幾種水果酵素制作方法

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1、幾種水果酵素制作方法以及其功效A、水果酵素材料:一、水果酵素?材料:?蘋(píng)果5個(gè)、香蕉14根?、橙(拳頭大)或水梨5個(gè)、菠蘿1個(gè)?、檸檬7個(gè)、冰榶?500~750?g(要甜一點(diǎn)就多一點(diǎn)糖)?※此為一甕水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天買(mǎi)來(lái)，除香蕉、菠蘿、冰榶外都清洗風(fēng)干。?工具：水果刀、覘板、削刀(削水果皮)、玻璃罐都要澈底洗凈及風(fēng)干。?作法：?１．將全部蘋(píng)果(去核)、香蕉、橙、菠蘿、檸檬全部均去皮（檸檬削到白色即可，皮會(huì)有苦味不要留），因?yàn)橐殖啥愉伔耪?qǐng)將水果均分成二份，冰榶也是分二份）。?２．將第一份水果

2、依蘋(píng)果、香蕉、橙、菠蘿、檸檬順序切片（不要太厚），一層一層擺入罐中，需注意要平均擺盡量不要有空隙高低不平，以免發(fā)酵不平均。?３．檸檬與冰榶是最重要的發(fā)酵劑，檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放４．重復(fù)將第二份水果依作法２再擺放一次即完成。?５．全部水果放置約玻璃罐７分或８分滿即可，發(fā)酵會(huì)有氣體須預(yù)留空間，待一個(gè)月后即可飲用。?1）．?不能將酵素放置在直接曝曬陽(yáng)光，或高溫的場(chǎng)所以免變質(zhì)。?2）．?體內(nèi)有發(fā)炎、潰爛的人(例如:?胃潰瘍、腸炎等)，特別需要喝酵素，但需稀釋濃度飲用。?3）．?酵素遇50℃以上高溫即被破壞殆盡。

3、?4）．?想發(fā)酵期間想打開(kāi)可以，忌碰水，會(huì)有濃郁的果香味。?5）．要對(duì)酵素請(qǐng)查心怡公布的認(rèn)識(shí)酵素。?材料：??水果?+?冰片糖?+?檸檬?3?至?5?粒?基本做法：?1.?水果和檸檬洗凈風(fēng)干，?切成薄片。?2.?冰片糖切成小塊。?3.?等材料切片好后，依次序一層層排入大玻璃罐內(nèi)，步驟是先放水果，再放檸檬片，最后放冰片糖。一層層水果片，檸檬片，冰片糖需按程序排列，最上層必須放冰片糖。?4.?密封后讓材料浸泡2個(gè)星期，置放在15至25℃陰涼處。?青蘋(píng)果酵素?：美容去脂?材料?：?青蘋(píng)果8粒，?冰片糖1包，檸檬3至5粒

4、?容器??：?2?litre?大玻璃罐?1?個(gè)?食材處理?：?青蘋(píng)果保留外皮切小片?排毒消炎?材料??：大蘆薈7支，?冰片糖1包，檸檬3至5粒?容器??：2?litre?大玻璃罐1個(gè)食材處理?：蘆薈去除外皮取肉?消化除勞?材料?：黃梨2粒，?冰片糖1包，?檸檬3至5粒容器?：2?litre?大玻璃罐1個(gè)食材處理?：黃梨去皮直接切成小薄片火龍果酵素?：補(bǔ)血抗老?材料?：火龍果4?-?5粒?（視容器而定），冰片糖1包，?檸檬2?粒?容器?：1?litre?大玻璃罐1個(gè)?玻璃瓶?:?澈底洗凈,?以熱水消毒,?滴干水分。

5、最好放在陽(yáng)光下曬干?預(yù)防感冒?材料：葡萄1.1/2KG，蘋(píng)果2-3粒，用2/3包的冰片糖，檸檬3-5粒?容器：2?litre?大玻璃罐1個(gè)?食材處理?：葡萄留皮，切成小塊狀?，?青蘋(píng)果保留外皮切片?護(hù)心酵素:原料為菠蘿800克?(去皮)、冰片糖150克、檸檬1個(gè)，制作時(shí)間15天左右。菠蘿中的菠蘿蛋白酶在與糖的反應(yīng)中轉(zhuǎn)化為具有活性的菠蘿酵素，菠蘿酵素具有抑制血小板聚集、加速纖維蛋白原分解的作用。可促進(jìn)血液中的廢物排出體外，抗病毒，使血液呈現(xiàn)弱堿性，還可降低血液中的膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)暢通。每晚臨睡前喝30毫升護(hù)心酵

6、素。抗動(dòng)脈硬化酵素：原料為連皮生姜500克、冰片糖250克、檸檬4個(gè)，按生姜一層，檸檬一層，糖一層碼放。制作時(shí)間?14天。制作出的酵素含巰基醇蛋白酶，可降低血清膽固醇、抗氧化、防止動(dòng)脈粥樣硬化。由于這種酵素的穩(wěn)定性較差，應(yīng)放入冰箱保存并在?15天內(nèi)服完，每天早晨空腹喝200?毫升溫開(kāi)水后，喝30毫升抗動(dòng)脈硬化酵素。適宜人群：高血脂、高血壓患者。?防癌酵素方：原料為西紅柿?500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個(gè)，制作時(shí)間13天。生一些的西紅柿能產(chǎn)生更多的酵素。西紅柿產(chǎn)生的酵素防癌、抗癌作用比西紅柿紅

7、素更強(qiáng)。綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶，可增加西紅柿產(chǎn)生酵素的量。西紅柿酵素對(duì)前列腺癌和某些消化道癌癥的預(yù)防作用尤佳。每天早晨空腹喝30毫升(用涼開(kāi)水兌服)，連服1個(gè)月以上。保肝酵素：原料為鮮木瓜500克（帶皮洗凈晾干)、冰糖200克、檸檬1個(gè)，制作時(shí)間約14天。每天早晨空腹喝200毫升溫開(kāi)水后，喝30毫升保肝酵素。適宜人群：肝功能差和患慢性病需長(zhǎng)期服藥者。?殺菌解毒酵素：原料為可食用蘆薈800克(去皮)、冰糖200克、檸檬1個(gè)，制作時(shí)間18天。每天早晨空腹喝30毫升，連續(xù)7天，可治療慢性支氣管炎和腹瀉。飯后

8、喝50毫升蘆薈酵素，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)和排便。適宜人群：上呼吸道反復(fù)感染者、慢性支氣管炎患者和慢性腹瀉者。利水消腫酵素??原料為桑葚500克、冰糖100克、檸檬2個(gè)，制作時(shí)間15天。糖尿病患者每日午餐前30分鐘飲用30毫升，水腫者每天早晨空腹服30毫升。適宜人群：2型糖尿病患者、腎功能減退造成下肢水腫者。