酒店設計要點

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一、客房結(jié)構柱網(wǎng)設計:1、客房柱網(wǎng)設計尺寸是:長9.9m×寬4。2m(軸線)，建筑層高做到3.9～4.2米，客房內(nèi)裝修后凈高2.9—3。1m，長方形；面積最少不要小于36㎡，能增加到42㎡就更好，將衛(wèi)生間的使用面積做到8㎡以上，以滿足星級評定的硬件要求，同時提高舒適感;2、客房的整體結(jié)構最好設計成長方體型，很多的酒店為追求建筑整體藝術效果而將酒店設計成弧形、圓形、橢圓等異型,客房也基本是扇形平面,由此而帶來以下的巨大弊端：①土建成本增加：土建時因為要制作弧形模板、加工帶弧度鋼筋而增加費用；②裝修成本增加：裝修時鋪設地毯不得不使用邊角料填補而造成日后因地毯洗滌縮水而出現(xiàn)的接縫處開裂、因衛(wèi)生間內(nèi)異型洗面臺及過廊區(qū)地面異型的石材而帶來增加的加工費用和施工難度、頂棚處弧形的陰角線條帶來增加人工及材料費用；③增加監(jiān)控成本，同時帶來安全隱患:弧形建筑不可避免地造成客房過道也成了弧形,這樣，除了按常規(guī)在客房樓層的出入口處安裝監(jiān)控探頭外，另外在樓層的中間位置還要增設2～3個監(jiān)控探頭，增加成本,在過道上行走也會出現(xiàn)“只聞其聲不見其人”；3、建筑結(jié)構柱盡量不要設計在客房室內(nèi),否則,在減少了室內(nèi)使用面積的同時還給室內(nèi)設計與功能劃分帶來麻煩;二、客房在酒店功能區(qū)域布置中的位置：1、最好將客房考慮在主樓體的上部，餐飲、娛樂、休閑等功能區(qū)考慮放在裙樓部分,尤其是易帶來巨大振動源的夜總會、迪吧，必須與客房區(qū)域嚴格分離,不得放置在客房所處的主樓范圍內(nèi)；如無法避免，應做好相應的樓板、墻體的隔音處理；2、餐飲廚房的排煙管道的位置在設計時要考慮風向的關系，避免油煙排出后飄向客房;3、從風水的角度講,客房所在樓層中及屋頂最好不考慮放置游泳池；三、客房交通流線的考慮:

11、電梯的位置：①客梯:應集中放置在樓梯的中間位置,減少客人到達最遠處房間的距離;②觀光電梯：根據(jù)樓梯結(jié)構考慮放置在樓體的端側(cè)；③員工電梯（兼貨梯):盡可能考慮放置在方便員工使用的位置，不與客人流線交叉，遠離客梯;2、電梯的數(shù)量：①主要承載客梯：電梯數(shù)量與客房總數(shù)之比為1：70；②觀光電梯:千萬不能作為主要承載的客梯!在高層建筑的酒店中，必須要有足夠的主要承載封閉式客梯!觀光電梯只能作為附加的客梯出現(xiàn)，數(shù)量也可以控制在1～2部。本人在河北邢臺籌建一家五星級酒店就遇到了這個問題：建筑設計院設計的客房區(qū)域主要承載客梯為3部觀光電梯！客房最高是23層,高層建筑配制電梯要求是高速的，但又因為是觀光電梯,電梯速度快了會造成客人因視覺而帶來的眩暈！于是就只能配置中速的了,但又因只有3部，數(shù)量遠遠不夠（原設計客房為330間，后被我調(diào)整到266間），勢必又增加了客人等待電梯的時間!③員工電梯：可考慮為2～3部；四、客房過道的設計：1、過道寬度要求：單面過道1.55米以上,雙面過道在1.8米以上，建議做到1。89～1.98米；2、過道吊頂后層高為2.5米～2。6米,頂棚盡量不要做得太復雜，中國移動及中國聯(lián)通的信號增強設備不要采用吸頂外露式，考慮放置在頂棚內(nèi)部，過道的監(jiān)控探頭也盡量做成隱蔽式；3、客房過道要考慮設置中央空調(diào)風口；4、過道燈光要柔和并且沒有眩光，亮度適中但必須要保證監(jiān)控畫面清晰.建議采用壁光或墻邊光反射照明,在門的上方最好設計一個開門燈，方便客人;5、過道盡量不要選用淺色的地毯，要考慮耐臟耐用；6、過道墻邊的踢腳線可以適當?shù)刈龈咭恍?20㎝高度左右,以免行李推車的邊撞到墻紙;7、過道轉(zhuǎn)角處墻壁陽角裝飾時考慮內(nèi)嵌鋁合金防撞條或外貼木質(zhì)防撞條；

28、過道每隔10米在墻壁上距地35cm處考慮設計一不間斷電源插座，供員工做衛(wèi)生用；9、過道管道井:①最好設計成縱向形式,以便衛(wèi)生間內(nèi)的分區(qū)布置;②管道井門考慮裝修成可活動的壁嵌式,頂部設置兩只射燈，面上張貼裝飾品或畫，將管道井門裝飾成一藝術品；③若管道井為貫通式，則管井門應采用防火門；10、設計中盡可能做到過道兩側(cè)的客房門不要正對；11、過道裝修可張貼墻紙或刷漆或考慮其他材料，盡量不采用局部鏡面及玻璃；12、客房門入口處墻壁上需考慮設置請勿打擾、門鈴、請稍候、請即打掃、插電顯示（以方便服務員知道房間有無人）等功能;五、客房門的設計:1、客房走道的門可以凹入墻面，凹入的地方可以使客人開門駐留時而不影響其它客人的行走，但凹入不要太深,最好在450㎝左右;2、客房門尺寸為:880~900mm(寬)×2110～2190mm（高），此處是綜合考慮到客人個子較高以及魯班尺中較為吉祥的數(shù)字；3、客房門不能中空，門與門框之間須有防撞膠條，保證隔音良好；4、門上安裝貓眼,距地1。5m；5、門鎖為感應門鎖(不采用插卡感應）；6、閉門器、防盜鏈、消防疏散圖（用熒光涂料處理)等皆按星級評定要求進行安裝；六、客房室內(nèi)過廊設計：1、過廊寬度最好做到1。2～1.4米，過廊頂棚層高不少于2.4米；2、過廊地面采用石材；3、過廊靠近床的一面墻上要考慮留有足夠的位置可以安裝全身鏡；以免全身鏡安裝在過廊斜對床的一面墻壁上時,人站在門口就能通過全身鏡反射而看到臥室里床上場景；

34、衣柜若考慮在過廊位置時，門上建議不要安裝整扇的鏡面，有的酒店竟然接連安裝了三面！其弊端是:①容易暈頭；②造成臥室床上走光；③做成平開門時因增加門扇重量而造成損壞;5、衣柜：①進深不低于550mm，寬度不低于1200mm，內(nèi)凈高度1800mm；②內(nèi)部保證至少1000mm的吊掛空間；③保險箱及其電源插座位置考慮在1330mm高度處，以方便客人使用；④客房的強弱電控制箱設置在衣柜上層，方便維修；（以前經(jīng)常采用的是放置在過廊頂棚內(nèi)檢修口附近，易弄臟檢修口且不方便維修).但須滿足以下要求：A、電箱箱體接地必須做好；B、箱體與衣柜的木質(zhì)結(jié)構必須用防火墊或防火巖棉隔離；C、箱體最好選用帶安全操作窗的塑料箱門的箱體；D、箱體最好采用暗裝箱體；E、箱體安裝高度最好不低于1。80米（客人不會輕易觸及)；F、箱體安裝必須留有可維修的空間;G、箱體有通氣孔；6、過廊與臥室之間的墻壁轉(zhuǎn)角，安裝木質(zhì)防撞線條或內(nèi)嵌式鋁合金防撞條；7、過廊頂燈設置為感應式照明燈；8、將夜燈設置在過廊墻面距地300mm處,不要設計在臥室墻面上；9、過廊墻壁距地300mm處考慮設置一不間斷電源，主要供員工做衛(wèi)生時用；七、客房衛(wèi)生間設計:1、至少考慮50％的豪華客房衛(wèi)生間干、濕區(qū)分開，且使用面積不少于8㎡，其他樓層普通客房衛(wèi)生間使用面積至少6㎡，至少淋浴與浴缸必須分開單獨設置；2、高檔豪華的衛(wèi)生間可設計為3個分隔獨立的空間：盥洗間為一獨立空間，靠近入口，恭桶及婦潔器單獨放置在一獨立空間，淋浴及浴缸單獨設置在一空間;3、衛(wèi)生間與臥室之間的一面墻，可采用“鋼化玻璃+窗紗或卷簾”，新穎、增加情調(diào)，同時可節(jié)約衛(wèi)生間照明電耗；

44、衛(wèi)生間天花板建議選用鋁板或其它表面防水防銹的金屬材料，建議不要使用暗龍骨鋁板天花，拆裝維修時易變形.如做防火板材吊頂，應與墻面保留10mm的縫隙；5、選用抽水力大的靜音的恭桶，恭桶翻蓋口內(nèi)圈凈長要在300mm以上，婦潔器旁要放置使用說明；6、淋浴設施應簡潔、實用，建議采用“固定大花灑+手持噴頭”,給水管道做成入墻式,做好相應的防陋、保溫處理;7、洗面盤水龍頭要選用輕柔出水、出水面較寬的類型;8、衛(wèi)生間內(nèi)需使用防霧鏡;9、衛(wèi)生間防滑地磚及墻面磚均應選用淺色調(diào)，地磚與墻磚的收邊處應打上白色防水膠。高檔客房內(nèi)的衛(wèi)生間均采用花崗石及大理石分別做地面和墻面；10、洗面盆上方考慮選用防眩光的鏡前燈或采用日光燈槽加燈箱片,浴缸正上方及恭桶上方設置防霧筒燈；11、衛(wèi)生間的門套離地200mm位置設計為石材或砂鋼飾面以防止門套浸蝕發(fā)霉，頂部做封漆處理；12、淋浴房的地面要做防滑設計，浴缸也要選擇有防滑型；13、浴缸區(qū)域考慮增加壁掛液晶電視；14、衛(wèi)生間內(nèi)設置自動噴香機；15、衛(wèi)生間采用管井集中排風方式，降低噪音.若仍采用各衛(wèi)生間單獨安裝排氣扇的形式，則分別在浴缸區(qū)域及恭桶區(qū)域各安裝一排氣扇，且選用排風面罩與機身分離安裝的方式(面板在吊頂上，機身在墻體上),可大大減少噪音；16、衛(wèi)生間門下沿距地保持20mm距離，取消門下部安裝透氣百葉柵格的形式；17、座便區(qū)考慮煙灰缸和書報架；18、在浴缸區(qū)域考慮設置一緊急呼救按鈕，另一終端設置在客房中心;19、在浴缸旁墻面及淋浴墻面分別安裝不銹鋼（304）拉手及扶手；20、洗面盆墻面上設置：帶放大效果的化裝鏡、110～220v轉(zhuǎn)換電源插座（帶防水罩)、干發(fā)器、干發(fā)器電源插座(帶防水罩）；

521、恭桶及洗浴區(qū)域分別在墻面上設置“請稍候"按鈕，另一端在門外顯示給仿客；22、恭桶區(qū)域墻面上設置電話副機；23、恭桶背靠墻面上掛一幅小裝飾畫;八、客房內(nèi)臥室區(qū)、休閑區(qū)等等的設計：1、空間：★設計柱網(wǎng)尺寸時就要考慮客房臥室的面積，最少不得低于24㎡，裝修后的層高不得低于2.8米，否則實難談什么舒適感?！镆詷藴孰p人間為例：客房若是采用長9.8m×寬4.2m(軸線）的建筑柱網(wǎng)，衛(wèi)生間按8㎡、過廊寬度按1。4米來算，則客房除開衛(wèi)生間和過廊的面積為長6.2m×寬4m=24.8㎡。從星評得分要求及舒適感方面來說，最好選用1。35米寬的臥床，按照兩張床中間放一床頭柜、床與衛(wèi)生間玻璃墻面距離300mm、床與床頭柜距離50mm、床頭柜寬600mm來計算,則臥室區(qū)域（行李柜、電視柜等）所占面積為：（長=0。3m+1.35m+0.05m+0。6m+0.05m+1.35m=3.7m）長3。7m×寬4m=14.8㎡,余下的休閑區(qū)域面積為長(6.2-3.7）m×寬4m=10㎡。這樣，休閑區(qū)域就較為寬敞了，可以放置1個休閑躺椅沙發(fā)+1個方型沙發(fā)凳+1個三人沙發(fā)+1個長方茶幾+1組辦公桌椅，這樣就可以談得上真正有舒適度了。★客房在相鄰分隔時，會造成客房一端的結(jié)構梁懸露過多,裝修時或采用全吊頂，或采用局部吊頂來遮住該梁。若采取全吊頂，那什么都解決了：煙感、噴淋、照明、美觀等，但造價上去了。若想降低該處成本,就得采用局部吊頂：在該梁下做局部吊頂,或在吊頂上裝筒燈，或做成燈槽形式.煙感、吸頂燈的管線埋設較麻煩，噴淋可采用側(cè)噴形式。床頭一側(cè)設計在未吊頂?shù)牧硪粋?cè)，以減少頭頂?shù)膲浩雀校?、照明:★增加整個客房內(nèi)的照度，除常規(guī)的臺燈、落地燈、床頭燈、廊燈、夜燈、吧臺燈外,另外再增加吸頂燈，分組控制，客人可隨其喜好和要求進行控制；★吧臺處使用射燈,房間內(nèi)除床頭上方，其他位置的墻面掛畫上方頂棚均要考慮設置一可旋轉(zhuǎn)45度角的射燈，直射掛畫；

6★床頭上方頂棚堅決杜絕使用射燈：第一，不安全,射燈爆炸時易傷害客人；第二，無多大實際用處,設想，你住店時會半躺在床上開著頭上的射燈看書？?僅僅是外觀效果好點而已。一些設計師往往只重視視覺效果而忽視實際使用及影響。若換成普通筒燈，又體現(xiàn)不出所謂的效果了.★床頭燈采取固定在墻面或用床頭臺燈形式，搖臂式床頭燈因易損壞而已經(jīng)被淘汰；★客房除衛(wèi)生間的鏡前燈外，都應采用暖光源；3、智能控制:（以標準間為例）★★客房智能控制涵蓋空調(diào)、燈光、服務、管理；★空調(diào)：☆客人在總臺登記后，由總臺發(fā)信號開啟該房間中央空調(diào)，客人在入住期間，無論是否插卡,該房間中央空調(diào)盤管風機在無插卡狀態(tài)下仍然運轉(zhuǎn)，保持一個恒定溫度（如調(diào)至26℃）,客人退房后該房間空調(diào)才由總臺關閉.通過8月3日在北京威斯汀酒店和北京千僖商務酒店考察對比,采用該空調(diào)智能控制的確能給客人帶來真正的舒適感，就如同夏天你的司機先到露天停車場將車里的空調(diào)開5分鐘后你再坐進去，就那感受；☆客房內(nèi)設置CO2探測器，控制客房新風量；★燈光：☆通過客房RCU控制，客人進房間后插取電卡，過廊燈自動點亮，臥室床頭壁燈由滅逐漸變亮到30％亮度，空調(diào)從強制低速狀態(tài)轉(zhuǎn)為由房內(nèi)三速開關直接控制，房內(nèi)其他所有燈光通過其就近墻上開關進行操作?！羁腿巳】x開房間后，系統(tǒng)延時關閉所有受控設備(包括衛(wèi)生間照明、衣柜燈、電視、床頭、燈臺燈、落地燈及其他非不間斷電源等)，空調(diào)盤管風機強制轉(zhuǎn)至低速狀態(tài)，不關閉冰箱、傳真機、衛(wèi)生間剃須插座及其他不間斷電源，同時門外“服務”指示的狀態(tài)保持不變，“勿擾”指示狀態(tài)自動取消?！钤谶^廊墻壁上及床頭墻壁上設置照明、電視的總控開關，可一下切斷所有照明及電視,但要重新開啟時，還得逐一就近開啟;

7☆☆豪華套房類高等級客房,可采用遙控及感應的控制方式,客人一打開房門就能感受到適合的燈光、舒適的溫度,拿起遙控器就快隨意地控制屋內(nèi)的所有場景照明和設備?！锓?☆具備“請勿打擾”、“請即清掃"、“請稍候”、“門鈴”、“緊急呼救”功能；☆通過專門定做的電視機與各智能模塊的結(jié)合,實現(xiàn)：客人入住歡迎界面、酒店各消費項目介紹、VOD視頻點播、帳單查詢、網(wǎng)絡瀏覽等功能;★管理：☆感應門鎖身份識別、自動記錄被開啟的時間、次數(shù)；☆客人緊急呼救的及時應對；4、強弱電端口：（以標準間為例)★不間斷電源插座考慮設置3處：小冰箱位置后一處，距地300mm；過廊墻面一處，距地300mm(供員工做衛(wèi)生用);床頭柜(高450mm）上方一處，高出柜面100mm，距地550mm（供客人手機充電用）。過廊及床頭柜處的不間斷電源插座需帶異型插孔或另配異型轉(zhuǎn)換插座;★寫字桌面上50mm（距地810mm）處并排齊布4個面板：電源插座（1個)、網(wǎng)絡端口(1個）、電話端口（2個,電話+傳真機,設置為不同的兩個號）；★電視柜位置距地810mm處（電視可遮擋住），并排齊布5個面板：電視光纖端口（1個)、電源插座（2個，一用一備）、音頻輸出插座（1個，連到衛(wèi)生間)、RJ45數(shù)據(jù)端口（1個，作為備用）；★床頭柜背后距地300mm處設置電話端口（1個,與寫字桌上電話同號）;★計劃放置落地燈的位置（一般在靠近休閑沙發(fā)處）距地300mm處設置電源插座(1個）；★吧臺位置距臺面100mm處設置電源插座（1個)；★另在靠窗合適位置的墻面距地300mm處設置電源插座（1個），以備用；★床頭柜上方齊布四個面板:床頭燈調(diào)光開關（1個，兩只按鍵分別控制兩只床頭燈)、總控開關（1個）、吸頂燈及夜燈開關（1個，兩按鍵，分別控制吸頂燈和夜燈）、不間斷電源插座（1個)。

8★過廊靠近進戶門的墻面距地1300～1330mm處，并排齊布三個面板：插卡取電開關（1個）、房燈總控開關（1個）、請勿打擾開關（1個）;★過廊衛(wèi)生間門口，距地1300～1330mm處，布衛(wèi)生間照明及排氣扇開關(1個，三極按鍵）,空調(diào)調(diào)速開關（1個);5、家具：★考慮到投資成本上的控制，一般現(xiàn)代派酒店客房較少采用全實木家具，建議使用表面為天然材質(zhì)的人造板結(jié)合實木制作或人造板結(jié)合金屬、石材、玻璃等材料。寫字臺、電視柜、行李柜、床頭柜、茶幾等平整的臺板和立面部分的表層主要使用人造板，收邊和腳、腿等支撐或獨立部分使用實木；★切忌再在臥室中使用化妝鏡，試問:按以往設計的昏暗的客房里，有哪位女士會坐在臥室的化妝鏡前化妝而不到明亮的衛(wèi)生間里的大面鏡子跟前？另外，從風水的角度說，中國人是最忌諱鏡子對著床的；★全身鏡也不要設計在臥室中；★有相當數(shù)量的五星級酒店，其客房床頭一面的墻壁上也對稱型地設計了局部鏡面,有的是靠近頂棚的一塊長方型，有的是分立兩床頭柜上方。本人建議不可取，第一：按風水講，臥室有鏡面不利；第二：容易讓人產(chǎn)生幻覺受驚嚇;第三：容易損壞不方便維修；第四:可能會對客人造成人身傷害；★所有家具的角都應做成鈍角或倒成圓角；★床靠背不做成固定軟靠式，否則不易清洗；6、飾品：（以標準間為例）★一般酒店客房內(nèi)的裝飾品基本是以掛畫為主,而且為數(shù)不少的酒店客房內(nèi)的掛畫是抽象派的，入住客人極少有能弄懂是要表達什么意思的，建議不要采用。掛畫內(nèi)容可采用自然、植物、人物、書法等題材；★建議不要將掛畫掛在床頭正上方，那樣總讓客人感覺畫會脫落掉在頭上之嫌；★掛畫最好選用原創(chuàng)的國畫、油畫或書法作品，相比印刷品類掛畫更有檔次些;九、客房用電負荷的考慮：1、標準客房：不超過1.8kw；

92、帶簡易廚房的套房:不超過3kw；十、客房隔音的處理：1、樓板:★隔音效果與其質(zhì)量成正比,建議采用厚度為120mm的混凝土樓板（表面為水泥砂漿墊層）;★客房過廊處：在石材下加上10mm厚的軟墊物做避震處理，以減少撞擊噪聲；2、相鄰客房間墻：★建議采用四層石膏板做間墻，實踐證明效果較好。切忌：千萬不能采用150mm厚的加氣混凝土砌塊或加氣石膏砌塊！其隔音效果是一塌糊涂！若已經(jīng)采用了該材料做隔墻，無論是正在施工中還是已經(jīng)投入使用中，都建議進行改造：依順序在加氣混凝土砌塊表面層+一層隔音氈+吸音棉及龍骨+第一層石膏板+第二層石膏板。這樣達到的效果是：隔壁電視開到最大音量時（80~90分貝)，勉強能聽到但無法完全聽清楚；★相鄰房間相同位置埋裝強弱電線盒時,一定要錯開位置，避免將墻體鑿穿而影響隔音效果；★間墻上，所有板與板間，地臺及吊頂接口之間都應該加上連續(xù)性的填縫膠。所有電線管道、線槽等等通過間墻及電力插座邊緣，都應該加上隔聲填縫膠以及擠滿在所有形成之空隙里?！锶绻嵌鄬邮绞喟鍓Γ惺喟逯g應為交錯連接。石膏板墻上的檢修口位必須以發(fā)泡膠密封。因穿孔造成的縫隙，在25mm以下的，可使用玻璃棉或防火涂料密封.3、電梯豎井與客房之間墻：在客房內(nèi)增加獨立的100厚輕鋼龍骨雙層15mm石膏板隔墻，內(nèi)填充吸音棉.4、客房門：★客房進戶門至少使用厚度為45mm的實心木門，并裝有門框和底門隔聲門條。★客房與客房之間的連接門：建議雙層實心木門。盡量增加門與門之間的空氣層，并掛上軟性吸聲隔聲簾。

105、幕墻結(jié)構——目前的玻璃幕墻結(jié)構為6mm玻璃+9mm空氣層+6mm玻璃，客房受交通噪聲影響約為35dB.★幕墻與樓板之間—-幕墻與樓板連接處均加填30mm厚保溫隔音棉。★幕墻豎框—-必須在豎框內(nèi)填充吸聲物料，豎框兩面則以石膏板遮蓋并以密封劑密封.★凡是輕鋼龍骨與梁、柱、地壟、幕墻接口的地方均填充一層8mm厚橡塑隔音軟墊,緩解對接口處的震動以及對縫隙進行隔音。6、衛(wèi)生間恭桶的沖水噪音：選用靜音恭桶；7、空調(diào)的風機盤管：★選擇低靜壓的風機盤管；★在長度不少于1.5m的送風管內(nèi)貼25mm厚的吸音棉.4、投資方不聘請酒店管理公司，自己聘請專業(yè)的酒店籌建專家作為籌建總經(jīng)理，搭建酒店籌建部.這里就要詳細說明一下對組成人員的要求了:★籌建總經(jīng)理（籌建部負責人）：①懂酒店土建、設備安裝、裝修工程施工組織、流程,各專業(yè)對口環(huán)節(jié);②做過酒店工程維修管理，懂酒店幾大硬件設備系統(tǒng)的基本配置、選型及市場狀況（中央空調(diào)、電梯、鍋爐、給排水、中水、強電、弱電、配發(fā)電、消防控制等系統(tǒng)）;③做過酒店全面的經(jīng)營管理，知曉餐飲、娛樂、客房、會議等經(jīng)營管理細節(jié)，明白酒店經(jīng)營管理者的需求，明白客戶的各種消費需求,只有這樣才能做出真正符合酒店及客人需求的好設計；④懂酒店的人力資源管理及財務管理，能很好地控制人力成本、酒店經(jīng)營成本(餐飲原料、工程維修材料、能耗、財務費用、其他辦公費用等等）；⑤精通酒店星級評定標準；⑥懂酒店基本設計，酒店整體平面功能布局,能夠和建筑設計院及裝飾設計公司進行溝通，審定各建筑及裝飾設計圖紙；⑦能夠制作酒店投資概算、酒店經(jīng)營預算、酒店投資回報分析；

11⑧能夠制作酒店籌建施工總體規(guī)劃、施工進度計劃、各專業(yè)工種施工進場時間,各專業(yè)間的交叉配合、協(xié)調(diào)，現(xiàn)場工程問題的處理辦法，施工變更處理，施工成本控制等等;★籌建部組員：①土建工程師：要求具有高星級酒店建筑施工經(jīng)驗，能夠處理現(xiàn)場施工問題；②結(jié)構工程師:要求具有高層建筑結(jié)構施工經(jīng)驗,能在符合規(guī)范的前提下，最大限度地控制鋼含量，對建筑設計院的結(jié)構圖能夠提出優(yōu)化建議，③給排水工程師：要求具有高星級酒店給排水施工經(jīng)驗，熟悉酒店中水系統(tǒng)，知曉相應施工材料，能夠處理現(xiàn)場施工問題；④暖通工程師：要求具有高星級酒店暖通施工經(jīng)驗，熟悉中央空調(diào)各類品牌，熟悉管道材料及末端設備的選型、基本市場價格，能夠處理現(xiàn)場施工問題；⑤電氣工程師：要求具有高星級酒店電氣施工經(jīng)驗，熟悉配發(fā)電、中央空調(diào)、電梯、泵房設備等大功率設備的用電配置,餐飲、會議、客房等經(jīng)營場所的規(guī)范用電標準與實際需求的差距經(jīng)驗等等;⑥弱電工程師：要求具備高星級酒店弱電系統(tǒng)設計、施工經(jīng)驗，熟悉高星級酒店的弱電項目配置，熟悉綜合布線、計算機網(wǎng)絡、程控交換機、樓宇自控、火災自動報警及消防聯(lián)動、安全監(jiān)控報警、客房RCU智能控制(含VOD點播)、停車場管理、電子巡更、無線對講、衛(wèi)星電視、電子信息顯示、多媒體會議、酒店管理等各系統(tǒng)的功能、配置、常用產(chǎn)品性價比。這里稍羅嗦了一些，目的是說明最好別指望找一個既懂強電又精通弱電的工程師.前面提到的給排水和暖通專業(yè)，較多都是水暖一肩挑；二、酒店籌建的基本工作順序：★酒店圖紙設計確定階段:1、投資方招聘確定籌建總經(jīng)理（暫定為A）；2、確定酒店專業(yè)設計公司（暫定B）；

123、投資方需根據(jù)綜合因素考慮酒店選址、所占地段在當?shù)厥姓?guī)劃中針對建筑高度、容積率、綠化率、交通、日照等等方面的限制，由A負責出具《酒店設計任務書》；4、由B參照《酒店設計任務書》完成《酒店概念設計》;5、確定建筑設計院(暫定為C）;6、甲方A選定“地質(zhì)勘察”單位，針對酒店所處地理位置進行地質(zhì)勘察,獲取相關地質(zhì)資料;7、甲方A選定酒店系統(tǒng)集成公司（弱電公司,暫定為D）;8、甲方將《酒店設計任務書》及《酒店概念設計》交給B、C、D，由C制作出《酒店方案設計》。該階段要求C需與B、D密切配合，由甲方A負責協(xié)調(diào)和溝通。該《方案設計》應包含的內(nèi)容有：①酒店項目用地面積、建筑物占地面積、總建筑面積、建筑高度、基本功能項目、客房預計房間數(shù)、酒店建筑容積率、綠化率、停車、道路交通、日照（尤其是北方城市）等等；②酒店整體外觀效果圖、造型、景觀；③酒店平面功能布局圖;9、《方案設計》經(jīng)甲方審定后由C繼續(xù)進行《初步設計》；10、同時B也同步開始進行《室內(nèi)裝飾設計》，B與C要密切配合，由A負責協(xié)調(diào)、溝通；11、《初步設計》經(jīng)甲方審定修改后，由C繼續(xù)進行《擴初設計》,該階段仍然需要B、D與C的密切配合，由甲方A負責協(xié)調(diào)、溝通;12、由D開始進行《酒店弱電系統(tǒng)圖設計》,該階段仍需要與B、C進行溝通,由甲方A負責協(xié)調(diào)；13、《擴初設計》完成后交甲方及有關市政部門審定;14、甲方A將地質(zhì)報告、甲方和市政部門《對擴初設計意見和批復》、市政配套的具體條件等資料遞交給C作為《酒店施工圖設計》的依據(jù)。15、C開始進行《酒店施工圖設計》工作；16、甲方A

13選定土建、暖通、消防、幕墻等各施工單位，并選定酒店各系統(tǒng)設備：電梯、中央空調(diào)、鍋爐、配電設備、發(fā)電機、泵房設備、桑拿設備、泳池設備、洗衣房設備、中水設備、水蓄冷設備等等，其中涉及到需要預留預埋技術條件的設備，如電梯轎廂及井道尺寸、幕墻需預埋鋼構件等等技術數(shù)據(jù)，都需要通知設備廠家及時將圖紙、數(shù)據(jù)交與建筑設計院C；17、C完成酒店施工圖后,由甲方A將施工圖發(fā)放給各乙方施工單位，并要求對施工圖紙中相關專業(yè)設計進行優(yōu)化.然后再由甲方A組織第一次施工圖紙會審，參加單位為：甲方酒店籌建部、建筑設計院C、酒店專業(yè)設計公司B、酒店系統(tǒng)集成公司D、土建施工單位、暖通施工單位、消防施工單位、幕墻施工單位、監(jiān)理公司；18、施工圖紙第一次會審后，C出具修改后的施工圖紙，和甲方A共同將施工圖紙送當?shù)貙張D中心進行審圖；19、審圖合格后,由C出具至少8份以上圖紙送至甲方；20、甲方A將施工圖紙發(fā)放給乙方相關施工單位;★施工階段：21、由甲方A牽頭制定酒店整體施工進度計劃，各專業(yè)施工進度計劃;22、土建開始施工，出正負零時必須考慮預留足夠尺寸的設備吊裝口以及后澆帶；23、B完成《酒店裝飾施工圖》，D完成《酒店弱電系統(tǒng)施工圖》；24、甲方A組織進行第二次圖紙會審,參加單位及人員根據(jù)實際需解決問題而定；25、土建施工過程中，建筑設計院C須至施工現(xiàn)場解決技術問題（每周兩次或現(xiàn)場派駐，主要是解決結(jié)構方面的問題）;26、土建封頂；27、消防、暖通、給排水、強電等按計劃開始施工，該階段甲方A負責現(xiàn)場各專業(yè)的施工組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理；28、按計劃進行幕墻施工；29、消防、給排水管道打壓試水合格,暖通、強電施工完畢。初驗收；30、地下層設備進場安裝,其他設備按計劃進場安裝；31、幕墻施工完畢；32、弱電施工按計劃開始、裝飾施工開始,二者施工需保持同步；33、室內(nèi)裝飾及弱電施工完畢。

14說明：1、施工中還有很多的細節(jié)過程就不一一列舉了；2、這里我沒有談到工程監(jiān)理，按國家強制規(guī)定，必須簽訂一家監(jiān)理公司，甲方籌建部中也應該有自己的監(jiān)理工程師,對施工過程的監(jiān)督，別指望別人，要靠自己.