家政服務(wù)人員(保姆)培訓(xùn)教材

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1、家政服務(wù)人員（保姆）培訓(xùn)教材家事無憂內(nèi)部專用一、家政服務(wù)人員（保姆）具備的基本條件：德好：多想、多說、多看，問要適當。交談時多談事、少談人，多說好的、少說壞的。智好：不耍小聰明，不自作主張（按要求去做），多交流，多溝通。體好：身體健康，穿著得體，干凈利索。美好：干活干凈整齊，一塵不染。勞好：勤快、多做。1、思想品質(zhì)好，有良好的職業(yè)道德、能夠遵紀守法，講文明講禮貌，尊老愛幼、吃苦耐勞、勤儉持家、胸懷寬闊。2、服務(wù)技能：要有能夠滿足用戶服務(wù)需求的服務(wù)技能。能夠熟練掌握洗衣、做飯、家居保潔、老人兒童護理的四項基本技能。3、服務(wù)意識，保姆要對自己

2、從事的工作性質(zhì)有正確的認識，明確服務(wù)與被服務(wù)者的相互關(guān)系，找準自己的位置。任何雇主都不會因為保姆的飯做的好吃或房間收拾的干凈，而能夠容忍一個天天拉著臉，耍脾氣，使小性子的保姆存在。4、溝通能力，保姆應(yīng)當與家庭所有成員搞好關(guān)系，沒有親疏遠近之別，能夠尊老愛幼，服務(wù)好家庭中的每一位成員。5、內(nèi)外有別，保姆要知道自己在所服務(wù)家庭的位置，做家務(wù)是一把手，家庭內(nèi)部事物是局外人，不要參與家庭成員的矛盾糾紛，不在家庭成員中傳閑話，不參與用戶與鄰里的矛盾糾紛，不將用戶家庭的隱私泄露給他人。6、帳目清楚，保姆對自己經(jīng)手購買所有物品，都要請用戶檢查驗收。自己

3、要記帳，將自己經(jīng)手的財物一一向用戶交代清楚。7、妥善處理好家庭私事。8、好保姆應(yīng)在完全獨立承當起用戶家庭生活重任的同時，又讓用戶處處感覺到保姆對自己尊重。好保姆應(yīng)通過本職工作讓用戶天天享受到她的服務(wù)，且讓用戶感到輕松和諧。(一)一個好保姆應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)：71、健康的身體；2、良好的道德品質(zhì)；3、強烈的服務(wù)意識；4、對雇主高度的責任感；5、熟練的服務(wù)技能；6、良好的生活習慣；7、靈活的處世方法；8、較強的適應(yīng)性和忍耐性。安全是第一,包括“身體安全”、“意識安全”、“思想安全”。身體安全就是保姆要健康，不能對雇主家庭成員的健康造成威脅。意

4、識安全，也就是懂得安全的知識，正確使用各種家用電器，如何防火、防盜等?！安荒芤姷接腥税撮T鈴，就放陌生人進來，一點安全意識都沒有，對于雇主家的私人物件，不能隨意亂碰和自作主張。”思想安全，顧名思義就是要做好本職工作，保護雇主的隱私，不介入雇主家庭，不能有小偷小摸的行徑。誠信、勤快、肯學：在工作中堅持不用雇主家的電話從事私人事情，不隨意跳槽，家務(wù)干得勤快，而且還要懂禮貌等。烹飪、保潔：分成家庭禮儀和操持家務(wù)兩方面。在禮儀方面要知道迎送客人的基本常識，沏茶倒水的方法和注意事項，接打電話和坐、站、走姿的注意事項，掌握常用的文明用語，以及了解尊重用

5、戶的生活習俗。操持家務(wù)上，包括會簡單主食制作和一般菜肴烹調(diào)，例如掌握蒸、炒、燉、拌四種烹調(diào)技法;掌握切、剁、削、刮等常用刀法，能將原料加工成丁、片、段、塊等形狀;家居保潔上運用正確方法清潔一般地面，掌握清掃和擦拭的程序，以及掌握正確擦拭一般家具及用品的方法等;衣物的洗滌和保管;家用電器和燃具使用甚至于采購與記賬上都有基本的要求。（二）怎樣做個合格家政人員：71、家政服務(wù)員到業(yè)主家后，一定要按照業(yè)主的意愿行事，主觀意識不要太強。要盡快熟悉和了解用戶的生活習慣，并嚴格按照業(yè)主的要求去做，不要老是強調(diào)自已的生活習慣;盡量在最短的時間內(nèi)了解用戶生

6、活習慣，飲食口味、愛好，起居作息時間，房間生活用品的放置等，切不可自作主張。爭取在拾綴房間時做到物品定位，以防忙中出錯。2、家政服務(wù)員應(yīng)當注意擺正自已的位置，任何時候不要喧賓奪主。當業(yè)主及其家人在談話、看電視、吃飯等時，做好自已分內(nèi)的工作后，應(yīng)自覺回避到自已的房間或做其它房間的工作，給業(yè)主及家人以必要的私人空間。不能打聽主人家和別家的私事，更不要和其它家政服務(wù)員一起說長道短。3、注意禮節(jié)，不經(jīng)業(yè)主許可不要進入主人臥室，如必須進去工作或有事必先敲門,出去時記住要輕輕的把門帶上。平時衣著簡樸，不可著過透、過緊、過短的衣服，更不宜化裝或佩首飾。

7、4、個人生活用品必須使用自己攜帶的物品或業(yè)主指定用品，不要使用業(yè)主專用生活用品，更不可動用業(yè)主化妝品，或者因好奇而翻看業(yè)主私人用品。要主動協(xié)助業(yè)主節(jié)約各種開支。5、在業(yè)主家不欺騙業(yè)主，但該說的事情說，不該說的不要說，更不要把自已家的煩心事在業(yè)主面前嘮叨，更不要動不動就在業(yè)主家因想家哭泣嘆氣，切記自已是來賺錢養(yǎng)家的，不是找麻煩的，不要利用業(yè)主的好心而向業(yè)主提出要求安排家人工作等非分要求，更不可裝病嚇唬用戶。6、業(yè)主的叮囑和交待要記清，因為語言的原因，未聽清和未聽懂的一定要問清楚，不要不懂裝懂。交待過的事情不能讓業(yè)主老是提醒。做事要有程序，不

8、要丟三落四。7、不要用業(yè)主家的電話，需要打電話要到不打擾業(yè)主的安靜地方使用自己的手機進行撥打，更不能把業(yè)主家中的電話號碼告知其它家政服務(wù)員、老鄉(xiāng)、不相干人等。如業(yè)主主動讓你給家中打電話報平安，