功能植物種植_技術(shù)方案(辣木)

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1、目錄1對(duì)環(huán)境條件的要求21.1氣候條件21.2土壤條件31.3地形條件31.4地形條件32苗木繁殖13種植園規(guī)劃與開(kāi)墾14定植25田間管理36病蟲(chóng)害防治87采收15目錄第1頁(yè)辣木種植技術(shù)方案辣木（又稱：鼓槌樹(shù)、奇樹(shù)）是一種神奇的熱帶、亞熱帶多功能植物，有著攸久的食用歷史，營(yíng)養(yǎng)豐富而全面，是目前已發(fā)現(xiàn)的最好的植物蛋白、維生素、葉酸、泛酸、鈣、鐵、硒等多種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源，具有獨(dú)特經(jīng)濟(jì)價(jià)值和保健功效，在國(guó)內(nèi)有“奇跡樹(shù)”、“母親最好的朋友”和“醫(yī)藥百寶箱”等美稱，而在臺(tái)灣地區(qū)則被稱為“21世紀(jì)人體保鏢”。早在數(shù)百年前就有食用或利用辣木的

2、記載，19世紀(jì)歐洲從印度進(jìn)口辣木油用于制作香水和潤(rùn)滑劑，古羅馬、古希臘和古埃及有用辣木油保護(hù)皮膚的傳統(tǒng)。辣木生長(zhǎng)迅速，當(dāng)年栽種即可有收獲?？刹墒漳凵易魇卟耸秤茫部刹墒杖~片干燥粉碎作保健食品，還可采收嫩蒴果作菜用果，采收成熟蒴果作制種果。辣木分為纖細(xì)型種、粗壯型種、塊根型種三類(lèi)。纖細(xì)型種中的M.oleiferaLam.原產(chǎn)于印度北部喜馬拉雅山脈，由于口感好、萌發(fā)能力強(qiáng)，為栽培面積最大、研究最多的辣木種。第19頁(yè)辣木葉片和果實(shí)富含多種礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，每100g辣木的各種礦物質(zhì)、維生素和必需氨基酸含量比世界衛(wèi)生組織

3、（WHO）推薦的每日攝入標(biāo)準(zhǔn)高。據(jù)報(bào)道，其鈣和蛋白質(zhì)含量分別是牛奶的4倍和2倍，鉀是香蕉的3倍，鐵是菠菜的3倍，維生素C是柳橙的7倍，維生素A是胡蘿卜的4倍。很多發(fā)展中國(guó)家利用辣木來(lái)改善兒童營(yíng)養(yǎng)不良，每天服用25g辣木葉片干粉，可獲取推薦標(biāo)準(zhǔn)的42%蛋白質(zhì)、125%鈣、61%鎂、41%鉀、71%鐵、272%維生素A和22%維生素C。辣木的根、莖、葉、花和果均有不同的醫(yī)療功效，印度草醫(yī)學(xué)認(rèn)為辣木可預(yù)防300多種疾病。千百年來(lái)，辣木作為營(yíng)養(yǎng)食物、藥物及其它功能原料而被人們開(kāi)發(fā)、利用著，現(xiàn)廣泛分布于亞洲、非洲和中美洲的30多個(gè)熱帶

4、、亞熱帶國(guó)家或地區(qū)。隨著對(duì)其研究和開(kāi)發(fā)深入，辣木正日愈受到人們的重視。美國(guó)基督教世界救濟(jì)會(huì)（CWS）在很多國(guó)家建立了相關(guān)組織，倡導(dǎo)種植辣木，希望通過(guò)這種方式來(lái)幫助當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)抗?fàn)I養(yǎng)不良及提高艾滋病患者自身免疫力（該療法正在臨床試驗(yàn)中）。1對(duì)環(huán)境條件的要求辣木屬熱帶植物，但其適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)氣候、土壤等環(huán)境要求不嚴(yán)格。1、氣候條件生長(zhǎng)溫度10～40℃和年降水量300～3000mm，生長(zhǎng)適宜溫度18～32℃和年降水量800～1800mm，能忍受53℃的高溫和5℃低溫，也能耐受輕微的霜凍和較長(zhǎng)時(shí)間的干旱；第19頁(yè)特注：因辣木樹(shù)枝較脆，容

5、易折斷，要求靜風(fēng)或無(wú)大風(fēng)的環(huán)境。2、土壤條件辣木對(duì)土壤質(zhì)地和酸堿度要求不嚴(yán)，能在PH4～9的各種土壤中生長(zhǎng)。適宜生產(chǎn)條件是PH5～6.5、土層深厚、地下水位低和排水良好的壤土或沙土。3、地形條件海拔和地貌對(duì)辣木生長(zhǎng)影響不大，只要溫度和雨量滿足，辣木可在相宜的不同海拔和地貌條件下正常生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果在。適宜海拔＜1000m，坡度＜25°。4、地形條件表1.1辣木種植區(qū)劃指標(biāo)區(qū)劃因子適宜區(qū)次適宜區(qū)不適宜區(qū)最冷月平均溫（℃）≥104～9.9＜3.9年平均極端低溫（℃）≥-2-10～-5＜-10≥10℃活動(dòng)積溫（℃）＞6000500

6、0～6000＜5000≥10℃活動(dòng)積溫天數(shù)（d）＞300240～300＜240代表區(qū)域海南、廣東、廣西、福建和臺(tái)灣五?。▍^(qū)），云南、四川、貴州等省份的熱帶及南亞熱帶地區(qū)。云南、貴州、四川、重慶等省（市）的中亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)表現(xiàn)生長(zhǎng)迅速，一般定植成活第4個(gè)月可采收葉片和梢，6個(gè)月開(kāi)花結(jié)果。生長(zhǎng)相對(duì)緩慢，一般定植成活8～12個(gè)月后可采收葉片和梢，10～24個(gè)月開(kāi)花，只有在部分熱量條件好的地區(qū)結(jié)果，部分區(qū)域的冬季低溫生成凍害。生長(zhǎng)緩慢，不能正常開(kāi)花結(jié)果，冬季低溫造成植株凍害。第19頁(yè)2苗木繁殖一般采用種子繁殖。最好采用當(dāng)年采收的完全

7、成熟種子，種子萌發(fā)率可達(dá)90%以上。存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的種子，萌發(fā)率會(huì)降低，室溫下常規(guī)保存一年的種子萌發(fā)率只有60%左右。熱帶地區(qū)常年可播種，但最佳播種期為2月底至3月初。1、苗床準(zhǔn)備選擇靠近種植地、靜風(fēng)、水源方便的土地，除去雜草、石塊等雜物，平整好土地。用紅磚砌長(zhǎng)寬高約600cm×80cm×40cm的催芽床，然后放入河沙，厚度20～25cm。苗床上方架設(shè)40%左右的遮光網(wǎng)遮蔭。蔭棚高1.7m，長(zhǎng)寬依苗床規(guī)模的實(shí)際地形而定。2、播種前處理播種前，先除去缺陷種子、未成熟種子及霉?fàn)€種子，將選好的種子倒入已配好的藥水中浸泡15～17h，

8、侍播。藥劑可選用800～1200倍液多菌靈、綠亨2號(hào)、白菌清等殺菌劑。3、催芽用平直的木棍將沙床平整好，手工將種子按入沙中，間距2cm左右，播種深度1.5～2cm第19頁(yè)為宜，太深或太淺會(huì)造成出苗率降低。播種后淋透水，然后用農(nóng)膜覆蓋。當(dāng)年生的種子一般5～7d可出芽，第二、三年的種子出芽要晚