中國現(xiàn)代都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游淺析

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1、中國現(xiàn)代都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游淺析近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的不斷深入，城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，假日里有限的公園和風(fēng)景區(qū)已不能滿足人們對(duì)休閑和旅游的需求。人們迫切需要尋求新的休閑、旅游空間，加上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的內(nèi)在發(fā)展需要，許多城市紛紛利用城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)用地規(guī)劃建設(shè)城郊型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)休閑觀光園區(qū)，用于推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?！　∫?、都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游概念　　隨著都市居民休閑觀光旅游需求的不斷增長(zhǎng)，都市農(nóng)業(yè)資源開始與旅游資源進(jìn)行更為廣泛的“聯(lián)姻”，國外有關(guān)都市旅游的研究更加系統(tǒng)化，形成

2、了大都市旅游圈的地域模式理論，如美國學(xué)者Gunn提出了都市旅游的理論模型，他以城市的核心都市區(qū)為空間上的旅游中心，其外圍用四個(gè)環(huán)形帶來區(qū)分不同帶，研究都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的結(jié)構(gòu)布局與開發(fā)模式狀區(qū)域的旅游功能和特點(diǎn)，并對(duì)四個(gè)旅游帶的功能及旅游吸引物和旅游設(shè)施、旅游活動(dòng)在空間上的分布作了探索。　　在國內(nèi)，有關(guān)都市休閑農(nóng)業(yè)旅游研究，自20世紀(jì)90年代也開始引起學(xué)界的廣泛關(guān)注。1998年，吳必虎教授首次提出環(huán)城游憩帶(ReBAM)理論，即RecreationalBeltAroundMetropolis。認(rèn)為ReBAM是指發(fā)生于大

3、城市郊區(qū)，主要為城市居民光顧的游憩設(shè)施、場(chǎng)所和公共空間，特定情況下還包括位于城郊的外來旅游者經(jīng)常光顧的各級(jí)旅游目的地，一起形成的環(huán)大都市游憩活動(dòng)頻發(fā)地帶。2003年，周曉芳等提出了“都市農(nóng)業(yè)旅游”概念，即“都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合而發(fā)展的農(nóng)業(yè)旅游模式，即是將都市農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品，以都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)等來吸引游客實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代的新型旅游方式”?！　　岸际行蓍e創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游”雖是個(gè)寬泛而籠統(tǒng)的概念，但這一概念的核心包括了三個(gè)要素，一是“都市(或城市)”，二是“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)(不是籠統(tǒng)的鄉(xiāng)村)”，三

4、是“旅游”。因此，從供給上說“都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游”，實(shí)際屬于“都市旅游”的范疇，是都市旅游發(fā)展的地域空間向外擴(kuò)散到郊區(qū)、周邊縣域與“三農(nóng)”資源相結(jié)合開發(fā)而成的新型旅游產(chǎn)品；從需求上說，又屬于“鄉(xiāng)村旅游”的范疇，是都市居民對(duì)自然生態(tài)、鄉(xiāng)村風(fēng)光等旅游需求的不斷增長(zhǎng)，以都市郊區(qū)及周邊縣域具有濃厚鄉(xiāng)村風(fēng)情、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)等為旅游目的地的新型旅游活動(dòng)?！　《?、都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游類型與客源細(xì)分　?。ㄒ唬┌唇Y(jié)構(gòu)分，都市休閑農(nóng)業(yè)大體可以分為：　　1.休閑種植業(yè)即具有休閑觀光功能的現(xiàn)代化種植業(yè)旅游。利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，開發(fā)具有較高價(jià)

5、值的農(nóng)作物品種園地，或利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)栽培手段，向游客展示農(nóng)業(yè)最新成果。　　2.休閑林業(yè)指具有休閑觀光功能的人工林場(chǎng)、天然林場(chǎng)、林果園、綠色造型公園等。開發(fā)利用人工森林與自然森林，發(fā)揮其旅游功能和觀光價(jià)值?！　?.休閑牧業(yè)指具有休閑觀光性的牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、狩獵場(chǎng)、森林動(dòng)物園等。為游人提供休閑娛樂觀光和參與牧業(yè)生活的興趣和樂趣?！　?.休閑漁業(yè)指利用水體，開展具有觀光、參與功能的旅游項(xiàng)目?！　?.休閑副業(yè)包括與農(nóng)業(yè)有關(guān)的具有地方特色的工藝品及其加工制作過程，都可以作為觀光副業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行開發(fā)。　　6.休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)建立農(nóng)林漁土地綜合

6、利用的生態(tài)模式，強(qiáng)化生產(chǎn)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性，生產(chǎn)豐富多彩的綠色保健食品，為游人提供觀賞和進(jìn)行生態(tài)教育的場(chǎng)所，形成林果糧間作、農(nóng)林牧結(jié)合、桑基魚塘等農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀?！　×硗?，有學(xué)者把觀光農(nóng)業(yè)分為觀光農(nóng)園、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、教育農(nóng)園、休閑農(nóng)場(chǎng)、森林旅游、民宿農(nóng)莊、民俗旅游等類型?！　。ǘ┌磧?nèi)涵分，都市休閑觀光農(nóng)業(yè)可以分為四種類型　　1.傳統(tǒng)型觀光農(nóng)業(yè)由于許多農(nóng)業(yè)活動(dòng)不為城市人所知．因此，展示農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和農(nóng)作過程(特別是一些特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程)會(huì)吸引相當(dāng)多的城市人。如吸引游人到農(nóng)村釣魚，是各地普遍采用的一種形式，但

7、要辦出各自的特色。墨西哥市郊的農(nóng)村每逢干塘捕魚期，都會(huì)吸引許多城市人下塘和村民一起拉網(wǎng)捕魚；而在印度海濱，人們坐在水中的木樁上釣魚；法國農(nóng)村的葡萄園和釀酒作坊很多是對(duì)外開放的，游客不僅可以參觀和參與釀酒，親身體驗(yàn)釀酒的樂趣，而且可以在作坊里品嘗并帶走自己釀好的酒，其情趣與在城市里買酒自然不同。這些葡萄園和釀酒作坊的旅游收入往往高出它們的葡萄和葡萄酒的銷售收入。　　2.休閑型觀光農(nóng)業(yè)這種農(nóng)業(yè)以供都市人休閑為主，它的基本特點(diǎn)是利用郊區(qū)的地理優(yōu)勢(shì)和城市的工業(yè)優(yōu)勢(shì)，在城市的小區(qū)和郊區(qū)建立小型分散的農(nóng)、林、魚、菜等生產(chǎn)基地，既為游

8、客提供一部分新鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)，又保留一部分農(nóng)業(yè)生態(tài)圈，以改善城市的生態(tài)和休閑環(huán)境。有條件的地方還可以利用樓頂、空地種植花草、果樹、蔬菜等作物。一般說來，在這些地方，農(nóng)作物的生長(zhǎng)以動(dòng)物糞便、綠肥等有機(jī)肥料施肥，盡量避免使用農(nóng)藥、化肥。意大利某市郊有一個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地，每逢周末，許多家庭便驅(qū)車前來游玩。人們采下新鮮的蔬菜在