黃酮類化合物對(duì)鈣代謝的影響及作用機(jī)制研究進(jìn)展

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1、黃酮類化合物對(duì)鈣代謝的影響及作用機(jī)制研究進(jìn)展《飼料工業(yè)》?2010年第31謄第21期營養(yǎng)羨薊甕騎銹讖嘞韻嘞駿儺廁蛾糊璐費(fèi)避鼴劉洪柱李盎摘要:黃酮類化合物在結(jié)構(gòu)上與雌激素相似,具有較弱的雌激素作用,可以協(xié)同雌激素影響鈣的代謝.文章綜述了黃酮類化合物對(duì)鈣的代謝,成骨細(xì)胞,破骨細(xì)胞的影響及作用機(jī)制.關(guān)鍵詞:黃酮類化合物;鈣的代謝;成骨細(xì)胞;破骨細(xì)胞.中圖分類號(hào):$816.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1001—991X(2010)21~0017—03黃酮類化合物是一類在自然界分布廣泛的多酚類物質(zhì),在植物體內(nèi)多以游離態(tài)或與糖結(jié)合成甙的形式存在,多具有顏色.

2、天然黃酮類化合物分為黃酮類(Flavones),異黃~H(Isoflavones),黃酮醇類(Flavonols),花色素類(anthocyanidins)等14大類.其中以黃酮醇類最為常見,約占總數(shù)的1/3,其次為黃酬類,占總數(shù)的1/4以上,其余則較為少見(姚新生,1999).現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)數(shù)百種不同類型的黃酮類化合物具有廣泛的生物活性和藥理活性,在循環(huán),免疫,神經(jīng),內(nèi)分泌等系統(tǒng)中發(fā)揮作用,在食品,藥品,飼料添加劑等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用.含有黃酮類化合物的植物很多,如沙棘,淫羊藿,銀杏葉,茶葉,葛根,大豆,芹菜,黃瓜,小麥等f裴凌鵬等,2004).黃

3、酮類化合物亦稱類黃酮或生物類黃酮,主要是指基本母核為2一苯基色原酮類化合物f方從兵等2005),由于有些在結(jié)構(gòu)上與雌二醇相似,也稱植物雌激素,它們具有較弱的雌激素和抗雌激素活性.在內(nèi)源性雌激素水平較低時(shí),它可與雌激素受體(ER)$H結(jié)合,表現(xiàn)為雌激素激動(dòng)劑的作用;而在內(nèi)源性雌激素水平較高時(shí),則與雌激素競(jìng)爭結(jié)合雌激素受體表現(xiàn)抗雌激素作用.除傳統(tǒng)意義上的抗炎,抗病毒,解熱和保肝作用外,近年來黃酮類化合物的藥理作用又有更深入的研究,本文就黃酮類化合物對(duì)鈣的影響及作用機(jī)制進(jìn)行綜述.1黃酮類化合物對(duì)鈣代謝的影響內(nèi)源性雌激素通過調(diào)節(jié)血鈣和血維生素D的濃劉洪

4、柱,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所,150030,黑龍江哈爾濱.李矗(通訊作者),單位及通訊地址同第一作者.收稿日期:2010—05—04★國家科技支撐項(xiàng)目(2【)06BAD148O2—8—1);東北農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目fCXT006—2—1)度間接影響甲狀旁腺激素(PTH)的分泌,調(diào)節(jié)骨對(duì)甲狀旁腺激素(PTH)的敏感性或減少低鈣對(duì)甲狀旁腺的刺激以減少骨吸收.雌激素可促進(jìn)降鈣素的分泌,抑制骨吸收;在腸道和腎臟均存在雌激素受體(RichardL,1994;ThomasML等,1993),雌激素可以直接影響腸和腎,促進(jìn)腸鈣吸收,增加腎鈣的重吸收

5、,減少尿鈣的排泄;可以增加1,25一二羥基維生素D『1,25一(0H1D3]水平,它是維生素D的活性成分,促進(jìn)腸粘膜對(duì)鈣,磷的吸收,進(jìn)而使腸鈣吸收增加,從而強(qiáng)化骨的形成.史琳娜等(2000)在研究大豆異黃酮對(duì)去卵巢大鼠骨丟失的影響時(shí)發(fā)現(xiàn),異黃酮組和雌激素對(duì)照組糞鈣,尿鈣排出量顯著低于去異黃酮組fP<0.05),鈣表觀吸收率和鈣貯留量顯著高于去黃酮組fP<0.05),鈣代謝呈正平衡;異黃酮組和雌激素組骨鈣,骨密度高于去異黃酮組fP<0.05).在雌激素缺失狀態(tài)下腸道鈣吸收下降,腎臟對(duì)鈣的重吸收減少,可能與1一羥化酶的活性下降,使

6、1,25一(0H)D的合成減少,致腸鈣吸收下降(Gallagher,1990)有關(guān);與腸道和腎臟的雌激素受體結(jié)合的雌激素缺失,也會(huì)直接導(dǎo)致腸鈣吸收下降(Delmas,1992).添加異黃酮后,減少了鈣磷的流失.由于異黃酮類和雌二醇結(jié)構(gòu)相似,可以與雌激素受體結(jié)合.去卵巢后,大鼠內(nèi)源雌激素水平隨時(shí)問逐漸下降,因此,未被結(jié)合的雌激素受體增加,飼料中的異黃酮類就可能占據(jù)這些位置,這時(shí)異黃酮就表現(xiàn)出弱雌激素樣作用(Brandi,1997).推測(cè)可能是由于異黃酮類的弱雌激素樣作用抑制骨吸收而減少了骨的丟失;也可能促進(jìn)了1,25一(OH)2D,生成,促進(jìn)腸鈣

7、吸收.在基礎(chǔ)日糧中添加0.1%沙棘黃酮,AA肉仔雞鈣的表觀消化率提高了28.55%(P<0.01)(李矗等,2008).結(jié)果證實(shí)沙棘黃酮同大豆異黃酮一樣具有促進(jìn)鈣吸收的能力,但其作用機(jī)制有待于進(jìn)一步研究.甲狀旁腺激素可促進(jìn)骨的轉(zhuǎn)換,動(dòng)員骨鈣入血,升高血鈣,維持血鈣平衡;在近曲小管刺激羥化酶活化,促進(jìn)25一(OH)D轉(zhuǎn)變?yōu)閘,25一(OH):D,,間接促進(jìn)究劉洪柱等:黃酮類化合物對(duì)鈣代謝的影響及作用機(jī)制研究進(jìn)展ca的重吸收,增加腸鈣的吸收作用,減少尿鈣排泄.吳曉梅等(2006)在研究淫羊藿總黃酮對(duì)失神經(jīng)大鼠血清代謝指標(biāo)和骨密度的影響時(shí)發(fā)現(xiàn),

8、添加淫羊藿總黃酮組血清骨鈣素,甲狀旁腺激素明顯降低(P<O.O1),說明淫羊藿總黃酮可以降低甲狀旁腺激素的水平,減少低鈣對(duì)甲狀旁腺的刺激,從而減

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