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《絞股藍(lán)又名七葉膽》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、絞股藍(lán)又名七葉膽、甘茶藤，為葫蘆科多年生草質(zhì)藤本。絞股藍(lán)中分離出50余種絞股藍(lán)皂甙，和人參皂甙一樣，同屬于四環(huán)三萜類達(dá)瑪烷型皂甙，其中絞股藍(lán)皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅺ分別和人參皂甙Rb、Rb3、Rd、后是同一物質(zhì)。絞股藍(lán)有清熱解毒、止咳祛痰的功能?？芍温詺夤苎住魅拘愿窝?、胃腸炎等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明絞股藍(lán)還具有抗癌、抗衰老、降血脂等作用。目前，絞股藍(lán)茶銷量較大，市價(jià)不菲?，F(xiàn)簡述絞股藍(lán)栽種與制茶技術(shù)。一、絞股藍(lán)的栽培絞股藍(lán)可采用種子繁殖、分根繁殖或扦插繁殖，但生產(chǎn)上主要是用扦插繁殖。一般在5--7月，于植株生長旺盛時(shí)期，將地上莖蔓剪下，再剪成帶有3--4節(jié)的小段，除去下面2節(jié)葉片，按10厘米
2、x10厘米的株行距斜插于苗床，入土深度為1--2節(jié)，澆水保濕，并遮蔭，約經(jīng)7天開始生根。待新芽長到10--15厘米長時(shí)便可定植。選擇山地林下或陰坡山谷種植，也可與竹類或喜濕潤的果樹等立體種植。一般土壤均可選用，但以肥沃疏松的砂壤土為好。畝施充分腐熟的農(nóng)家肥2000--3000公斤，均勻撒于地表后翻耕耙細(xì)，立體栽種的可結(jié)合果園或竹園中耕進(jìn)行。然后整成寬1．3--1．5米的畦。于晴天下午或陰雨天定植，株行距為30--40厘米x15--20厘米，定植后注意澆水保墑。定植后到封壟前注意松土除草。搭設(shè)“人”字架，引蔓纏繞，另建遮光率30％--50％的陰棚遮擋強(qiáng)光。與竹果立體栽種的可利用植物莖桿作
3、攀緣物，利用樹冠遮陰。當(dāng)株高30--40厘米時(shí)摘去頂尖3--4厘米，促進(jìn)分枝。絞股藍(lán)性喜濕潤，要勤澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤，雨天要注意排水，積水易爛根。絞股藍(lán)莖葉生長旺盛，追肥應(yīng)以氮肥為主，配施適量磷鉀肥，定植后一周澆一次薄糞水，以后每次采收均要追肥，最后一次收割后施入冬肥。有條件可于定植后封壟前在畦面覆蓋3--4厘米厚的作物秸稈、谷殼及鋸木屑等。生產(chǎn)中注意防治白粉病、葉甲、蝸牛等病蟲害。二、絞股藍(lán)茶的制作當(dāng)絞股藍(lán)蔓長達(dá)2米以上時(shí)，于距地面10--15厘米高收割，收割后的絞股藍(lán)進(jìn)行莖葉分選(或莖葉混合加工)，并除雜。切成長3--5厘米的小段，用水洗凈，薄攤晾干后備用。加工大批量產(chǎn)品可用機(jī)
4、械。小批量加工可用木制蒸籠，用100℃左右的水蒸氣蒸30秒鐘。若用更熱的蒸氣，時(shí)間可更短些。將蒸制后的原料冷涼，放入預(yù)熱至300℃的鐵鍋中炒3分鐘，如鍋溫只有200℃，則要炒1小時(shí)，邊炒邊攪拌，避免受熱不勻。炒后的原料，趁熱揉捻，邊揉制邊施加壓力。然后剛200目的網(wǎng)篩過篩，余渣再烘熱進(jìn)行二次揉制。揉后的產(chǎn)品呈粉末狀，薄攤于烘盤內(nèi)，放入烘房或干燥器，用65℃左右進(jìn)行干燥，切莫自然干燥，以免影響產(chǎn)品品質(zhì)。成品可用塑袋或鐵罐等包裝，置陰涼干燥處保存。(245300，績溪縣農(nóng)技推廣中心，童鴻鑫)1 選擇種植地塊人工栽植絞股藍(lán)時(shí)，應(yīng)選擇遠(yuǎn)離交通主干線100m以上，遠(yuǎn)離農(nóng)戶廁所、豬圈50m以上，四
5、周無污染源，連片200畝以上，有水源，排灌方便，背風(fēng)向陽的田塊。栽植絞股藍(lán)的田塊土壤宜為中性或微酸性（pH5.5-7.0）的砂壤土（夜潮砂）、腐殖土，肥力應(yīng)為中上等。人工栽植地塊的空氣、灌溉水質(zhì)量及土壤重金屬和有毒農(nóng)藥殘留量應(yīng)經(jīng)市級以上環(huán)保監(jiān)測部門檢驗(yàn)，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。??2 選擇優(yōu)良品種選擇優(yōu)良品種是進(jìn)行優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培的基礎(chǔ)。目前可入藥或作飲品的絞股藍(lán)品種有10多個(gè)，其中絕大多數(shù)鮮草畝產(chǎn)量在4000kg以上。而絞股藍(lán)皂甙含量6%以上，收得率80%以上，畝產(chǎn)鮮草6000kg以上的品種就有7個(gè)之多，如本縣培育的新品種四倍體一號、二號、三號、四號和五號，原有老品種甜味絞股藍(lán)和長梗絞
6、股藍(lán)等。品種的選擇余地較寬。3 施足底肥?農(nóng)諺說得好，"有收無收在于水，收多收少在于肥"。根據(jù)絞股藍(lán)的生理特性和生長規(guī)律，土壤肥力，計(jì)劃產(chǎn)量和三年一輪作倒茬的特點(diǎn)，及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求，其施肥原則是：科學(xué)施肥，合理施肥，有機(jī)肥為主，底肥為主，追肥為輔。一般每畝必須在整地前施有機(jī)肥(圈肥、堆肥、人糞尿、沼液)5?000kg以上，菜籽餅肥100kg，三元硫酸鉀型復(fù)合肥50kg，撒勻再耕翻整地。4 整地抽廂?4.1 整地 最好選用機(jī)耕、機(jī)耙，使土與肥均勻混合，達(dá)到田平泥細(xì)的要求。用牛犁耙也應(yīng)達(dá)到以上要求。4.2 抽溝做廂 首先要抽好一塊田的四周邊溝，寬約40cm、深20cm，以利排灌，
7、然后做廂。藥用絞股藍(lán)田抽廂要求是東西行向，牽繩帶尺跨田放線，精細(xì)作廂，廂寬1.33m、廂溝寬33?cm、深10-15?cm，廂面平整。茶用絞股藍(lán)田抽廂的要求是東西行向，精細(xì)整廂，廂寬1?m、廂溝寬30cm、深10-15em，做成發(fā)饃形。5 播種栽植5.1 種子直播?5.1.1 播期的選擇。以春播為主,宜在春分至清明節(jié)期間(3月中下旬至4月上旬)播種，以地溫穩(wěn)定通過8℃為標(biāo)準(zhǔn)。?5.1.2 種子處理。絞股藍(lán)種子常以干漿果形式貯存，故播種前1周要搓
