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《研究性學(xué)習(xí) 結(jié)題報告》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、2012年高中組研究性學(xué)習(xí)結(jié)題論文關(guān)于愛青中學(xué)早餐過冷問題的研究結(jié)題報告學(xué)校：艾青中學(xué)組長：金曉課題成員：陳晶熊天辰王肖雷邢偉杰指導(dǎo)老師：豐老師艾青中學(xué)早餐的現(xiàn)狀與展望艾青中學(xué)：金曉陳晶熊天辰王肖雷邢偉杰指導(dǎo)老師：豐老師【摘要】本課題在艾青中學(xué)早餐過冷的基礎(chǔ)上，試圖通過了解、反映本校的早餐實際情況，改變艾青中學(xué)的早餐現(xiàn)狀?！娟P(guān)鍵詞】艾青中學(xué)早餐現(xiàn)狀與展望一、研究背景由于本校的時間表，早讀后吃早餐，高三提早10分鐘，高一高二吃早飯時早飯就過冷了。學(xué)生吃了過冷的早餐后容易身體不適，進而影響學(xué)習(xí)質(zhì)量。早食冷食損健康很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，
2、但大家忽略了一個最重要的關(guān)鍵，那就是人的體內(nèi)永遠喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢？吃早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護胃氣。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、
3、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是長期的冷食傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。因此早上第一個食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等熱食物，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、產(chǎn)生過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。學(xué)校食堂又沒有改善的意向，所以提出了這個研究課題。二、研究的目的、意義對艾
4、青中學(xué)的早餐的改善，有利于學(xué)生能有一個健康的體魄，能全身心地投入到學(xué)習(xí)中去，取得一個令人滿意的成績。一、研究對象和方法研究對象：艾青中學(xué)的早餐冷熱，質(zhì)量，衛(wèi)生。研究方法：實地考察法，到食堂對早餐過冷問題進行調(diào)查；問卷調(diào)查法，對在食堂就餐的學(xué)生分發(fā)問卷；訪談法，向?qū)W生和食堂老板訪談。二、研究過程在做這個研究性學(xué)習(xí)的課題的過程中，我們小組主要采取了問卷調(diào)查法。（一）設(shè)計需求的調(diào)查分析本問卷主要是針對在食堂就餐的學(xué)生發(fā)的，數(shù)量不必太多，因此，我們小組共發(fā)了150份問卷，有效問卷140份，下面是問卷調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果：(二)統(tǒng)計分析調(diào)查結(jié)果從問卷調(diào)查結(jié)果顯示，艾青中學(xué)的學(xué)生對食堂的早餐普
5、遍不太滿意。包括早餐太冷，早餐種類太少，有些東西價格太高等。結(jié)論：我校學(xué)生不是很喜歡食堂早餐，普遍覺得學(xué)校食堂不是很有營養(yǎng)，也不是很好吃，衛(wèi)生方面也不是特別好。所以目前艾青中學(xué)的早餐現(xiàn)狀并不樂觀。（三）實地訪談我們將調(diào)查結(jié)果向?qū)W校食堂和校領(lǐng)導(dǎo)方面反映，并與他們交談協(xié)商，得到預(yù)期效果。一、我們的建議健康早餐的選擇原則：選擇水分高、纖維素高的谷類食物為主如全麥面包，以達到充饑、補充水分和熱能的目的；再搭配蔬菜水果及適量的肉類如一杯奶、一個煮雞蛋等，以攝取足夠的營養(yǎng)素；避免選擇高熱量、高脂肪、高糖或高鹽分的食物。多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜；少
6、吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等。二、心得體會研究，是從未知到已知的探求過程。在調(diào)查、整理資料的過程中，我們學(xué)到的是社會生活中人與人之間的溝通，合作互助等在課堂上無法學(xué)到的實踐技能，這令我們更充實，動手能力得到大大提高。在開放的情境中主動探索，親生體驗，在愉快的心情中自主學(xué)習(xí)，提高能力。我們在研究性學(xué)習(xí)中不斷收獲，得到鍛煉。附件：結(jié)題報告（PPT）小組學(xué)習(xí)體會參考文獻：百度文庫
