豆腐機(jī) 全自動(dòng)豆腐機(jī)

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1、豆腐機(jī)全自動(dòng)豆腐機(jī)一、豆腐及豆腐機(jī)介紹豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿(mǎn)足一個(gè)人一天鈣的需要量。豆腐機(jī)是把大豆做成豆腐,豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械。豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成,采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置,意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源,由溫控儀控制煮漿桶溫度,達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位??赏瑫r(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的

2、豆制品。廣東穗華牌即食豆?jié){豆腐機(jī),是現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合。用該機(jī)每公斤黃豆最低可產(chǎn)3.5公斤豆腐或8公斤豆?jié){(豆奶),產(chǎn)量比傳統(tǒng)方法提高百分之三十左右。二、性能特點(diǎn)  1.采用高級(jí)不銹鋼制造,美觀大方,經(jīng)久耐用?! ?.結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積少,擺放靈活。3.高效、省時(shí)、低耗、無(wú)噪音、無(wú)污染。三、操作流程(一)磨豆?jié){1、打開(kāi)控制面板上的手動(dòng)進(jìn)水閥,開(kāi)啟自來(lái)水閥門(mén),在自來(lái)水加入到水箱的過(guò)程中,請(qǐng)通過(guò)控制面板上的玻璃管觀看水位,水位達(dá)到最高水位標(biāo)示時(shí)請(qǐng)關(guān)閉控制面板的手動(dòng)進(jìn)水閥門(mén)。2、先開(kāi)啟磨漿開(kāi)關(guān)1-2分鐘,然后打開(kāi)高身水龍頭開(kāi)關(guān),一邊調(diào)節(jié)水量,

3、一邊將黃豆倒入漏斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含漿為宜,磨漿完成即關(guān)閉高身水龍頭,然后讓磨漿機(jī)空磨3-5分鐘后方可關(guān)閉,保證磨漿機(jī)的使用壽命。(二)蒸煮、出豆?jié){:1、先將豆?jié){桶蓋蓋好,2、接通電源和氣源,按動(dòng)加熱開(kāi)關(guān),將溫控調(diào)到110℃加熱指示燈亮,此時(shí)機(jī)器開(kāi)始加熱3、在加熱的過(guò)程中必須通過(guò)控制面板上的玻璃管觀看水位是否正常(水位必須達(dá)到水位標(biāo)示的最高水位),如果水位低于最低水位標(biāo)示時(shí)必須先將自來(lái)水補(bǔ)充至高于最底水位標(biāo)示。4、豆?jié){煮好后按比例將白糖(必要時(shí)加入其它配料)放入儲(chǔ)漿桶,在出奶口下面放好容器,緩慢開(kāi)啟出奶閥出漿。(三)清洗、關(guān)

4、機(jī):機(jī)內(nèi)豆?jié){放完后,按下列要求清洗:1、電磨:(每次或當(dāng)天不再連續(xù)磨時(shí)清洗。)打開(kāi)磨蓋,將殘?jiān)宄蓛?,必要時(shí)應(yīng)將濾網(wǎng)拆下來(lái)徹底清洗,洗干凈后將電磨、料斗還原,按動(dòng)電機(jī)開(kāi)關(guān)空磨1-2分鐘后停止。煮漿桶及桶內(nèi)蒸氣出來(lái)管(每三次或每次不連續(xù)或當(dāng)天不再做時(shí)清洗)。將蒸氣出來(lái)管拆下,放水清洗干凈煮漿桶,疏通管上的上小孔,洗干凈擦干后裝好。關(guān)機(jī):以上工作完成后,關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)、關(guān)閉出奶閥,高身水龍頭、進(jìn)水閥、打開(kāi)排水閥,將蒸氣包的水排放出來(lái)。

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