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1、專業(yè)好文檔黃葛汁飲料項目可行性研究報告第一章總論第一節(jié)項目區(qū)概況沅陵位于湖南西北部,轄23個鄉(xiāng)鎮(zhèn),全縣總面積5850平方公里,總?cè)丝?5.5萬人,縣城座落在319國道一側(cè)的沅江河畔。這里氣候溫和,陽光充足,雨量充沛,四季分明,年平均日照數(shù)1500小時;全縣年平均氣溫26.6℃,全年平均無霜期為272.2天,平均年降水量1440.9毫米,主要自然災害為春夏雨季形成暴雨水災;境內(nèi)風向隨季節(jié)變化十分明顯,冬季多偏北風和東北風,夏季多偏南風和西南風,春秋兩季為季風交替時期,風向不夠穩(wěn)定,以東北風居多,全年主導風向的東
2、北風頻率為21%。水能資源為全省之冠,除小溪流外,光沅水和酉水兩條河流水資源總量為56.23億m3,除此之外全縣境內(nèi),森林礦產(chǎn)資源以及野生植物、中草藥、農(nóng)副特產(chǎn)、畜牧水產(chǎn)資源也十分豐富。22專業(yè)好文檔第二節(jié)項目提出的理由(一)沅陵及懷化地區(qū)屬丘陵中亞熱帶,由于得天獨厚的地理位置和適宜的氣候條件,歷史以來該地區(qū)野生植物資源豐富,野生葛根在山間廣野遍地都有,自古以來本地人們將葛根作為藥用和的制成葛粉,葛耙或?qū)⒏鸶苯诱糁笞鳛槭称烦鍪鄢勺允?。近年來隨著人們對葛根研究的不斷深入,葛根的藥用價值和食用價值越來越被人們所
3、認識,一批發(fā)達的國家和地區(qū)已將葛根進行深加工,制成各式各樣的保健食品,而沅陵目前還停留在將葛根制成葛粉自產(chǎn)自食或作為初級原料出售,在深度加工方面還沒有開始起步,大量天然野生葛根等待著人們開發(fā)利用。22專業(yè)好文檔(二)沅陵是一個人口大縣。由于五強溪電站的修建,沅陵又是一個移民大縣,全縣涉及到22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有移民搬遷任務,要完全搬遷重建的有144個村,698個村民小組,人數(shù)達10萬。沅陵也是一個山區(qū)貧困縣,全縣境內(nèi)丘陵山地占全縣總面積的80%,歷史以來沅陵山區(qū)農(nóng)民主要靠砍柴燒炭和出售木材獲得經(jīng)濟收入,近年來為了注重生
4、態(tài)環(huán)境的保護,國家制定了限制林木砍伐的林業(yè)政策,并對長江流域和部分地區(qū)實行了禁伐,隨著國家林業(yè)政策的調(diào)整,沅陵人民亟待尋找一條新的脫貧致富之路,本屆縣委、政府已將薯蕷(黃姜)皂素;銀杏、中草藥材、野生植物的開發(fā)和利用作為“十五”期間本縣的重點發(fā)展產(chǎn)業(yè),通過對葛根的深度加工,生產(chǎn)系列飲料產(chǎn)品,可以使野生葛根資源得到有效的利用,同時可以利用本縣適宜的氣候和地理條件促進葛根的種植,走農(nóng)戶加基地連工廠的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路,使沅陵人民早日脫貧致富。(三)開發(fā)該項目是落實《1981—2000年全國食品工業(yè)發(fā)展綱要》和商業(yè)部關(guān)
5、于食品行業(yè)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的方針精神,通過對野生葛根的深加工,生產(chǎn)出純天然的綠色飲料食品,滿足人們?nèi)找鎸G色食品的需求。第三節(jié)項目建設的必要性和可能性(一)項目建設的必要性1、開發(fā)葛根資源生產(chǎn)純天然的綠色飲料保健食品是加速沅陵山區(qū)人民脫貧致富,振興沅陵經(jīng)濟的有效途徑之一。黃葛又名雞齊、黃斤、甘葛、野扁葛,屬豆科野生植物,系多年生落葉藤本,生于山坡草叢及林旁地坎之處,其藥用價值早在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《開寶本草》、《本草綱目》等醫(yī)學著作中就有記載,具有“22專業(yè)好文檔清熱解毒,止渴、解酒、止瀉、止痢、透疹”等作用,現(xiàn)代
6、醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),葛根中所含主要有效成分葛根素和總黃酮,對冠心病、心絞痛有一定的治療作用。另外從葛根中分離出來的花生酸,B—谷甾醇,在醫(yī)藥上大有研究開發(fā)價值。日本、韓國等發(fā)達國家對葛根有一定的研究,特別是日本已將葛根加工成系列保健食品,在本國十分暢銷,產(chǎn)品出口到西方一些發(fā)達國家深受人們歡迎。為了解決原料問題,近年來,日本的生產(chǎn)企業(yè)及商人對我國的野生葛根非常感興趣,不斷的到我國進購葛根初級產(chǎn)品作為他們深加工的原料。將葛根加工成初級的葛粉在國內(nèi)市場價格每公斤為2美元左右,國際市場也只在5—7美元/公斤,如果將葛根進行
7、深加工,加工成保健食品和飲料其身價將成倍的增值。沅陵是一個山區(qū)大縣,野生黃葛遍山都是,通過采用現(xiàn)代的高科技加工工藝將葛根加工成天然的綠色保健食品,增加農(nóng)用的收入,振興沅陵經(jīng)濟具有十分重要的意義。22專業(yè)好文檔2、開展葛根飲料系列產(chǎn)品,為振興我國飲料工業(yè)出力。改革開放以來我國的軟飲料工業(yè)雖有了一定發(fā)展,但比起一些西方發(fā)達國家其差距甚遠,發(fā)達國家一般人均年軟飲料消費量在80公斤以上,而我國人均年消費量不足10公斤,開發(fā)野生葛根資源,生產(chǎn)出適合我國人民口感的軟飲料和系列保健食品,改善國民的飲食結(jié)構(gòu),增強其健康水平,
8、作為黃葛之鄉(xiāng)的沅陵人民來講,具有義不容辭責無旁貸的義務和責任。(二)項目建設的可能性1、沅陵作為黃葛之鄉(xiāng)具有豐富的葛根資源。由于沅陵得天獨厚的氣候及地理條件很適合黃葛的生長,全縣境內(nèi)滿山遍野到處都能生長。且這兒工業(yè)污染少,野生黃葛品質(zhì)純,產(chǎn)量高,初步估計年產(chǎn)黃葛根可達10萬噸以上。2、有一定的技術(shù)保障。西北農(nóng)大是該項目的技術(shù)后盾,兩年前沅陵縣政府與西北農(nóng)大就開發(fā)沅陵野生植物擬定過“產(chǎn)學研”計劃,其中