咖啡連鎖招商手冊

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1、英仕招商網(wǎng)站材料英仕招商手冊IMPACTCOFFEEBUSINESSLICENSESANDMANUALS適用范圍：網(wǎng)站及招商手冊目錄1-市場分析MarketingAnalysis2-當前投資者切膚之痛PainfulExperienceofCurrentInvestor3-英仕解決方案SolutionofImpactCoffee4-咖啡館加盟提案ProposalsofJoiningus5-時機：為何是現(xiàn)在？WhyNow?6-加盟方法methodsofJoining7-合作支持SupportofCooperation8-加盟英仕的8大理由EightReasonsofJoiningtoImpactC

2、offee-F&Q-在線申請1-市場分析1．中國市場對咖啡館有強烈需求古往今來，喝咖啡是歐美生活方式的一部分，各式各樣的人在那里聚會、約見，喝意式濃縮咖啡或卡布基諾，隨著潮流的發(fā)展這種原本在歐美流行的生活方式、已跨入國內(nèi)市場。消費不單純是一種行為，它往往還包含著一種社會理念，咖啡對中國人來說不僅僅是一休閑，還包含著對理想生活方式的追求。在中國許多大中城市里，咖啡已經(jīng)成為人們?nèi)粘５娘嬈?，從袋裝的濃縮咖啡到需要咖啡機沖泡的意式咖啡，花樣品種、多種口感，層出不窮。泡咖啡吧也成了夜生活的一道迷人風景，如北京三里屯一條街，林立著上百家咖啡館，吸引了不同年齡、層次和膚色的人。喝杯飄香濃郁的咖啡,享受浪漫的

3、西方風情,已潛移默化為一種時尚。目前消費咖啡的人群層次普遍較高，尤其是商務人士，會把咖啡廳作為談生意的首選地；情侶們把咖啡館當成談情說愛的好去處；有的人只是想靜靜地坐在透滿陽光的窗下看會兒書…咖啡館不僅僅是咖啡而已，各種美食與各種飲品融合在一起，消費者在這里得到心靈上的滿足，從而吸引了勇于接受新鮮事物的人們。所謂的小資生活就從喝咖啡、品咖啡開始蔓延。有咖啡的地方就有咖啡文化，看待不同城市咖啡文化的形成要看這個地域的國際化程度。在發(fā)達國家，喝咖啡是日常社交消遣的一種方式，融在他們的生活中，飲食結(jié)構(gòu)也亦如此，無論你是工人還是貴族，是辦公還是娛樂，喝杯咖啡很平常，咖啡館輕松開放的環(huán)境，讓人每天流連于

4、此的時間很愜意。由此可見，消費心理的成熟程度和接受能力如何勢必會引起整個市場的繁榮。對于中國而言，國際化的咖啡理念經(jīng)過本土化的適應與改變而逐漸形成。中國咖啡市場環(huán)境，正在呈良性趨勢發(fā)展。越來越多的80后，90后是未來最大潛在消費群體，咖啡及咖啡館正快步走入國人生活。同時咖啡館也是中西文化混合的載體,代表一種文化的融合,在日益國際化及全球一體化的今天,咖啡館正在成為一種橋梁和載體，市場對咖啡館也有著的強烈需求。綜上所述，中國的咖啡市場未來潛伏的商機很大。2．成功的咖啡店綜觀中國咖啡市場，概括說目前有三種咖啡店定位成功的概率相對較高。第一種地勢店，比較有代表的是設在機場、寫字樓大堂、風景區(qū)的咖啡店

5、，這種店的特點是有效客戶集中，人流量大，客戶捕獲率高。第二種特色店，一方面是裝修要有特色，另一方面是經(jīng)營咖啡以外的產(chǎn)品，如店內(nèi)經(jīng)營古董地毯、文物（工藝品）、做旅游咨詢服務、巧克力等等。這種店的特點是客戶群比較固定，口碑效應明顯，不受店鋪地理位置的影響，店主因此可以選擇租金相對便宜，交通便利的地區(qū)建店。第三種既有地理位置的優(yōu)勢，又具經(jīng)營特色的咖啡店。這種店成功的概率最高，因為它集中了以上兩種店鋪的優(yōu)勢，經(jīng)?？梢詣?chuàng)造經(jīng)營奇跡。2-當前投資者切膚之痛1,缺乏個性化隨著咖啡館數(shù)量的不斷增多，原材料和物流成本的上漲，持續(xù)的價格戰(zhàn)和營銷成本的增加，在這樣的市場環(huán)境下，為了避免激烈的同業(yè)競爭，作為新進入者，

6、咖啡館應該具備明顯的差異與特色，然而，目前咖啡館加盟總部的產(chǎn)品及服務同質(zhì)化，沒有非常明顯的差異與特色、即使有差異也不明顯。2，運營體系經(jīng)不起市場考驗沒有直營店或者直營店只是一個招募加盟商的樣版店，這些加盟品牌大多因為未經(jīng)市場驗證的經(jīng)營模式、脫離市場實際的管理輔導和支離破碎的運營體系而失敗。如果選擇放棄加盟而采取單店經(jīng)營的模式，往往需要花很長時間去摸索運營體系，或許在這套管理方法成熟之前，該店就因為多走了彎路而無法維持下去。3,選址與定位不能科學搭配特色咖啡店定位及運營體系難以復制。在過去的幾年里，一些新進入者，盲目跟風，照抄照搬一些特色咖啡店的模式，選址與定位不能科學搭配，已經(jīng)成為咖啡店死亡的

7、最大殺手。4,贏利模式單一消費者需求發(fā)展個性化及對餐品營養(yǎng)與健康要求越來越高，咖啡館需要建設研發(fā)中心，滿足不斷變化的消費需求。但是要建立研發(fā)中心，不僅需要在研發(fā)上大資金投入，而且要求專業(yè)的技能及對市場把握，這些都不是一個單店所能投入和掌控的。3-英仕解決方案英仕之所以成功以及成為一個持續(xù)發(fā)展的常青樹，關(guān)鍵是英仕瞄準了一個讓客戶有切膚之痛的要害問題，然后用達到英仕品牌的經(jīng)營標準的讓客戶心服口服的產(chǎn)品