甘油三脂高.飲食有何注意的doc

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1、甘油三脂高，飲食有何注意點(diǎn)?無(wú)論是膽固醇含量增高，還是甘油三脂的含量增高，或是兩者皆增高，統(tǒng)稱(chēng)為高脂血癥。高脂血癥與冠心病有密切的關(guān)系，尤其是膽固醇與甘油三脂皆增高的，患冠心病的危險(xiǎn)性更大。當(dāng)然，有高脂血癥，并不意味著一定會(huì)患冠心病，但積極治療高脂血癥，卻是預(yù)防冠心病的重要措施之一。合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施。由于目前使用的降脂藥物均有一定的副作用，所以只在飲食治療無(wú)效時(shí)，才考慮藥物治療。若是單純高膽固醇，則應(yīng)限制膽固醇的攝入，每天攝入膽固醇應(yīng)低于200毫克,一只雞蛋即含膽固醇約250～300毫克，故蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等，皆應(yīng)控制食

2、用。動(dòng)物油的攝入也應(yīng)減少。若是單純高甘油三脂，則應(yīng)限制食物的總量，尤其是要限制糖類(lèi)食物的攝入，并適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪和膽固醇的攝入。如果膽固醇與甘油三脂一并增高的，則應(yīng)將以上的原則結(jié)合起來(lái)考慮。高脂血癥病人的飲食要有節(jié)制，每日攝人的食物能量以維持正常體重的需要為準(zhǔn)。降脂藥種類(lèi)很多，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。病人應(yīng)多運(yùn)動(dòng)，可以促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的消耗?！咎幏健?．人體中的脂類(lèi)大部分從食物中來(lái)，所以高脂血癥的人飲食應(yīng)有節(jié)制，主食之中應(yīng)搭配部分粗糧，副食品以魚(yú)類(lèi)、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。2．海帶、紫菜、木耳、

3、金針菇、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防治動(dòng)脈粥樣硬化，可以常吃。飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類(lèi)原則上每日不超過(guò)1只，烹調(diào)時(shí)避免油炒、油煎。3．烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。4．膽固醇過(guò)高者應(yīng)少食蛋黃、肉類(lèi)（特別是肥肉）、動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚(yú)子、腦等含膽固醇量高的食物。甘油三酯過(guò)高者要忌糖、忌甜食，并應(yīng)限制總食量。飲食治療應(yīng)持之以恒。5．積極參加體育鍛練，并堅(jiān)持不懈，以利于脂肪的消耗。6．藥物治療，可采用安妥明、非諾貝特、煙酸肌醇脂、亞油酸、脈通、益壽寧等，但需在醫(yī)師指

4、導(dǎo)下堅(jiān)持服用才有效果。7.洗血。高脂血癥者應(yīng)注意①限制高脂肪食品：嚴(yán)格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。②限制甜食：糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應(yīng)限制甜食的攝入。③減輕體重：對(duì)體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)的人，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減輕體重，最好以每月減重1～2公斤為宜。降體重時(shí)的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)。④加強(qiáng)體力活動(dòng)和體育鍛煉：體力活動(dòng)不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強(qiáng)機(jī)體代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三

5、酸甘油酯的運(yùn)輸和分解，從而降低血中的脂質(zhì)。⑤戒酒：酗酒或長(zhǎng)期飲酒，可以刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高脂血癥。因此，中年人還是以不飲酒為好。⑥避免過(guò)度緊張：情緒緊張、過(guò)度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。凡有這種情況，可以應(yīng)用小劑量的鎮(zhèn)靜劑。對(duì)飲食治療及體育療法確實(shí)無(wú)效者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)使用一些降脂藥。高脂血癥的預(yù)治首先強(qiáng)調(diào)病因預(yù)防，去除或控制其可能病因、誘因及其它影響因素：①改善膳食，少吃動(dòng)物脂肪及內(nèi)臟、甜食及淀粉類(lèi)；多吃植物蛋白、油類(lèi)，蔬菜水果以及魚(yú)類(lèi)。②減輕體重。③加強(qiáng)體育鍛煉，有氧

6、運(yùn)動(dòng)每周至少3次，每次30分鐘以上。④戒煙，少量飲酒。⑤控制影響血脂的其它疾病。⑥已有高血脂癥者，尤其40歲以上男性、絕經(jīng)后女性或者合并高血壓、糖尿病、冠心病等危險(xiǎn)人群，均應(yīng)定期化驗(yàn)血脂，以期早治。當(dāng)高血脂癥確診后，首先應(yīng)進(jìn)行飲食調(diào)整、生活方式改善以及影響因素的控制。在此基礎(chǔ)上，再進(jìn)行藥物治療。用藥中應(yīng)注意以：防治結(jié)合，非藥物與藥物應(yīng)用相結(jié)合。依據(jù)高血脂種類(lèi)不同而辨型用藥。冠心病患者的合適血脂水平應(yīng)較低于正常人，并盡早用藥，控制其它危險(xiǎn)因素。長(zhǎng)效調(diào)脂藥，宜每晚服用一次。用藥后，至少每3～6個(gè)月復(fù)查血脂、肝腎功能等，隨時(shí)調(diào)整用藥劑量，監(jiān)測(cè)副作用。

7、持續(xù)服藥，以使血脂水平控制在正常范圍內(nèi)。生活方式對(duì)血脂的影響(1)運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)和體力活動(dòng)可影響血清脂質(zhì)和脂蛋白含量。研究表明，運(yùn)動(dòng)和體力活動(dòng)能夠消耗體內(nèi)大量的能量，既可以降低血漿中膽固醇和甘油三酯的含量，又可以提高高密度脂蛋白的水平，甚至可使部分1型和V型高脂蛋白血癥患者的電脈圖譜正常化。因此，運(yùn)動(dòng)和體力活動(dòng)對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生非常有益的。體育鍛煉能預(yù)防冠心病的奧秘就在于它能提高體內(nèi)高密度脂蛋白的水平。但是應(yīng)注意選擇運(yùn)動(dòng)種類(lèi)，運(yùn)動(dòng)量要逐漸增加，并要持之以恒，以保證運(yùn)動(dòng)能使其血脂和脂蛋白朝著有利于健康和防止冠心病的方向發(fā)展。(2)煙酒

8、：嗜煙者冠心病的發(fā)病率和病死率是不吸煙者的2～6倍，且與每日吸煙支數(shù)呈正比。原因之一與嗜煙者（每日超過(guò)20支）血清中總膽固醇及甘油三酯水平升高，高密度