水果超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

《水果超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。

1、09級(jí)工商2班梁龍龍威海職業(yè)學(xué)院專業(yè)：工商企業(yè)管理班級(jí)：09級(jí)二班學(xué)生姓名：梁龍龍指導(dǎo)教師：孟英玉完成時(shí)間：2021年6月14日水果超市創(chuàng)業(yè)方案1309級(jí)工商2班梁龍龍一、項(xiàng)目介紹二、市場調(diào)研（一）、行業(yè)分析（二）、市場及競爭分析（三）、本組織的意義三、組織概況（一）、名稱（二）、宗旨：（三）、成立目的（四）、組織結(jié)構(gòu)及人員構(gòu)成（五）、產(chǎn)品及服務(wù)四、經(jīng)營策略（一）、運(yùn)營策略（二）、服務(wù)策略（三）、商圈策略（四）、鋪面規(guī)劃策略（五）、進(jìn)貨渠道策略....................................................................

2、.......五、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（一）、組織各種成本預(yù)算（二）、未來收益預(yù)算（三）、存在風(fēng)險(xiǎn)（四）、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防辦法1309級(jí)工商2班梁龍龍一、項(xiàng)目介紹社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭（每個(gè)家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店。二、市場調(diào)研（一）、行業(yè)分析隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。水果超市作為一種新興的業(yè)態(tài)，有其存在的必然性?，F(xiàn)在各個(gè)城市都在擴(kuò)容、改造，許多居民小區(qū)旁的大型農(nóng)貿(mào)市場都隨之外遷，導(dǎo)致新建小區(qū)的居民

3、購買水果十分不便。需求創(chuàng)造商機(jī)，水果超市應(yīng)運(yùn)而生。同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。（二）、市場及競爭分析1、消費(fèi)群體分析水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：集市水果攤、大型超市針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤（菜市場、街道流動(dòng)小販），他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類

4、消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購性強(qiáng)。對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。按以上兩種消費(fèi)途徑為維度進(jìn)行表格分析，具體如下：?????消費(fèi)群體消費(fèi)組成消費(fèi)場所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心里水果攤一般消費(fèi)群體（中老年）70%30%低價(jià)、

5、便利實(shí)惠、實(shí)用超市中高消費(fèi)群體（中青年）40%60%品質(zhì)、種類高品質(zhì)、誠信通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。1309級(jí)工商2班梁龍龍水果連鎖經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場，其

6、特性完全符合水果銷售。????結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為中高收入階層，輻射低收入人群。2、市場前景分析現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價(jià)格對(duì)現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對(duì)終端零售是致命的一擊，我們80、90后逐漸的步入社會(huì)的創(chuàng)造和消費(fèi)主導(dǎo)群將會(huì)全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去

7、。但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會(huì)由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺(tái)，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。?3、競爭分析（1）消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式，由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。（2）大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場的廣闊，這