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1、有機普洱茶新茶園種植技術淺析[中圖分類號]S571[文獻標識碼]A[]1003-1650（2017）03-0195-01中國8/vie 普洱茶因普洱府而得名，普洱府因普洱茶而名?P天下，作為普洱府故地的普洱市素有“世界茶源”、“中國茶城”的美譽，不但是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地，而且是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。普洱茶加工原料是采用云南大葉種茶樹鮮葉制成的曬青毛茶。云南大葉種茶對形成普洱茶的品質有重要作用，其性狀特點是芽長而壯、白毫較多，具有發(fā)芽早、生長期長、葉質柔軟，持嫩性強，內含物質豐富等，是制作普洱茶的理想原料，因而開發(fā)種植云南大葉種有機茶園是發(fā)展壯大普洱茶產(chǎn)
2、業(yè)的基礎條件。有機茶作為一種安全、營養(yǎng)、純天然、無污染的保健飲品，適應了消費者的要求，具有廣闊的市場前景。發(fā)展種植有機茶，有利于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有利于保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，有利于符合我國加入m左右，平均濕度80%以上，氣候濕潤，雨量充沛，山上生長大量的熱帶、亞熱帶常綠植物，具有獨特的地理、氣候和生態(tài)環(huán)境，最適宜開發(fā)種植有機茶園?！ ?.2茶園規(guī)劃 1.2.1茶園地塊劃分、設計 發(fā)展有機茶園要求集中連片，便于生產(chǎn)管理，坡度要求在25°以下，土層深厚，通氣性、透水性或蓄水性良好，土壤PH值在4.5-6.5之間最好。園地面積在100畝以上，茶塊面積不超過10畝，茶行長
3、度在30-60米，可根據(jù)不同的地形、地理條件確定地塊劃分。坡地茶園要沿等高線或修筑梯田，梯面呈外高內低，梯面寬度在1.5-2米之間，方便今后茶園的生產(chǎn)技術管理?！ ?.2.2道路、排蓄水系統(tǒng)設置 有機茶園中為了方便運輸和管理，應該設置主道、支道和步行道，并相互連通成道路網(wǎng)，主道一般路寬5-7米，支道路寬3-5米，步行道1-2米。在茶園上方與山林交界處應設置隔離溝，攔截山林洪水，防止水土流失、沖毀茶園。在茶園的山頂建立蓄水池，架設輸水管道進入茶園，有充足的水源供給茶園用水?！ ?.2.3防護林、遮蔭林設詈 有機茶園種植區(qū)與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間必須有隔離帶，以防止常規(guī)
4、農(nóng)業(yè)區(qū)噴灑農(nóng)藥帶來的間接污染，隔離帶為山、河流、自然植被和人工造林較為理想，隔離帶寬度不得低于9米。在茶區(qū)和茶園周圍及道路、水溝兩旁應種植防護林和行道樹，科學合理精心規(guī)劃種植品種，可選擇有經(jīng)濟價值的經(jīng)濟林木種植。在茶園中可種植適量的遮蔭經(jīng)濟速生樹種，可提高茶園的經(jīng)濟效益，創(chuàng)造立體的生態(tài)環(huán)境?！ ?茶園開墾、種苗選擇和定植管理 2.1茶園開墾 茶園地開墾前，必須清除雜草、石頭、樹樁，平整園地。坡地種植茶樹要沿等高線開墾，山頂、山脊、梯田之間要保留原有樹木。種植溝深×寬為50cm×70cm。開挖由下而上開溝，雜草及表土回溝，種植溝內畝施經(jīng)過無害化處理的菜籽餅、農(nóng)
5、家有機肥2000-4000公斤，作為茶園底肥，可以增加土壤的肥力，為今后茶苗生長打下良好的肥力基礎?！ ?.2苗木選擇 普洱有機茶園栽培品種采用無性系云南大葉良種，主要推廣使用品種有：云抗10號、云抗14號、云抗37號、長葉白毫、矮豐等優(yōu)良品種。在生產(chǎn)上嚴格禁止使用基因工程生產(chǎn)的種子、種苗，種苗必須進行檢疫。種苗必須選用無病蟲危害，苗高25cm以上，生長健壯的一年生無性系茶苗，莖粗在2mm之間，著葉數(shù)5片以上，有1-2個分枝和2-3條側根，側根長在10cm以上，發(fā)育正常的茶苗。結合本地自然條件，根據(jù)生產(chǎn)需要進行品種搭配，實現(xiàn)品種的多樣化，利于種植品系的調整?！?/p>
6、 2.3茶苗移栽定植管理 茶苗移栽應根據(jù)本地氣候條件而決定種植時期，一般茶苗移栽宜選擇雨后陰天或晴天無風時進行，茶苗移栽時期在6-7月份進行。大多采用單行條植法；株距20-25cm，每畝種植2000余株。移栽扦插苗時在茶行中拉線打塘移栽，種植塘要求中間高、四周低，呈饅頭狀，塘深25-30cm，移栽時把茶苗放在塘中饅頭型的小土堆上，讓根系自然舒展分布在四周，用細土邊培邊壓實，使根與土緊密結合，不能折斷根系，栽好后及時澆水，保證茶苗成活，茶苗在旱季一般一周澆水一次，防止茶苗缺水死亡，同時在茶園行間和梯壁種植綠肥，防草護梯。秋、冬季提土培根，并鋪草覆蓋，保濕抗旱，并
7、對死株清除和及時補苗，避免缺株斷行的發(fā)生，保證茶園有足夠的茶樹?！ ?幼齡茶園管理 3.1科學合理施肥 有機茶園禁止使用化學合成肥料，主要是推廣施用有機肥料和平衡施肥法。一般在每年3月、8月進行追肥，在12月份施用基肥，根據(jù)茶樹的年齡而逐年增加施肥量，施用的有機肥主要有經(jīng)過無害化處理的農(nóng)家有機肥，有畜禽糞、餅肥、堆肥、沼氣液肥和殘渣，并在茶園內適當套種豆類作物、綠肥作物等來增強土壤肥力，保持茶園肥力長效性。 3.2茶園鋪草、耕作除草 茶園鋪草可以減少水土流失，抑制雜草生長，增加土壤有機質量和抗旱防凍。鋪草材料可選用無污染的鮮雜草、稻草、綠肥、鋸末、茶枝等
8、。鋪草厚度以不露出地面為
