家政服務(wù)員教學(xué)計劃

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1、家政服務(wù)員教學(xué)計劃?職業(yè)（工種）名稱?家政服務(wù)員?????等級?初級、中級一、職業(yè)定義?具有一定的現(xiàn)代科學(xué)知識和操作技能的較高素質(zhì)的中級家庭服務(wù)人員。二、適用對象??申請參加初級工鑒定者必須具有初中以上文化程度，在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作一年以上的從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。?申請參加中級工鑒定者必須具有初中及以上文化程度，從事本職業(yè)連續(xù)工作三年以上或取得初級家庭服務(wù)上崗證一年的人員。三、培養(yǎng)目標(biāo)??通過理論知識和技能操作的培訓(xùn)，學(xué)員應(yīng)熟悉本崗位工種的職業(yè)道德、護理、營養(yǎng)、禮儀等基礎(chǔ)理論知識，掌握烹飪、家居保潔、家電

2、使用維護、居室美化等基本技能和操作技術(shù)，達到能獨立上崗、熟練操作的水平。四、課程設(shè)置和課時安排培訓(xùn)140課時，理論70課時，實踐70課時：序號?培訓(xùn)內(nèi)容?課時1??職業(yè)道德?102??基本禮節(jié)禮儀與語言：言談舉止、儀表儀容、生活習(xí)俗?123??日常的基本英語會話?124??家居保潔：居室的清潔與保養(yǎng)?125??高檔家具與炊具的清潔與保養(yǎng)?126??家庭烹飪與合理營養(yǎng)、家庭菜肴制作技藝、家宴簡單制作與設(shè)計?127??服裝洗燙與保管?108???居室美化：中級插花藝術(shù)、居室的簡單布置?129??家庭常用護理技術(shù)與知

3、識??1210??特殊家用電器的使用與維護?1211?家庭不同群體的護理：新生兒、產(chǎn)婦、老年人的護理與保健?1212?家庭心理學(xué)知識：兒童與青少年心理特征、家庭人際關(guān)系學(xué)?12???總學(xué)時?140五、參考教材《家政服務(wù)員》???中國勞動社會保障出版社《現(xiàn)代家政服務(wù)實用手冊》?????浙江科技出版社家政服務(wù)人員培訓(xùn)教學(xué)計劃?一、指導(dǎo)思想?隨著人民生活水平日益提高，人們對家政服務(wù)的需求越來越多，家政服務(wù)的領(lǐng)域也越來越廣，同時對家政服務(wù)人員也提出了更高的要求。為了滿足市場的需求，開展家政服務(wù)員培訓(xùn)，不僅可以轉(zhuǎn)移農(nóng)村婦

4、女勞動力，為其再就業(yè)創(chuàng)造條件，也有利于提高勞動者的整體素質(zhì)，最大限度地滿足市場的需求和人們?nèi)找嬖鲩L的物資和文化的需求。二、培訓(xùn)宗旨?提高失地農(nóng)婦和農(nóng)村女富余勞動力從事家政服務(wù)業(yè)的素質(zhì)，提升家政服務(wù)質(zhì)量和水平，促進其在家政服務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)就業(yè)。三、培訓(xùn)對象?本鎮(zhèn)范圍內(nèi)失地農(nóng)婦和農(nóng)村女富余勞動力，熱愛家政服務(wù)工作，有良好的思想道德素質(zhì)，有一定的學(xué)習(xí)能力和領(lǐng)悟能力，年齡在16周歲至55周歲以下，身體健康者。四、培訓(xùn)內(nèi)容?根據(jù)本校編輯的《家政服務(wù)基礎(chǔ)知識》教材。（一）執(zhí)業(yè)基礎(chǔ)1、外出務(wù)工常識：求職準(zhǔn)備，交通法規(guī)及交通安全知

5、識，人身安全與自我保護知識。2、法律基礎(chǔ)知識：憲法規(guī)定公民享有的權(quán)利和義務(wù)，公民享有的人身權(quán)利，勞動法常識。（二）基本禮儀1、言談舉止的基本要求：言談的基本禮儀；禁忌用語；禁止使用粗話、臟話、人身攻擊、宗教和民族禁忌及可能引起服務(wù)對象尷尬的語言；迎接和招待客人的禮節(jié)；運用微笑服務(wù)。2、儀容、儀態(tài)、儀表、禮儀：儀表美必須是內(nèi)心美與外在美的和諧統(tǒng)一。要有美的儀表，必須從提高個人的內(nèi)在素質(zhì)入手。一個人如果沒有道德情操、文化修養(yǎng)、智慧才能這些內(nèi)在素質(zhì)做基礎(chǔ)，那么再好的先天條件，再精心地打扮，也只是一種膚淺的美，缺乏靈氣

6、，不可能產(chǎn)生魅力。3、人際交往的基本方法：家政服務(wù)員自參加工作之日起，就要每日直接地面對雇主家庭的成員，每一個家庭都會有幾名成員，家政服務(wù)員要努力與每個成員和諧相處。家政服務(wù)員要注意自身的形象和修養(yǎng)，遵循禮儀規(guī)范。概括說來應(yīng)該是：活潑，但不輕佻；端莊，但不古板；自信，但不驕狂；坦誠，但不魯莽；細膩，但不偏狹；溫柔，但不軟弱；熱情，但不失禮；謙虛，但不自卑；機智，但不狡猾。這樣的女性，無論在什么的公開場合都是深受歡迎的。（三）家庭護理1、掌握看護嬰幼兒的技能；2、照料孕產(chǎn)婦；3、照料老年人的知識；4、護理病人的常

7、識和方法。（四）衛(wèi)生常識?1、個人衛(wèi)生；2、飲食衛(wèi)生；3、環(huán)境衛(wèi)生。??在家政服務(wù)工作中要注重家庭的衛(wèi)生。如果缺乏衛(wèi)生知識，沒有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，就很難有一個健康的身體，也就談不上能適應(yīng)現(xiàn)代化快節(jié)奏的生活和勞動。飲食衛(wèi)生與身體健康關(guān)系密切，飲食既能養(yǎng)身治病，亦能傷身致病。如果食物不符合衛(wèi)生要求，或者烹調(diào)方法不當(dāng)，不僅降低其營養(yǎng)價值，還嚴(yán)重影響身體健康，引起消化不良，甚至?xí)l(fā)許多疾病。環(huán)境優(yōu)美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。（五）操持家務(wù)?1、家居保潔的方法：怎樣對家具進行保潔；對家用電器的保潔；對廚房的保潔；

8、衛(wèi)生間的保潔和消毒；地面清潔等等。2、洗滌、晾曬、熨燙和保管衣物：了解洗滌劑的性能和用途，正確識別和選用洗滌劑，掌握洗滌的方法。3、家庭環(huán)境美化知識：學(xué)會必要的家庭環(huán)境美化的技巧和常識。4、家庭采買與記賬：從事價值服務(wù)工作必不可少的會參與一些家庭日常生活用品的采買工作，人們生活中衣食住行的方方面面都牽涉到采買的問題。為了能夠買到物美價廉的商品，作為一名價值服務(wù)員有必要學(xué)習(xí)和掌握采買的知