《記憶里的美食》PPT課件

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1、記憶里的美食作文講評(píng)課作文請(qǐng)以“記憶里的美食”為話題，完成一篇習(xí)作，寫(xiě)出對(duì)生活的獨(dú)特體驗(yàn)。要求不少于800字寫(xiě)作重點(diǎn)：在看似平常的素材中咀嚼生活的滋味。表?yè)P(yáng)馬林垚《家的味道》李晶晶《老家巷弄》段辛辛《愛(ài)美食愛(ài)生活》吳希聰《紅薯丸子》李建新《家的回憶》王濟(jì)寬《記憶里的美食》夏廷達(dá)《記憶中的美食》吳威威《奶奶的煎瓜塌》葛曉楠《記憶中的炸香蕉》張潔《烙在心里的美味》李東昌《記憶里的美食》表?yè)P(yáng)齊亞偉《童年的餅》王瑩《記憶里的美食》王硯琛《記憶里的美食》劉上《范縣小吃》趙旻嬋《記憶里的美食》丁媛媛《尋覓記憶深處的美

2、食》孫星星《記憶里的美食》史盼迪《記憶里的美食》劉永鋒《煎餅果子來(lái)一套》比一比無(wú)論是零食，還是水果，還是蔬菜，那都算得上是我生活中的美食了，我喜歡的美食還有好多種······一說(shuō)到美食，我的口水就直流個(gè)不停。女生嘛，最喜歡的不外乎小零食，比如說(shuō)棒棒糖、棉花糖、冰激凌、爆米花之類的甜食，還有蘋(píng)果、香蕉、橘子、葡萄之類的水果。我自然也不例外。段亞男《美食》我想回老家，回老家吃奶奶炸的面丸子，吃奶奶用親手摘的掃帚苗做成的蒸菜，吃奶奶做的鮮美雞蛋湯，吃奶奶做的那挺肚兒的大白面包子，喝奶奶給我們搟的軟面條兒····

3、··李東昌《記憶里的美食》寫(xiě)具體，扣準(zhǔn)題“記憶”李晶晶《老家巷弄》小吃巷白天如雨巷一般寂寥讓人惆悵，可是到了晚上，叫賣聲、吆喝聲，還有汽車?guó)Q笛聲如巨雷轟頂，攤位的白熾燈、路旁的高盞燈、汽車的前后大小燈，照的街道如白晝般耀眼光亮。餛飩····炸串····還有玉米餅，涼皮涼面，清香四溢的紅豆粥，金黃圓潤(rùn)的芝麻球，還有肥肥胖胖的小湯包······老家的巷弄各地小吃都有，濮陽(yáng)的壯饃、內(nèi)黃的灌腸、鄭州燴面、蘭州拉面、武漢熱干面······猜美食巴掌大，圓而薄。通體泛著淡淡的金黃，顏色像極了剛剛成熟的麥田。正面粘滿芝

4、麻，背面布滿酥孔。聞一聞，濃郁的芝麻味和著面粉味撲鼻而來(lái)。輕咬一口，“咯吱”一聲，脆脆的薄片落入口中?！探鹈苤艽鍩瀸?xiě)美食奶奶烙的餅，外面是金燦燦、酥酥的皮，一口咬下去，滿嘴的香，吃到里面的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這餅是有很多層的，每一小層都特別嫩，揉在里面的翠綠蔥花夾了香油、花椒粉的味道，咸香可口，這餅我給它取名滿口香。齊亞偉《童年的餅》放假，長(zhǎng)期住在家里，可以經(jīng)常吃到媽媽煮的大米粥。白花花的米粒，晶瑩飽滿，濃濃的米湯，軟糯入口，盛上一碗，熱騰騰的白汽緩緩浮上，淡淡的米的清香散發(fā)出來(lái)····面條盛出來(lái)，澆上耗

5、出來(lái)的蔥花香油汁，青碧的蔥絲，金黃四溢的香油，看著就讓人垂涎不已了，面條柔軟又勁道，湯汁油滑誘人，讓人吃了一碗還想再吃····馬林垚《家的味道》色、香、味俱全汪曾祺《昆明菜·炒雞蛋》炒雞蛋天下皆有。昆明的炒雞蛋特泡。一顛翻面，兩顛出鍋，動(dòng)鍋不動(dòng)鏟。趁熱上桌，鮮亮噴香，逗人食欲。番茄炒雞蛋，番茄炒至斷生，仍有清香，不疲軟，雞蛋成大塊，不發(fā)死。番茄與雞蛋相雜，顏色仍分明，不像北方的西紅柿炒雞蛋，炒得“一塌胡涂”。映時(shí)春有雪花蛋，乃以雞蛋清、溫熟豬油于小火上，不住地?cái)嚢瑁i油與蛋清相入，油蛋交融。嫩如魚(yú)腦，潔白

6、而有亮光。入口即已到喉，齒舌都來(lái)不及辨別是何滋味，真是一絕。做美食在我家，我媽沒(méi)事的時(shí)候就烙餅，從早上把烙餅的面做好，到中午時(shí)，把面搟成餅的形狀，然后放到油鍋里翻來(lái)覆去地炸，炸出來(lái)味道特香，我吃的時(shí)候會(huì)在里面放上一根炸過(guò)的火腿腸，然后放一片生菜葉，放點(diǎn)耗的辣椒和孜然，那時(shí)，一口下去，別提多香了，那味道，美極了。劉澤培做美食說(shuō)起俺奶奶，那是一牛人啊，每次都能讓我吃到好吃的。有一回，奶奶心血來(lái)潮，從冰箱里拿了兩個(gè)饃，大刀一揮，刷刷倆饃成了八片。奶奶說(shuō)：“看你吃買的饃片都吧唧嘴兒，我給你炸點(diǎn)你嘗嘗我的手藝。”說(shuō)

7、完，她老人家拿起炒菜鍋放在爐子上，點(diǎn)火，上油，油冒煙了再放饃片，“哧溜”一聲脆響，唉呀媽呀，拿香氣聞著都撩人。炸到變色盛盤里，再撒上鹽、十三香，哎呀，黃澄澄的炸饃干上有細(xì)小的白鹽顆粒，十三香的粉末，一口咬下去，嗯，真香，表皮酥脆，里面軟軟的，好吃！超市買的饃干小、干、不夠量，要吃饃干，還得吃我奶奶做的。李建新《家的回憶》做美食剛到家時(shí)天已微暗。一進(jìn)家門，就看到老媽正坐在沙發(fā)上看電視，看到我來(lái)了，一下子就從沙發(fā)上跳起來(lái)：“終于來(lái)了，我給你弄丸子去！”老媽一激動(dòng)，電視都沒(méi)關(guān)，就直奔廚房拿幾塊紅薯去了。····

8、剝皮，和面，揉、搗、按，直到紅薯和面融為一體，成為漿糊狀。然后打火、倒油，等鍋里的油沸騰起來(lái)泛花的時(shí)候，老媽左手從盆里抓起一把“漿糊”輕輕把手握成拳頭，只見(jiàn)拇指和食指的虎口處，出現(xiàn)了一個(gè)秋裝的面團(tuán)，然后右手拿著勺子輕輕一挖，慢慢地往油里一推，“茲拉”一聲響，丸子滑進(jìn)了油里，就這么抓、擠、挖、推，一個(gè)個(gè)丸子就在鍋里面緩慢地跳起舞來(lái)了，翻幾個(gè)個(gè)兒，丸子下面就開(kāi)始泛黃了，焦香酥甜的香味兒也飄出來(lái)了······吳希聰《紅薯丸子》品美食