家常菜茄汁蘑菇——美食新東方

家常菜茄汁蘑菇——美食新東方

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時(shí)間:2018-07-08

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1、家常菜茄汁蘑菇主料:口蘑適量調(diào)料:蔥少許、生抽1大勺、番茄醬適量、白砂糖1勺半、橄欖油適量、白醋1茶匙、水適量茄汁蘑菇的做法1.口蘑用鹽水浸泡5分鐘后活水沖洗干凈;2.把口蘑汆入開水;3.煮熟(2分鐘)后撈出;4.重新起一口鍋倒入橄欖油燒五成熱后撒入蔥花煸香;5.加入番茄醬;6.攪拌均勻后加入一勺半砂糖和一大勺生抽;7.加入一茶匙的白醋并攪拌均勻;8.倒入汆熟的口蘑翻炒均勻大火收干鹵汁即可;

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