食品安全教育主題班會-課件

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1、食品安全教育主題班會興仁中學九（4）班2016年6月15日考考你：什么是食品安全一、食品安全什么是食品安全（foodsafety）？是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。一、“三無食品”中的“三無”指什么？三無食品是指無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)地的食品。這類食品一般都存在生產(chǎn)加工條件差、濫用添加劑、原料質(zhì)量不合格、菌落總數(shù)超標、無法達到衛(wèi)生標準，甚至含有有害物質(zhì)等問題。其價格雖然低于正規(guī)廠家的產(chǎn)品，但是根本無法保證食用衛(wèi)生安全。請消費者購買食品時千萬要謹慎，以防因一時的疏忽給您

2、的健康帶來危害。二、怎樣防止食物中毒？（1）、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。（2）、保持教室、宿舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。（3）、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。（4）、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。三、食品安全問題知識競賽。1、綠色食品指什么食品？（）A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營

3、養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃？（）A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){CA四、搶答題。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？2、油炸的食物是不是可以常吃？3、方便面是不是可以作為主食？4、我們是不是可以天天吃快餐？5、能空腹喝牛奶嗎？五、辯論題。1、餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具的利弊。2、我們在學校怎樣做到食物衛(wèi)生安全？六、食品衛(wèi)生安全童謠。食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切

4、分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。十大垃圾食品你知道嗎？第一：油炸食品導致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第四：餅干類食品食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。第五：汽水可樂類食品含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。第八：話梅蜜餞類

5、食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導致蛋白質(zhì)碳化變性。謝謝觀看！