糖尿病人飲食食譜

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1、1.：糖尿病人飲食食譜適用于消渴病口渴多飲、大便秘結(jié)者。(27)鹿茸。治療糖尿病并發(fā)皮膚...適用于糖尿病口干口渴者。(33)鴿肉銀耳湯。適用于各型糖尿病患者。...（1）南瓜。南瓜亦可當(dāng)飯食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有穩(wěn)定血糖的作用。（2）苦瓜。適用于輕型糖尿病患者。（3）葫蘆湯。適用于糖尿病生癰、長(zhǎng)癤、口鼻中爛痛者。（4）蘿卜粳米粥。適用于糖尿病口干口渴，小便頻數(shù)者。（5）西瓜皮。適用于糖尿病口渴、尿濁者。（6）冬瓜。適用于糖尿病口干口渴者。（7）糯米花桑皮湯。適用于口渴、尿多為主的糖尿病患者。（8）黑豆花粉丸。適用于腎虛型糖尿病日久不愈、小便如膏者。（9）赤小

2、豆冬瓜湯。適用于糖尿病并發(fā)水腫或皮膚有癰癤者。（10）白扁豆丸。適用于糖尿病中消證者。（11）帶殼紅豆。適用于糖尿病口渴、尿多者。（12）鮮菠菜根。適用于糖尿病中消證者。（13）鮮蔥頭。當(dāng)菜食用。（14）韭菜。適用于各型糖尿病患者。（15）芹菜。適用于糖尿病患者。（16）雍菜根。適用于糖尿病患者。（17）鮮柿葉。適用于糖尿病患者。（18）枇杷根。適用于糖尿病患者。（19）烏梅。適用于糖尿病患者。（20）蘑菇適量。有利于改善糖尿病癥狀。（21）仙人掌。適用于糖尿病患者。（22）野茨菇。適用于糖尿病患者。（23）山藥粉。適用于各型糖尿病患者，對(duì)口渴善饑者尤宜。（24）山藥。適用

3、于糖尿病患者。（25）陳粟米飯。適用于糖尿病患者。（26）菠菜銀耳湯。適用于消渴病口渴多飲、大便秘結(jié)者。（27）鹿茸。治療糖尿病并發(fā)皮膚瘡癤有效。（28）白僵蠶研末。適用于各型糖尿病患者。（29）黃精首烏枙子酒。適用于各型糖尿病患者。（30）兔肉湯。適用于治療糖尿病口渴多飲、消瘦患者。（31）豬胰蘸山藥末。適用于糖尿病肺胃陰虛者。（32）豬胰玉米須湯。適用于糖尿病口干口渴者。（33）鴿肉銀耳湯。適用于各型糖尿病患者。（34）鴿肉山藥玉竹湯。適用于糖尿病陰虛者。1.糖尿病人設(shè)計(jì)健康美食尤其適合伴有高血壓、高血脂和心血管疾病的糖尿病患者。因?yàn)槔夏耆四c胃功能弱,夏季飲食要避免生冷

4、油膩的食物。規(guī)律的進(jìn)餐、作息時(shí)間和膳食的...據(jù)WHO發(fā)布的信息表明，目前全世界糖尿病患者人數(shù)約1.75億，預(yù)測(cè)到2030年將增加1倍，達(dá)到3.5億人。而據(jù)統(tǒng)計(jì)，1980年我國(guó)糖尿病患病率為0.67%，1990年患病率上升到3.2%畫中畫廣告開(kāi)始達(dá)能正文頁(yè)面畫中畫廣告畫中畫廣告結(jié)束，比1980年增加了3.8倍，目前我國(guó)糖尿病患者已達(dá)到5千萬(wàn)?！　√鞖鉄?，消耗大，出汗多，卻有那么多的飲食禁忌，苦夏的糖尿病人到底該怎么辦呢？　　“最害怕過(guò)夏天的就是糖尿病人，水不敢喝，水果不敢吃。”6月27日下午，66歲的陳大爺和近百名患有糖尿病的中老年人趕到新街口社區(qū)服務(wù)中心，北京積水潭醫(yī)院營(yíng)

5、養(yǎng)科主任趙霞將為懼怕苦夏煎熬的糖尿病患者指點(diǎn)迷津。　　糖尿病患者應(yīng)“放膽”補(bǔ)水　　“夏天出汗較多，體內(nèi)水分的丟失量很大，不要等渴了才喝水。有些糖尿病患者擔(dān)心多飲導(dǎo)致多尿。”趙主任說(shuō)這種觀念是錯(cuò)誤的，糖尿病多尿是由于血糖高，而限制飲水會(huì)造成脫水，血液濃容易導(dǎo)致血栓形成、腎功能障礙等。人體每天平均需要2500ml水，除去從果蔬中得到水分外，有1600-2000ml的水都靠飲水供應(yīng)。所以，“糖尿病患者不應(yīng)限制飲水，但忌飲含糖高的飲料或過(guò)涼的飲料，應(yīng)該多喝果蔬汁、湯和淡茶。”　　趙主任還提醒，夏季出汗較多，如果有戶外運(yùn)動(dòng)，每日攝取鹽可由5-6g增至6-7g，或者換吃一些海產(chǎn)品補(bǔ)充鹽

6、分。比如，海帶、蝦皮等。但有浮腫現(xiàn)象的病人要少吃，因?yàn)闀?huì)使浮腫加重?！　】梢栽趦刹椭g適度吃水果　　“可以在兩餐之間或睡前食用適量水果，應(yīng)注意水果的含糖量，食用含糖量較大的水果時(shí)應(yīng)注意減少主食的量?！毕奶旄鞣N水果紛紛上市，趙主任說(shuō)，水果能吃，但要有節(jié)制，“尤其是血糖高尚未得到控制的糖尿病人更需限量。”　　西瓜似乎成了夏天的“代言”水果，不吃上幾口實(shí)屬憾事。但趙主任囑咐糖尿病人吃水果注意時(shí)機(jī)，空腹血糖值在7.8mmol/L以內(nèi)，餐后兩小時(shí)血糖值在10mmol/L以內(nèi)，可以選用水果。如果血糖不能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那最好不吃水果，而用黃瓜、西紅柿等蔬菜替代?！　　安灰詾樗艽婕Z

7、食，碳水化合物的攝入量應(yīng)占一天攝入總熱量的60%左右?！壁w主任強(qiáng)調(diào)，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類、奶制品和豆制品也是必不可少的?！　∏鍩?、涼拌是最適合糖尿病人的烹飪法　　“清燉、涼拌、滑熘、汆、煮、燴、蒸，是夏季最適合糖尿病患者的烹調(diào)方法?！壁w主任說(shuō)，用以上烹調(diào)方法加工的食物不僅營(yíng)養(yǎng)成分損失少，并且易消化，尤其適合伴有高血壓、高血脂和心血管疾病的糖尿病患者。因?yàn)槔夏耆四c胃功能弱，夏季飲食要避免生冷油膩的食物。規(guī)律的進(jìn)餐、作息時(shí)間和膳食的平衡直接影響血糖調(diào)控。　　專家答疑夏天普遍血糖低　　問(wèn)：為什么夏天測(cè)血糖普遍偏低？　　答