癌癥病人飲食宜忌

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1、惡性腫瘤(癌癥)病人飲食-宜吃食物與忌吃食物(來自網(wǎng)站內(nèi)容僅供參考)發(fā)表時(shí)間:2009-02-22發(fā)表者:馬學(xué)真(訪問人次:2330)癌癥病人飲食宜忌????癌癥病人能吃什么不能吃什么常常困擾人們,下面整理一些資料提供給大家,希望能給有需要的朋友一點(diǎn)幫助.青島市中心醫(yī)院腫瘤科馬學(xué)真?????????????????????????????????????????????????????宜吃食物?????玉米、米皮糠、紅薯、薏苡仁、南瓜、黃豆、白扁豆、蠶豆、豬肝、烏骨雞、雞蛋、鵝血、豬蹄、酸牛奶、牛奶、

2、海參、甲魚、干貝、蛤蜊、牡蠣肉、鮑魚、鮫魚、梨子、獼猴桃、杏子、山楂、橘子、大棗、香蕉、草莓、無花果、蘋果、羅漢果、菱角、百合、核桃、荸薺、芋頭、蓮子、薜荔果、葵花籽、苦瓜、冬瓜、黃瓜、大蒜、韭菜、番茄、萊菔、胡蘿卜、莼菜、金針菜、萵苣、蘆筍、馬鈴薯、豆腐、甘藍(lán)、山藥、刀豆、菜豆、黃豆芽、麥麩、海帶、紫菜、海藻、黑木耳、白木耳、猴頭菌、金針菇、草菇、平菇、香菇、靈芝、蜂乳、香醋、枸杞子、白茯苓、紫河車、冬蟲夏草、魚鰾、黃芽菜、花菜。此外,癌癥病人還宜吃些田螺、泥鰍、西施舌、楊梅、蔥、馬齒菜、洋蔥、蕹菜

3、、馬蘭頭、菊花腦、冬筍、枸杞頭、羊棲菜、燕窩、沙參、西洋參、黃芪、鴨肉、鯽魚、銀魚、青魚、豬血、豬腰、絲瓜、菜瓜、青菜、莧菜、茼蒿、芹菜、茭白、桑椹子、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄等。?????????????????????????????????????????????????????忌吃食物????蕎麥?性涼,味甘,《千金·食治》認(rèn)為“蕎麥?zhǔn)持y消”,《本草圖經(jīng)》曾說:“蕎麥不宜多食,亦能動(dòng)風(fēng)氣?!薄夺t(yī)林纂要》還指出:“蕎麥,春后食之動(dòng)寒氣,發(fā)痼疾。”近代也有學(xué)者告誡:腫瘤患者應(yīng)忌食蕎麥,以免病情加重

4、。故癌癥病人食之宜慎。豬頭肉???根據(jù)民眾及前人經(jīng)驗(yàn),豬頭肉屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)疾食物,食之有“助熱生痰”之弊。清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為,許多疾病都不宜食用豬肉,還特別強(qiáng)調(diào)“其頭肉尤忌”。所以,癌癥患者也當(dāng)忌吃豬頭肉。????雞肉???尤其是公雞肉和雞頭,民間皆視之為大發(fā)食品。因?yàn)楣u肉性溫,助熱易動(dòng)風(fēng),清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中也說它“多食生熱動(dòng)風(fēng)”。特別是雞尾部有法氏囊,是雞的淋巴器官,容易存聚各種病毒菌和致癌的細(xì)胞,更不宜食用。????鴨蛋???根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),癌癥患者謹(jǐn)慎食之。如《食性本草》中說:“生

5、瘡毒者食之,令惡肉突出?!薄度沼帽静荨芬嘣疲骸鞍l(fā)瘡疥?!鼻宕翅t(yī)王孟英還指出:“鴨卵,滯氣甚于雞子,諸病皆不可食?!辈⒄f皮蛋“味雖香美,皆非病人所宜”。可見鴨蛋與皮蛋,癌癥者應(yīng)忌食之。????鵝肉???古代醫(yī)家及民間百姓皆視之為大發(fā)物品。如唐·孟詵指出:“鵝肉多食令人發(fā)痼疾?!泵鳌だ顣r(shí)珍亦云:“鵝,氣味俱厚,發(fā)風(fēng)發(fā)瘡,莫此為甚,火熏者尤毒,曾目擊其害?!鼻濉S宮繡也認(rèn)為“鵝肉發(fā)風(fēng)發(fā)瘡發(fā)毒”。鵝肉為高脂肪食物,甘潤(rùn)肥膩,助熱生痰,食之易引起復(fù)發(fā),故凡癌癥患者,皆當(dāng)忌之。鵝蛋性同鵝肉,《飲食須知》中記載:

6、“鵝卵性溫,多食鵝卵發(fā)痼疾。”所以也在禁忌之列。????雉肉???又稱野雞肉。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),野雞肉乃為發(fā)物,如唐代食醫(yī)孟詵曾說它“發(fā)五痔諸瘡疥”?!度杖A子本草》認(rèn)為“有痼疾人不宜食”。清代食醫(yī)王孟英亦說:“諸病人忌之?!彼?,癌癥患者應(yīng)謹(jǐn)慎食之。????獐肉???獐為鹿科動(dòng)物。獐肉性溫?zé)?,凡屬陰虛火旺體質(zhì)或疾病,皆當(dāng)忌食。而且獐肉亦屬發(fā)物,《飲食須知》中即云:“多食發(fā)消渴及痼疾?!卑┌Y是為痼疾,獐肉溫?zé)?,切不可多食之????螃蟹???性寒,民間多視之為大發(fā)食品,古代醫(yī)家也將它視為誘發(fā)病氣之發(fā)物。如宋

7、代醫(yī)家曾說:“此物極動(dòng)風(fēng),體有風(fēng)疾人,不可食?!闭`食多食會(huì)誘發(fā)或加重病情,故凡癌癥患者應(yīng)忌食之。?????蝦子???性質(zhì)溫?zé)?,味甘咸,能補(bǔ)腎壯陽(yáng),民間及醫(yī)家均認(rèn)為它是發(fā)物食品。如清代醫(yī)家王孟英指出:“蝦,發(fā)風(fēng)動(dòng)疾,生食尤甚,病人忌之?!薄讹嬍稠氈芬嘣疲骸岸嗍硠?dòng)風(fēng)助火,有病人勿食?!卑┌Y患者切忌食用。????帶魚???性溫,味甘,是一種高蛋白高脂肪食品,又是一種海腥發(fā)物?!端幮钥肌分兄赋觯骸岸嗍嘲l(fā)疥。”清·王孟英也認(rèn)為:“帶魚,發(fā)疥、動(dòng)風(fēng),病人忌食?!笨梢姡瑤~確有觸發(fā)宿疾瘡毒之弊,癌癥患者忌食為妥。

8、????青魚蚱???俗稱糟魚、醉鲞,是用魚類以鹽糝醞釀而成。清代食醫(yī)王孟英曾經(jīng)指出:“既經(jīng)糟醉,皆能發(fā)疥動(dòng)風(fēng),諸病人均忌?!币簿褪钦f,糟魚醉鲞,皆為發(fā)物,故癌癥病人不宜食用。????黃魚???又稱黃花魚、石首魚。群眾皆視之為大發(fā)食品,古代醫(yī)家也認(rèn)為黃魚有發(fā)動(dòng)病氣之力,有誘發(fā)宿疾病根之弊。如《本草匯言》中指出:“石首魚,動(dòng)風(fēng)發(fā)氣,起痰助毒?!薄峨S息居飲食譜》中也明確告誡:“多食發(fā)瘡助熱,病人忌之?!卑┌Y患者切勿食之。????鱭魚???俗稱刀魚。性味甘溫,能

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