新型飼料小黑麥課件.ppt

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1、新型飼料作物—小黑麥一、背景知識介紹小黑麥的起源與發(fā)展小黑麥的優(yōu)良品質小黑麥在畜禽飼料中的應用二、試驗試驗目的試驗方法試驗設計小黑麥的起源與發(fā)展1.小黑麥(triticale)的產(chǎn)生作物優(yōu)點缺點小麥triticum產(chǎn)量高口味好水肥要求高抗病抗逆性差黑麥secale抗病抗逆性好生長繁茂CP、Lys含量高籽粒不飽滿適口性差？？？？小麥的穗黑麥的莖小麥黑麥AABBDD（AABB）RR×ABD（AB）RABDR（ABR）高度不育F1代：AABBDDRR（AABBRR）秋水仙素八倍體小黑麥（六倍體小黑麥）小麥黑麥AABBDD（AABB）RR×ABD（AB）RABDR（ABR）高度不育AA

2、BBDDRR（AABBRR）秋水仙素八倍體小黑麥（六倍體小黑麥）小黑麥的發(fā)展歷程年份學者主要研究工作和進展1876A.S.Wilson首次報道小麥、黑麥雜交成功（完全不育）1888W.Rimpau得到第一個可育的小黑麥植株（自然雜交）1937A.F.Blakeslee秋水仙素的發(fā)現(xiàn)1939Muntzing第一個人工加倍的小黑麥品系（人工、可育）1964N.E.BorlaugCIMMYT與加拿大曼尼托巴大學合作研究小黑麥計劃1969L.H.Shebeski第一個商品注冊六倍體小黑麥品種1977鮑文奎等八倍體小黑麥首次應用于生產(chǎn)；在中國推廣1986~國際小黑麥會議（4年一次）種植區(qū)

3、域FAO數(shù)據(jù)（2004）：小黑麥種植面積公頃地區(qū)19802003增長Cf:小麥%Cf:黑麥%全世界91,3423,087,24633.8倍1.544.5中國53,300310,0005.8倍1.468.9其他種植較多的國家：澳大利亞加拿大法國德國波蘭……小黑麥的優(yōu)良品質良好的豐產(chǎn)性莖葉繁茂植株高大、粗壯穗大粒多產(chǎn)量高背景知識較強的抗逆性抗寒-28~-30℃仍可正常過冬（李志成1999）抗旱旱年比小麥增產(chǎn)45%~109%(內蒙古)抗病蟲（尤其：銹病、白粉病、叢矮?。┠拓汃ぃ?jié)肥耐鹽堿抗倒伏豐富的營養(yǎng)性Pr、AACP、Lys含量高資料來源：孫元樞（2002）《中國小黑麥遺傳育種研究

4、與應用》作物品種數(shù)平均Pr含量（%）平均Lys含量（%）黑麥8013.500.52小麥3012.540.36小黑麥（8X）8015.860.51Pr組成作物蛋白質（%）谷類蛋白質（占總蛋白質%）清蛋白（水溶）球蛋白（鹽溶）醇溶蛋白谷蛋白（堿溶）玉米8~13微5~650~5530~45小麥10~155~105~1040~5030~35小黑麥13~1830~255~1020~3520~30AA組成（占種子%）類別水稻玉米高粱小麥小黑麥賴氨酸0.290.240.250.400.56色氨酸0.110.060.120.220.20異亮氨酸0.150.210.360.410.49亮氨酸0.

5、531.101.220.811.05蛋氨酸0.170.150.120.170.23組氨酸0.170.270.230.270.39精氨酸0.580.460.380.630.96苯丙氨酸0.370.450.470.510.75蘇氨酸0.270.320.330.370.54纈氨酸0.450.420.480.540.76CHO青刈小黑麥生長各階段干草重、蛋白及纖維含量（占DM）（高海如1998）木質素含量較低，消化利用率較高α-淀粉酶活性強,可用于釀酒分蘗期起身期拔節(jié)期孕穗期抽穗期開花期干草重(kg/hm2)1196.82464.13660.94928.16262.810137.9CP

6、27.826.923.920.615.011.4NDF23.828.039.848.055.564.2ADF12.515.518.023.030.136.4胡蘿卜素(mg/g)0.290.900.380.280.2218.00其他Vit含量高，eg:抽穗開花期VA200~400mgAsh含量高，籽粒：1.8%~2.5%cf:小麥:1.5%~1.8%其中：P占比例大，易消化;Se含量高，2~4μg,cf:小麥:0.6~1.2μg其他顯著優(yōu)點1)充分利用光熱資源，提高土地利用率2)環(huán)保保持水土，防風固沙節(jié)水節(jié)肥，少噴農藥，環(huán)境污染少3)糧飼兼用，降低市場風險小黑麥小黑麥在畜禽飼料中

7、的應用豬禽Castanon等,1990；RighterandLemser,1993：小黑麥可替代產(chǎn)蛋雞日糧中的玉米和小麥，而不影響其生產(chǎn)性能。E.Yenicea,H.Eleroglu（2003）：小黑麥以30%、60%水平替代玉米或小麥時，不影響產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能及蛋品質劉國君（1997）肉仔雞日糧中添加小黑麥（15%、25%）替代玉米、豆粕，可達到常規(guī)配合日糧的效果T.S.Brand等（1994）育肥豬日糧中小黑麥添加比例小于67%時，對DMI、ADG無顯著影響張慶祥（1998）育肥豬日糧中添