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1、健康飲食知識大全 如何安排痛經(jīng)婦女的飲食? 痛經(jīng)是婦科常見的疾病。嚴(yán)重者可發(fā)生錯闕。此病除了要請醫(yī)生找原因給予治療外,飲食上亦應(yīng)注意?! ∈紫龋?jié)制飲食,宜少吃或不吃生冷、酸辣等食物。經(jīng)期更不宜吃酸、辣、冷的食物。因?yàn)槟菚r(shí)子宮微張,宮體處于充血狀態(tài),一旦受到冷、辣刺激,會引起子宮和盆腔的血管收縮,從而造成行經(jīng)不暢和加重痛經(jīng)。 痛經(jīng)婦女宜吃清淡、含油脂不太高而富含營養(yǎng)的食物。例如,雞蛋、瘦肉、菠菜、豆腐、淡水魚等?! ”╋嫳┦硶T發(fā)急性胰腺炎嗎? 急性胰腺炎與暴飲暴食有著密切關(guān)系,胰腺是
2、人體內(nèi)十分重要的消化腺,食物中所含的脂肪、糖和蛋白質(zhì)都靠胰液中的消化酶來消化吸收。假如一次吃進(jìn)過量的脂肪和蛋白質(zhì)食物及大量飲酒,勢必引起胰腺大量分泌胰液用以消化食物,胰液分泌過多,可造成胰管內(nèi)壓力增高,使膽汁逆流入胰管內(nèi),從而導(dǎo)致胰腺自身組織的消化,引起胰腺炎的發(fā)生。患了急性胰腺炎不僅痛苦難忍,而且后果是嚴(yán)重的。 如何解除便秘 引起便秘的原因很多,但主要是以神經(jīng)性痙攣及飲食調(diào)配不當(dāng)引起的。對不同原因引起的便秘采取不同的措施?! ∮捎谏窠?jīng)系統(tǒng)功能失調(diào),腸壁交感神經(jīng)功能亢進(jìn),使腸壁痙攣,肌肉緊張
3、并過分收縮,而致腸腔狹窄,大便難于通過,這種類型使病人有陣發(fā)性腹痛癥狀,部位不固定,鼓腸,里急后重感覺,便干色黑,形小而類似羊糞?! ”忝貢r(shí)宜采用無纖維的少渣半流質(zhì)飲食,如癥狀好轉(zhuǎn)后可改為少渣軟飯,禁用任何強(qiáng)刺激性食品,如濃茶、咖啡、香料等,多喝開水,保持腸道糞便中的水分,使大便軟易于排出。 另一種便秘是由于膳食中長期缺乏含纖維素的食物如新鮮菜、水果、粗糧,食物過于精細(xì),食物殘?jiān)鼘δc粘膜刺激不足,不能產(chǎn)生便意,或老年人由于排便無力,飲食中水分不足,膳食中缺乏油指而引起便秘。在飲食上首先是多增加
4、些含纖維素的食物,如粗糧、蔬菜、水果等。其次多食些易于產(chǎn)氣食物如生蔥、生蒜、蜂蜜和生黃瓜等,利用它們在腸道中的發(fā)酵作用,借以產(chǎn)氣鼓腸,增加腸的蠕動,利于排便。再次是多喝開水及飲料,每日清晨空腹喝冷開水1--2杯或喝淡鹽水或冷開水沖蜜糖均有效。飲食中適當(dāng)增加些油脂利于潤腸。此外,加強(qiáng)體育活動也是促腸蠕動的好辦法,靠吃瀉藥糾正便秘的辦法要不得,它雖有暫時(shí)通便作用,但久用之后,反而減慢腸道蠕動加重便秘。 發(fā)燒時(shí)的飲食如何安排? 在呼吸系統(tǒng)疾病中,例如上呼吸道感染,急性支氣管炎,大葉性肺炎等都有發(fā)燒
5、癥狀,這些病經(jīng)醫(yī)生明確診斷后,給予有效的治療,在幾天之內(nèi)熱度可以減退。在發(fā)燒期時(shí)由于體溫增高,體內(nèi)水分消耗較大,要多喝開水,這時(shí)喝水比吃飯更重要,為了促進(jìn)食欲,可以在開水中加入帶酸味的果汁,可根據(jù)病人的喜好增加牛奶、豆?jié){、米湯;也可給帶咸味的湯汁如妁湯、肉湯、菜湯,這樣可增加維生素及無機(jī)鹽的攝入量。長期高燒的病人體溫增高1度消耗熱能10%,因此應(yīng)進(jìn)食高蛋白、高熱能、高維生素的食物,蛋白質(zhì)要求每日每千克體重1~1.5克,熱能要求每日每千克體重35~40千卡。 中老年人有何合理膳食 中老年人
6、由于機(jī)體形態(tài)與功能發(fā)生了一系列變化,對于食物營養(yǎng)的需要有其特殊的要求。為了適應(yīng)這些變化就應(yīng)供給合宜的平衡膳食。營養(yǎng)平衡對于維持中老年人的健康長壽起著重要作用?! ≈欣夏耆撕侠淼纳攀吃瓌t就滿足如下幾點(diǎn)要求: 1、熱量適宜,以能維持標(biāo)準(zhǔn)體重為宜?! ?、膳食中的蛋白質(zhì)質(zhì)量要高、數(shù)量適宜。每日應(yīng)飲奶250毫升,適量的禽、魚、瘦肉及豆制品,及少量的蛋類?! ?、動物脂肪要少,盡量選用植物油。 4、供給充足的水果(每日100~200克)、蔬菜(每日400~500克)。 5、經(jīng)常能食用一些堅(jiān)果類、菌藻
7、、粗糧、雜糧?! ?、每日食鹽攝入量控制在8克以下?! ≈欣夏耆藨?yīng)如何預(yù)防缺鈣 隨著年齡的增長,老年人的體力活動逐漸減少,吸收鈣的能力也隨之降低,如果膳食中鈣供給不足容易造成骨質(zhì)疏松。一般老年人都有不同程度的骨質(zhì)疏松。輕度的骨質(zhì)疏松,沒有明顯的自覺癥狀不易察覺,嚴(yán)重者則出現(xiàn)腰背酸痛,身體活動受限、駝背、甚至發(fā)生自發(fā)性骨折。 正常的中老年人每日大約需要鈣1000毫克。奶和奶制品是膳食中鈣的最好來源,這不僅因?yàn)槟讨锈}的含量高,而且鈣、磷比例適宜,還含有可觀的礦物質(zhì)、乳糖及強(qiáng)化到奶中的維生素D,有
8、利于鈣的吸收。奶類是中老年人最理想的食品。除此之外,蝦皮、河蚌、蛋黃、酥魚、骨粉、海帶、芝麻醬、各種深綠色葉菜類蔬菜、大豆及豆制品含鈣也很豐富。所以,中老年人為預(yù)防缺鈣應(yīng)保證膳食中鈣質(zhì)供給充足,只要注意攝入一定量的牛奶、豆類及含鈣豐富的食品,并能經(jīng)常曬曬太陽就基本上能滿足身體的需要。如果不飲奶類,膳食中鈣的供給可能不足,則需補(bǔ)充鈣制劑?! ∏啻浩谇嗌倌暧泻紊攀骋蟆 ∏啻浩谀信嗌倌甑纳L發(fā)育已基本成熟,生命力處于極旺盛階段,所需營養(yǎng)素?zé)o論在量和質(zhì)方面的要求比任何時(shí)候都高,因此要特別注意供給。