吃火鍋當(dāng)心六大危害太燙太辣損害腸胃

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1、吃火鍋當(dāng)心六大危害太燙太辣損害腸胃天氣越來(lái)越寒冷，越來(lái)越多的人選擇圍在一起吃火鍋，來(lái)使身上變得暖和，還能一家人或者朋友們聚在一起熱熱鬧鬧，享受生活。但是，你注意到吃火鍋中的問(wèn)題了嗎?你知道吃火鍋買(mǎi)什么菜好嗎？今天小編告訴大家火鍋的3個(gè)食用禁忌，趕緊來(lái)看看吧！?　　1.不宜吃的太燙　　很多人都超級(jí)喜歡吃剛出爐的食物，覺(jué)得熱氣騰騰的才是最好吃的，但其實(shí)這樣做對(duì)身體的危害是相當(dāng)大的?！　∥覀兌贾?，在口腔、食道、胃的表面都覆蓋著黏膜，而黏膜最容易被高溫所傷害，故而經(jīng)常吃滾燙食物的人總會(huì)長(zhǎng)口腔潰瘍，并且多半患有消化性潰瘍，而食道癌的發(fā)生幾率較吃溫?zé)崾澄锏娜?/p>

2、要高出許多?！　∷援?dāng)火鍋里剛煮沸的食物夾出來(lái)之后，一定要在一旁待稍冷卻之后再吃。　　2.不宜吃的太辣　　有人說(shuō)，吃火鍋要的就是一個(gè)“辣”字，辣的渾身冒汗、大汗淋漓才叫痛快。的確，適當(dāng)?shù)男晾贝_實(shí)能夠起到驅(qū)寒保暖的作用，但凡事都講究“過(guò)猶不及”，一旦超過(guò)了人體所能承受的范圍，好事也都變了質(zhì)?！　∨R床研究早就表明，胃腸道的許多疾病如胃炎、消化性潰瘍等，以及痔瘡的發(fā)作都與飲食太辣有著直接間接的關(guān)系。溫馨提示，在享受口腹之欲的同時(shí)，請(qǐng)也為身體的健康著想，一定要控制有度。　　3.不宜只吃葷食?　　牛羊肉具有溫補(bǔ)的功效，所以常常是火鍋?zhàn)郎系闹鹘?。但這些肉中含有

3、豐富的蛋白質(zhì)，如果攝入過(guò)多，會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，而且溫補(bǔ)的東西吃多了就容易引起牙齦腫痛、口臭等上火的癥狀?！　∫虼嗽诔曰疱仌r(shí)，千萬(wàn)不要忘記邀請(qǐng)可愛(ài)的蔬菜童鞋，像冬瓜、大白菜、菠菜，當(dāng)然還有玉米、紅薯等雜糧童鞋，它們不僅可以幫助去除肉食中的油膩，還可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，利于消化。　　另外，也提醒大家，孕婦、老人與孩子盡量少吃辛辣鍋底的火鍋，過(guò)辣的湯料容易導(dǎo)致人體肝火旺盛。同時(shí)，火鍋也不宜煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。