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《談高職院校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng) 》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、談高職院校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng) 〔摘要〕高職院校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備的職業(yè)素質(zhì)有：良好的職業(yè)道德、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識(shí)、嫻熟的職業(yè)技能、良好的心理素質(zhì)、良好的文化素養(yǎng)和儀容儀態(tài)。旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的策略有：以職業(yè)道德為重點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)；以市場(chǎng)為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能；以職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)為核心，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)心理素質(zhì)。 〔關(guān)鍵詞〕高職院校；旅游人才；職業(yè)素質(zhì)；培養(yǎng)措施 Abstract:Studentsmajoredintourismshouldbeprovidedoralityandme
2、ntality,excellentserviceconsciousnessandvocationalskills,civilizedappearanceandmanners.Thestrategiesofcultivatingthestudentsincludethatthestudentsshouldbetrainedorality;arkets;and;professionalcharacter;trainingstrategy 高職高專(zhuān)的定位目標(biāo)是培養(yǎng)大批技能型人才，但部分高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)條件達(dá)
3、不到培養(yǎng)技能型人才的要求[1]，建一個(gè)旅行社、餐廳、賓館作為學(xué)生實(shí)習(xí)基地，少則幾十萬(wàn)，多則上千萬(wàn)；安排學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，主動(dòng)權(quán)掌握在企業(yè)手里，要么與學(xué)校合作不積極，要么只根據(jù)自身需要來(lái)安排學(xué)生實(shí)習(xí)，只給學(xué)生安排一些簡(jiǎn)單重復(fù)的工作，比如發(fā)放宣傳單、迎賓等，達(dá)不到實(shí)習(xí)目的。這一現(xiàn)象促使我們開(kāi)始重新思考旅游人才職業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的目標(biāo)定位?！ ?duì)于旅游人才的成長(zhǎng)和發(fā)展來(lái)說(shuō)，職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)都是必不可少的。探討職業(yè)技能培養(yǎng)的途徑和模式的文獻(xiàn)較多，在目前的旅游人才開(kāi)發(fā)與培養(yǎng)中，重職業(yè)技能、輕職業(yè)素質(zhì)的傾向較為突
4、出。不少旅游專(zhuān)業(yè)院校培訓(xùn)基本上都是圍繞崗位需要，傳授相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)相關(guān)技能。而實(shí)際上，由于旅游行業(yè)是一個(gè)與人打交道的行業(yè)，在某種意義上說(shuō)，熱情的工作態(tài)度、能讓客人“轉(zhuǎn)怒為喜”的溝通能力、超強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和服務(wù)意識(shí)、人際關(guān)系技巧、良好的心理素質(zhì)和自我情緒控制等職業(yè)素質(zhì)比單純的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能更重要。因此，在職業(yè)技能培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育，是高職院校旅游人才開(kāi)發(fā)的必然趨勢(shì)?！ ∫?、高職院校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的具體內(nèi)容 職業(yè)素質(zhì)是勝任某一職業(yè)所具備的綜合素質(zhì),主要包括職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)
5、知識(shí)、職業(yè)技能、職業(yè)心理、職業(yè)形象等。職業(yè)素質(zhì)是一個(gè)人從事職業(yè)活動(dòng)的基礎(chǔ)，是事業(yè)取得成功的基石，是立足職場(chǎng)的根本。高職旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)是指在旅游服務(wù)過(guò)程中體現(xiàn)出的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，良好的職業(yè)道德，良好的文化素養(yǎng)，嫻熟的職業(yè)技能，良好的儀容儀態(tài)，靈活的應(yīng)變能力和良好的心理素質(zhì)。具體體現(xiàn)在以下幾方面： 1.良好的職業(yè)道德和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識(shí) 旅游行業(yè)是城市精神文明建設(shè)的重要“窗口”，旅游從業(yè)人員素質(zhì)高低是城市文明程度的重要標(biāo)志，旅游從業(yè)人員的行為和品德往往被視為旅游企業(yè)或城市形象的縮影。因此，旅游從業(yè)人員應(yīng)具有
6、良好的職業(yè)道德、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識(shí)、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神品德、熱情負(fù)責(zé)的工作態(tài)度、團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作精神，最終養(yǎng)成良好的旅游職業(yè)行為和習(xí)慣?！ ‰S著旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，顧客消費(fèi)意識(shí)的提高和對(duì)高附加值的追求，旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越表現(xiàn)為服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)了。注重旅游服務(wù)質(zhì)量，是旅游品牌建設(shè)的重要內(nèi)容。提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵首先在于培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，也就是建立一種獨(dú)具個(gè)性的服務(wù)文化，服務(wù)意識(shí)和服務(wù)文化是密不可分的。由于歷史的原因，服務(wù)文化在我國(guó)的傳統(tǒng)文化中始終沒(méi)有地位，我國(guó)是一個(gè)缺乏服務(wù)意識(shí)的國(guó)家，而當(dāng)今西方國(guó)民收入的60%甚至更高比例是
7、來(lái)自服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)已成為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱。排名全球酒店300強(qiáng)之首的萬(wàn)豪酒店創(chuàng)始人馬里奧特的名言：“生活就是服務(wù)，我們時(shí)時(shí)刻刻都生活在為別人服務(wù)和被別人服務(wù)的環(huán)境當(dāng)中”。中國(guó)酒店的總經(jīng)理大多不會(huì)站在大堂內(nèi)為客人拉門(mén)、提行李，在他們看來(lái)，管理是“分內(nèi)事”，而服務(wù)是“分外事”，但在外資酒店，這些場(chǎng)景非常普遍，甚至還有去客房為客人端茶送飯的總經(jīng)理，對(duì)他們而言，服務(wù)是酒店生存的根本，只要是有利于酒店的事，總經(jīng)理為什么不能做？而總經(jīng)理身體力行，給員工起到了很好的帶頭作用，更有利于酒店服務(wù)文化的培養(yǎng)。旅游業(yè)是一個(gè)較為特殊的
8、服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)對(duì)象來(lái)自世界各地，這就要求從業(yè)人員除了要有較高的語(yǔ)言能力、溝通能力和文化素養(yǎng)，更重要的是要有服務(wù)意識(shí)?！ ?.嫻熟的職業(yè)技能 一名旅游從業(yè)人員如果只有良好的服務(wù)愿望，而沒(méi)有嫻熟的職業(yè)技能，優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是一句空話。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性的行業(yè)，包括酒店、旅行社、海陸空交通運(yùn)輸、游覽、娛樂(lè)等行業(yè)，它們既相互聯(lián)系又相對(duì)獨(dú)立。而每個(gè)行業(yè)中又有各種不同的部門(mén)、不同的
