古井曹杰董事長在藥都論壇上講話

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1、曹總做客“藥都論壇”在古井集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略報告會上的講話(2007年12月7日)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們好:首先感謝市領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會,讓我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報古井集團(tuán)今年四月份以來的經(jīng)營狀況以及我們對古井未來重新崛起的思考。我代表古井集團(tuán)全體員工,對市委、市政府、市直各有關(guān)單位及亳州市父老鄉(xiāng)親多年來對古井的關(guān)心、關(guān)愛和支持表示衷心的感謝!謝謝你們!沒有你們就沒有古井曾經(jīng)的發(fā)展和輝煌,沒有你們更沒有古井未來的回歸和振興。下面我分四個部分就古井的現(xiàn)狀及未來如何重新崛起的思考向領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一匯報,不妥之處,請大家批評指正。一、古井集團(tuán)的過去和現(xiàn)在古井是1959年建廠,歷經(jīng)半個世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨

2、,經(jīng)過幾代古井人的共同努力和辛勤耕耘,曾經(jīng)取得過輝煌的業(yè)績:1、古井貢酒曾經(jīng)在1963年、1979年、1984年、1989年連續(xù)四屆在全國名酒評比中獲得國家金獎,是安徽唯一的國家級白酒金獎。1999年被國家工商局評為中國馳名商標(biāo),這也是安徽第一批中國馳名商標(biāo)。2005年9月被中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會首批授予象征著中國高檔白酒的“金字招牌”——純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志證書。近年推出的“淡雅型古井酒”在2006年10月被評為中國白酒創(chuàng)新十大產(chǎn)品,同年11月在蘇魯豫皖白酒峰會上又獲得了白酒風(fēng)格獎。目前古井推出的數(shù)字淡雅系列就是在這個“淡雅型”的基礎(chǔ)上研發(fā)的高價位產(chǎn)品。2、從1991

3、年到1994年,連續(xù)四年在中國白酒業(yè)排名前三位,其中1991年和1992年排名第二位。3、資產(chǎn)總額從1980年的343萬元到2007年10月底的39.1億元,增值了1140倍;從1980年到2007年的10月累計上繳稅收41.6億元,占同期市級財政收入的32%。古井作為中國白酒界曾經(jīng)的巨人、國家大型一檔企業(yè),創(chuàng)造了很多輝煌,但是進(jìn)入21世紀(jì)以來,古井發(fā)展的腳步放緩了,深層次的矛盾和問題逐漸顯現(xiàn),嚴(yán)重制約著古井的發(fā)展。二、目前古井存在的問題2000年以來,中國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,中國的白酒產(chǎn)業(yè)在社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展及國民財富急劇增加的過程中,逐漸產(chǎn)生了分化。原來的計劃經(jīng)濟(jì)的價格體系在經(jīng)濟(jì)的

4、快速發(fā)展與轉(zhuǎn)型中,被沖擊得分崩離析?;谄放啤?zhàn)略、價值觀和企業(yè)文化等方面的決策差異使名酒企業(yè)間的差距越來越大,古井不幸成為一個落伍者。這主要表現(xiàn)在以下兩個方面:141、白酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了品牌老化、美譽度下降的現(xiàn)象。在今年四月份以前,我加盟古井工作已有11年,雖然長期在主業(yè)的外圍工作,但是正因為在古井的外圍,更使我對古井品牌的老化和美譽度的下降有了非常深刻的體會和認(rèn)識?;氐焦啪偛亢?,我曾對喝酒的人大致做了一個調(diào)查,90%以上的人都非常熟悉、認(rèn)可古井這個品牌,但卻不怎么去消費這個品牌,覺得這個品牌距離自己很遙遠(yuǎn),沒有多大關(guān)系。就像過去我們都知道的紅燈牌收音機和飛躍牌電視機一樣

5、,雖然大家都知道它們是非常好的老品牌,但是覺得和自己沒有太大的關(guān)系。這就是我們長期過度的使用品牌而沒有及時維護(hù)的結(jié)果,再加上長期的低價位的市場策略,與二三類品牌在一起拼爭搏殺,以及長期以來對古井的一些不良反映的漠視,促成了古井品牌的受損。在座的領(lǐng)導(dǎo)同志都知道,很多人說喝古井酒上頭、頭痛,而我發(fā)現(xiàn)很多人根本就沒喝過古井酒,只是聽別人這樣說。我分析這其中有兩個原因:一是,糧食釀造的白酒里面都有雜醇含量,雜醇含量稍微高一點(但也在國家標(biāo)準(zhǔn)要求范圍之內(nèi))就會引起頭部不適。如果是酒精勾兌的酒,因為它是100%純度的乙醇,里面沒有雜質(zhì),可能引發(fā)頭痛的現(xiàn)象就很少,但是純酒精勾兌的酒的口感與糧

6、食釀造的酒的口感是有天壤之別的。也就是說只要是純糧酒都有雜質(zhì),雜質(zhì)中的一種成分是正丙醇,正丙醇的含量如果超過國家標(biāo)準(zhǔn)或者接近國家標(biāo)準(zhǔn),往往會引起頭部不適。古井在2000年左右的那兩三年里,酒的正丙醇含量與國家標(biāo)準(zhǔn)是接近的。而且當(dāng)身體狀況不好的時候,這種不適可能被明顯的放大。但現(xiàn)在我們已經(jīng)從根本上解決了這個問題。二是,競爭對手的原因。尤其是安徽的白酒市場可以說得上是明爭暗斗,我們的一些競爭對手含沙射影地在傳說古井的酒不好,而我們自己也沒有辨說自己的酒好,也沒說別人的酒不好,結(jié)果就變成了目前的這種情況和印象。但是不管別人說什么、怎么說,我回到集團(tuán)后,就要求我們的營銷團(tuán)隊只說自己的酒

7、好,絕對不要說別人的酒不好。我們要宣傳安徽的酒都是好酒,因為只有徽酒聯(lián)合起來才能抵抗川酒和貴酒。再加上我們在經(jīng)營和銷售理念上也出現(xiàn)一些決策失誤,導(dǎo)致了古井的白酒產(chǎn)業(yè)在2000年以來徘徊不前甚至滑坡。我們在營銷方面出現(xiàn)的失誤,表現(xiàn)在產(chǎn)品的價格和定位方面。因為任何產(chǎn)品的價格在市場上都有兩個彈性地帶,一個是敏感區(qū)間,一個是不敏感區(qū)間。當(dāng)需求的價格彈性指數(shù)小于1或等于1的時候,你的產(chǎn)品可以無限的放大。但是要記住當(dāng)指數(shù)大于1的時候,價格就非常敏感。14白酒作為快速消費品,應(yīng)該說有兩種價格區(qū)間,一種是在

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