賒店老酒營銷策略分析.doc

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1、摘要隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展人們的商務(wù)活動越來越來頻繁，人們對白酒的需求也隨之不斷上升，所以酒行業(yè)也得到快速發(fā)展，白酒行業(yè)是酒行業(yè)中的一個(gè)比較特殊的類別，因?yàn)樗窍M(fèi)品又是奢侈品，人們對它需求量也急速增長但是白酒的種類也不斷增加，隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變白酒行業(yè)的競爭越來越激烈，賒店老酒也參與這一殘酷的過程，近幾年，賒店老酒的銷售數(shù)量雖然一直持續(xù)上升，但隨著競爭的不斷加劇，賒店老酒的營銷弊端也越顯明顯，面對賒店老酒營銷出現(xiàn)的問題，通過分析和探討新形勢下賒店老酒在市場營銷策略的新情況、新觀點(diǎn),并提出了解決問題的一些積極措施。關(guān)鍵詞；賒店老酒優(yōu)勢與劣勢營銷策略分析12目錄摘要1引言31賒店老酒的簡紹41

2、.1賒店老酒的歷史41.2賒店老酒現(xiàn)在發(fā)展?fàn)顩r42鄭州目前白酒市場剖析52.1鄭州市場消費(fèi)水平及人口狀況的分析52.2鄭州市場上各大品牌酒的分析52.3鄭州市場對白酒的需求量62.4鄭州市場上白酒的消費(fèi)群體分析73賒店老酒的優(yōu)勢與劣勢73.1賒店老酒的優(yōu)勢73.2賒店老酒的劣勢84賒店老酒目標(biāo)市場定位和目標(biāo)市場的選擇的分析94.1實(shí)行差異性化市場營銷策略94.2改變產(chǎn)品組合策略94.3制定合理的價(jià)格體系94.4加強(qiáng)對各級渠道成員銷售價(jià)格的指導(dǎo)和監(jiān)控，縮小各地經(jīng)銷政策的差異104.5加強(qiáng)廣告宣傳，打造名牌戰(zhàn)略10總結(jié)10結(jié)束語10致謝11參考文獻(xiàn)1112賒店老酒在鄭州市場的營銷策略分析引言

3、自從新中國成立以來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們飲酒的酒行為更為普遍，酒與人的命運(yùn)更為密切，酒廣泛地融入了人們的生活，貼近“生活”的酒文化得到了空前的豐富和發(fā)展，我國白酒行業(yè)處于飛速發(fā)展的黃金時(shí)期，白酒行業(yè)的競爭也越來越激烈，賒店老酒也參與了這一殘酷的競爭過程。近幾年，賒店老酒的銷售數(shù)量雖然一直持續(xù)上升，但隨著競爭的不斷加劇，賒店老酒的營銷弊端也越顯明顯，受近年宏觀政策以及白酒消費(fèi)者消費(fèi)行為的影響，國內(nèi)白酒企業(yè)為規(guī)避從價(jià)、從量復(fù)合計(jì)征的白酒消費(fèi)稅，紛紛壓縮、減產(chǎn)中低檔白酒，在目前的稅收體制下，白酒企業(yè)必然會面臨這樣一個(gè)選擇：若謀利，則須斷臂圖存，砍掉低檔酒而對于賒店老酒的中低檔酒也面臨著

4、激烈的競爭，賒店老酒只能根據(jù)市場變化適時(shí)調(diào)整營銷策略，以防陷入整體滑坡之中，如何制定新的營銷策略方案以適應(yīng)不斷發(fā)展變化的外部市場乃當(dāng)務(wù)之急，適者生存的游戲規(guī)則在白酒行業(yè)更為顯著。121賒店老酒的簡紹1.1賒店老酒的歷史賒店老酒，古稱賒酒，源于夏，興于漢，盛于明清，因東漢光武帝劉秀御封而得名，皇族劉秀起兵于宛（今河南南陽）反抗王莽，光復(fù)漢室。小長安一戰(zhàn)，因寡不敵眾，逃至宛東一小鎮(zhèn)。人困馬乏，劉秀與眾將在劉記酒店再議大事，店掌柜有感其信義，拿出上等好酒款待，未收分文。計(jì)議商定，唯缺帥旗，抬頭忽見酒幌隨風(fēng)飄動，正中一斗大的“劉”字耀眼分明。劉秀大喜曰：“天助我也！”遂賒酒幌為帥旗，曰：“勝后必

5、謝賒酒賒旗之功?！敝笈d兵南陽，大戰(zhàn)昆陽，定都洛陽，史稱“三陽開泰”。公元25年，劉秀登基后，秉信踐諾，御封劉記酒店為賒旗店，酒為“賒酒”，該鎮(zhèn)亦因此而改名賒店鎮(zhèn)。“儀狄造酒，杜康潤色”到“劉秀賒旗”，伴隨著五千年華夏文明史，積累了豐厚的文化積淀。賒店老酒在生產(chǎn)工藝上自始至終采用古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，運(yùn)用當(dāng)?shù)厣系雀吡?、?yōu)質(zhì)小麥為原料，入三百年泥池老窖，優(yōu)質(zhì)礦泉水加漿，科學(xué)降度，精心釀制而成。在傳承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，賒店為品牌注入了新的時(shí)代元素，推出了“誠則舍，信則賒”的品牌內(nèi)涵，致力打造中國誠信文化第一酒，推出“信義坊”、“情義坊”、“仁義坊”副品牌，提出“情義中國，信義天下。1

6、.2賒店老酒現(xiàn)在發(fā)展?fàn)顩r賒店老酒系國家大型企業(yè)，全國500家大型飲料制造企業(yè)之一，省、市重點(diǎn)企業(yè)，全國白酒工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，具有年產(chǎn)飲料酒5萬噸，酒精5萬噸，飼料5萬噸，年發(fā)電量2600萬千瓦時(shí)的生產(chǎn)能力。擁有固定資產(chǎn)5億元，占地面積69萬平方米，現(xiàn)有員工1800人，其中各類技術(shù)人員309人，中級以上職稱52人，國家級白酒評酒委員1人，省級白酒評酒委員8人，主要產(chǎn)品有白酒、酒精及飼料、發(fā)電三大類，現(xiàn)已形成集釀造、發(fā)電、飼料、彩印、建材、電動車、餐飲服務(wù)等為一體的產(chǎn)業(yè)多元化企業(yè)。產(chǎn)品通過1SO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，主導(dǎo)產(chǎn)品賒店老酒歷年來被評為“河南省著名商標(biāo)”，2004年獲國

7、家原產(chǎn)地域注冊保護(hù)，2005年榮膺“河南省名牌產(chǎn)品”,“國家酒類質(zhì)量安全誠信推薦品牌”等榮譽(yù)稱號，2006年四月入選河南省食品工業(yè)五十強(qiáng)，并被評為“12河南省免檢產(chǎn)品”。2007年被中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會評為“質(zhì)量信用等級AAA企業(yè)”，榮獲“河南省勞動關(guān)系和諧企業(yè)”，被評為省優(yōu)、國優(yōu)產(chǎn)品，消費(fèi)者信得過產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號。2鄭州目前白酒市場剖析2.1鄭州市場消費(fèi)水平及人口狀況的分析鄭州是河南省省會，全省政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。總面積7446.2平