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1、琪美巧克力營銷方案會計四班43號潘凱旋一、營銷目的為了迎接圣誕節(jié),春節(jié)、情人節(jié)的到來,提前做好前期的市場旺季銷售準備工作,本次策劃的目標消費群是在戀愛中的青年男女,以巧克力傳遞愛的方式,來提高琪美巧克力銷售量,提高知名度。二、市場分析(一)巧克力在中國市場的現(xiàn)狀作為一種特殊的營養(yǎng)食品,巧克力在中國內(nèi)地的人均年消費量不足50克,還不到西方國家平均消費水平的1%。因此,,隨著中國人民生活水平的不斷提高和假日經(jīng)濟的興起,作為休閑食品和高級禮品的巧克力將會有相當大的發(fā)展?jié)摿?。巧克力在中國生產(chǎn)歷史不長、存在品種少、口味單一,巧克力加工設備選型不當,配套設施不全,產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱,產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問題。中

2、國的消費者對巧克力的營養(yǎng)認識也有誤區(qū),這些都制約著中國巧克力制品消費市場的健康發(fā)展。但是,中外專家比較一致的看法是,中國的巧克力總生產(chǎn)量和人均消費量與世界平均水平的巨大差距,為中國的巧克力市場提供了新的發(fā)展契機,在今后5—10年,中國的巧克力市場將有較大發(fā)展。(二)巧克力的消費群體巧克力的主要消費群體是20—25歲的未婚青年,約占52%,此類消費者都是情人節(jié)和圣誕節(jié)消費的主力人群。他們富有激情,崇尚浪漫、時尚,喜歡幻想,能快速接受新事物,是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時尚階層。特點就是這一人群的消費能力不高,但是基數(shù)大,所以總體的消費量也就很大.其次是25—35歲的已婚夫婦,約占43%,

3、此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期,而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習慣、價值觀等原因的影響,使得此類群體消費行為最成熟,消費習慣最復雜.而50歲以上的老年消費群體也占到了將近5%;此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人,但由于每年情人節(jié)氣氛的影響,在整個消費群體中已占有5%的比例,說明其時尚心態(tài)尚存,是一個易被“同化”的群體,如果其子女能夠推波助瀾,則此類消費群可能成為一只“績優(yōu)股”,升值潛力很大,因為他們掌握著社會80%的財富資源,消費能力最高。但是這一人群人文特征較傳統(tǒng),他們能夠參與到西方節(jié)節(jié)活動中來需要一個過程,所以不做重點考慮。通過以上調(diào)查顯示,年青人群占

4、據(jù)消費者群的大部分,也就意味著巧克力應該向年青化和個性化的方向發(fā)展三、產(chǎn)品分析巧克力似乎早已成為為人們傳遞感情,享受美好瞬間的首選佳品。面對太多的選擇,消費者關心的不僅僅是一盒糖果的而是品質(zhì),味道如何,他們要求巧克力可以帶來非凡的體驗。琪美巧克力是在市場上新推出的一個品牌,可以滿足顧客追求新意的要求。(一)包裝分為禮品裝、家庭裝、輕巧隨手裝等能夠體現(xiàn)中國特色的幾種包裝的形式,既適應各種場合各類人群的需要,也體現(xiàn)了中國特色的巧克力。為了促進銷售我們還會把禮品裝分為:送給孩子的卡通裝,給愛人的情意裝,送給長輩的孝心裝(二)顏色以紅色為主,咖啡色為襯。(三)口味采取水果味(蘋果、香橙、水蜜桃),牛奶

5、味,咖啡味。這樣既保持了歐式巧克力細膩典雅的風茫,又吸收了英式巧克力奶香濃郁和美式巧克力多吃不膩的風格,更加入了中國人所喜歡的細膩柔和、鮮醇幼滑的特點。(四)價格零售價:40至200元不等.四、競爭分析中國巧克力市場中,前十大品牌一共占有整個市場近90%的份額。其中,世界三大著名巧克力品牌——德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市場份額。由此可見,中國巧克力市場品牌集中程度非常高,德芙優(yōu)勢最為明顯。我國巧克力市場中,巧克力以禮品方式被消費的比例占總消費的52.4%。在禮品市場中,德芙依然以40.2%的品牌滲透率拔得頭籌,而吉百利、金帝、好時、雀巢、費列羅、金莎、M&M’s、金絲猴、瑞士蓮等品牌分

6、列其后。與巧克力市場總體格局稍有不同的是,在巧克力禮品市場中,洋品牌份額有所增加,國產(chǎn)品牌進一步萎縮。費列羅、金莎、瑞士蓮都是世界知名的巧克力品牌。其中,瑞士蓮是瑞士最著名的巧克力,它被公認為世界巧克力中的極品,瑞士蓮產(chǎn)品特質(zhì):采用一百七十多種的巧克力配料;堅持選用上乘的可可豆及可可脂;力求保持巧克力的味道完味;香甜幼滑,是巧克力中之極品。而金莎和費列羅都是意大利費列羅家族的巧克力品牌。費列羅產(chǎn)品普遍價格不菲,它有其獨特的產(chǎn)品價格觀.五、產(chǎn)品銷售模式說明如果單純的運用傳統(tǒng)的媒體進行廣告宣傳,勢必會導致大量的媒介花費,而網(wǎng)絡作為新興的媒體,使用的人數(shù)與日劇增,覆蓋面也越來越廣,現(xiàn)已成為最有效的廣

7、告宣傳媒介。所以我們采用了網(wǎng)站和博客這2種主要的網(wǎng)絡工具對產(chǎn)品進行宣傳。(一)網(wǎng)站銷售比如在淘寶,當當?shù)膸状箐N售模式就是將產(chǎn)品銷售出去所采用的有效方法和方式。對于心芙巧克力這一商品,我公司將采取主要網(wǎng)絡為平臺,同時在市場進行零售的銷售模式。公司應該選擇加盟一家大型的電子商務網(wǎng)站,如阿里巴巴網(wǎng)站、淘寶網(wǎng)加盟網(wǎng)站后,同時在公司主頁上提供顧客反饋調(diào)查。我公司將重點對主打品牌進行宣傳,爭取在同類產(chǎn)品中脫穎

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