大時問學(xué)生,什么飲料最好
5、?學(xué)生異口同聲回答:“可口可樂”;可口可樂美國都不承認(rèn),國際上也不承認(rèn),它只能解渴,沒有任何保健作用。什么叫保健品,它得是能治療疾病的。到現(xiàn)在絕大部分都不知道什么叫保健品。國際會議上定出了6種保健品:第一綠茶;第二紅葡萄酒;第三豆?jié){;第四酸奶;第五骨頭湯;第六蘑菇湯。為什么提蘑菇湯?因為蘑菇能提高免疫功能。有人老感冒,有人老不得病,就是免疫功能不一樣。為什么提骨頭湯?骨頭湯里含琬膠,是延年益壽的?,F(xiàn)在世界各國都有骨頭湯街。中國很少,北京沒有。為什么提酸奶?因為酸奶是維持細(xì)菌平衡的。是讓有益的細(xì)菌生長,有害的
6、細(xì)菌消滅,所以吃酸奶可以少得病。在歐洲酸奶非常廣泛,我們許多女孩喜歡吃酸奶,但不了解為什么。我們很奇怪,中國酸奶銷量是很低的,而牛奶銷量很大。牛奶跟酸奶比起,差得很遠(yuǎn)。為什么提喝綠茶?現(xiàn)在很多人喝茶,但年輕人不喝。很多人喝紅茶,紅茶加面包沒有一點保健作用。綠茶為什么有保健作用?綠茶里面含有茶坨酚,是抗癌的。有人喜歡喝茉莉花茶,問他為什么?答復(fù)是“它很香”。我說要是為了香,我建議你喝香油。我們不是為了香,而是怕得癌癥。日本普查搞得特別好。他們普查完了說40歲以上的人沒有一個體內(nèi)沒有癌細(xì)胞的。為什么有人得癌癥,
7、有人不得,就是跟喝綠茶有關(guān)系。如果你每天喝4杯綠茶,癌細(xì)胞就不分裂,而且即使分裂也要推遲9年以上。所以在日本小學(xué)生每天一上學(xué)就喝一杯綠茶。在所有飲料里,綠茶是第一的。第二,綠茶里含有氟。氟有什么作用?古代曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口,蘇東坡每次吃完飯拿中下等茶漱口,目的是堅固牙齒。他不知道是氟的作用,日本人現(xiàn)在搞清楚了,它不僅能堅固牙齒,還能消滅蟲牙,消滅菌斑。飯后3分鐘,牙齒的菌斑就要出現(xiàn)。很多人牙齒不好,不但不拿茶水漱口,連白水都不漱,問題在哪里不知道?,F(xiàn)在有人30歲就開始掉牙,50歲牙就全
8、掉了。醫(yī)院里牙科最忙,牙科里鑲牙室最忙。我們到歐洲一看,人人牙齒都很好。你想,如果牙齒好,你當(dāng)然長壽啦,我們很多人忽略了。這很小的一件事,應(yīng)該堅持做。第三,綠茶含茶甘寧,是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。北京醫(yī)院每死4個人就有1個是腦出血。腦出血沒法治,就怕生氣,一生氣一拍桌子一瞪眼,腦血管崩了。這個見得太多了,那天他們開玩笑說梅蘭芳被兒子氣死了,我說他沒喝綠茶,他要是喝綠茶就不至于死。我現(xiàn)在改了,早就喝上綠茶