鴕鳥養(yǎng)殖及加工產(chǎn)業(yè)化項目可行性研究報告

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1、鴕鳥養(yǎng)殖及加工產(chǎn)業(yè)化項目一、項目概況項目名稱：鴕鳥養(yǎng)殖及加工產(chǎn)業(yè)化項目項目性質(zhì)：新建養(yǎng)殖規(guī)模：種鴕510只，農(nóng)戶年出欄育肥鴕10000只，輻射當?shù)剞r(nóng)戶2000戶。加工規(guī)模：年屠宰加工鴕鳥10000只，年產(chǎn)鴕鳥肉500噸，年產(chǎn)鴕鳥皮革1萬張，羽毛18噸。占地面積：83550平方米。建筑面積：11322平方米其中：鴕鳥棚舍3400平方米，孵化室900平方米，育雛房1500平方米，屠宰場1000平方米，羽毛加工房160平方米，飼料加工廠800平方米，冷藏庫350平方米，青飼料庫200平方米。項目總投資：4982.8萬元二、項目背景：鴕鳥是世界上現(xiàn)存鳥類中體形最大，最

2、重的一種鳥，原產(chǎn)于非洲荒漠稀樹草原，它是以食草為主、精飼料為輔的飼養(yǎng)鳥類。它具有經(jīng)濟價值高、生長快、產(chǎn)卵多、易飼養(yǎng)、抗病力強、耐酷熱高溫和耐寒等特點。因此，在世界許多國家被人們廣泛地馴養(yǎng)。到20世紀中期；，隨著世界鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的興起和發(fā)展，人們對鴕鳥的皮、肉、羽毛等綜合開發(fā)利用的價值的認識不斷提高。240鴕鳥肉屬紅肌肉，外觀像牛肉。其味道如同牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，美味可口，其骨頭熬湯也味道鮮美，可熬數(shù)次仍有滋味。據(jù)了解，鴕鳥在歐洲有逐漸代替牛肉的趨勢。其根據(jù)是：鴕鳥肉質(zhì)比牛肉好，而且鴕鳥繁殖速度遠遠快于牛羊。1只鴕鳥養(yǎng)12-14個月，其體重可達到120千克。一只雌鴕鳥

3、一年可產(chǎn)60-100枚蛋，每只雌鴕鳥，每年最少可提供30只幼鳥?？梢?，鴕鳥的繁殖速度和產(chǎn)肉量是可觀的，還有，鴕鳥是以食草為主的動物，不與人爭糧而且飼養(yǎng)條2件很簡單，不像養(yǎng)其它家禽那么復雜。鴕鳥皮是目前世界上最名貴的皮革，經(jīng)加工后，輕質(zhì)，柔軟美觀，耐用，并有很好的通透性。在寒冷氣候條件下不變硬，不斷裂，其拉力為牛皮的3-5倍，可制成皮衣、皮帶、皮包等，深受時裝工業(yè)發(fā)達的國家，如美國、法國、德國、意大利、日本等國的歡迎。僅美國每年就需要進口鴕鳥皮近10萬張。皮革是中國重要的工業(yè)原料，皮革制品是人們?nèi)粘Ｉ钣闷?。中國年耗革達6000多萬張（約1.7億平方米），如果中

4、國達到年宰鴕鳥650萬只時，僅能提供鴕鳥皮約80萬平方米，約占目前鞣革用量的5%。此外，鴕鳥蛋殼、毛可做各種精致的工藝品、裝飾品，也能增加收入?？傊r鳥一身都是寶。240由于鴕鳥用途廣泛，利用價值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在當今市場供不應(yīng)求，據(jù)美國專家估計，近期美國市場需要鴕鳥300萬只以上，世界市場年需求量超過1000萬只。單以肉食為例，當前全世界共有人口50多億，年銷售肉食（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過2億噸，如鴕鳥肉能占其中的1%，每年就需鴕鳥肉200萬噸，就要屠宰4000萬只非洲鴕鳥。據(jù)不完全統(tǒng)計，中國目前年消費豬、牛、羊、雞肉達3300萬噸。

5、若其中1%為鴕鳥肉所代替，則需鴕鳥肉33萬噸，3需要屠宰鴕鳥600萬-700萬只。因此，不管國內(nèi)、國外，單從肉食需求來看，市場容量是非?？捎^的，而要滿足上述肉食需求，國外需雌種鳥近100萬只，國內(nèi)需15萬只。目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥20萬只，而中國只有幾萬只?？梢姡┣竺迪喈斖怀?！自80年代以來，美國和澳大利亞的鴕鳥飼養(yǎng)業(yè)，一直發(fā)展較快，數(shù)量逐年上升。1990年美國有鴕鳥種鳥1.2萬只，到1992年上升到1.8萬只。澳大利亞至1993年底，也有1.4萬只種鳥。目前，世界許多國家把鴕鳥看作是21世紀最有誘惑力、最有前途的畜牧業(yè)品種，把鴕鳥養(yǎng)殖

6、業(yè)看作是21世紀最有發(fā)展前途的一個畜牧行業(yè)。三、投資的必要性：鴕鳥生物學特性和飼養(yǎng)價值鴕鳥屬鳥綱、鴕科，是世界上現(xiàn)代鳥類中最大的一種鳥。它分為非洲鴕鳥、美洲鴕鳥和澳洲鴕鳥三類。鴕鳥具有以下主要生物學特性：生長速度較快：初生重一般0.8-1公斤，三月齡15-20公斤，十二月齡100-120公斤。其生產(chǎn)速度是所有畜禽中最快的。繁殖年齡和壽命長：鴕鳥性成熟期在18-30月齡，有效繁殖時間長達40-50年，壽命達70年左右。2404耐粗飼料：鴕鳥有很發(fā)達的盲腸，較強的粗纖維消化能力，是一種以食青飼料為主的鳥類，飼料成本低。適應(yīng)性極廣，抗病力強：它對氣溫的適應(yīng)性極強，當

7、氣溫高達45度，低至-30度，都不影響其正常發(fā)育和繁殖。3月齡以后鴕鳥可常年在露天狀態(tài)下生存和繁殖。鴕鳥除炭疸和肉毒病毒外，尚未發(fā)現(xiàn)其身上有產(chǎn)生疾病的病毒，有很強的抗病力。鴕鳥飼養(yǎng)價值主要包括：種用價值：人工飼養(yǎng)的鴕鳥一般18-30月齡性成熟，有效繁殖年限為40-50年。種母鴕年產(chǎn)蛋80-100枚，可繁殖種雛鴕30-40只，或肉仔鴕50-60只，12月齡肉仔鴕可提供凈肉50公斤，一只種鴕每年要向市場提供2.5噸以上商品肉，一生可供100-125噸。這是當今所飼養(yǎng)的任何一種肉用畜禽都無法相比的。肉用性能：12月齡鴕鳥體重達100公斤，對于肉仔鴕這時即可進行屠宰，

8、平均每只可產(chǎn)肉50-60公斤。鴕鳥的屠