生物論文--曾艷瓊

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1、通過“肌肉酸痛”談生物教學(xué)中如何制造思維沖擊曾艷瓊（宜賓縣一中，四川644604)摘要：本文通過對兩個生物題的對比，得出劇烈運(yùn)動后肌肉酸痛的現(xiàn)象不僅僅是乳酸堆積所造成的，從而探討在教學(xué)中如何給學(xué)生制造一種思維沖擊，讓學(xué)生思維活躍起來，向素質(zhì)教育邁進(jìn)。關(guān)鍵詞：思維沖擊問題題一（2009年上海高考21）：有些同學(xué)在劇烈運(yùn)動后，第二天會出現(xiàn)肌肉酸痛的現(xiàn)象，其原因是：A.肌肉無氧呼吸，產(chǎn)生酒精積累B.肌肉無氧呼吸，產(chǎn)生乳酸積累C.肌肉受傷，產(chǎn)生乳酸積累D.有氧呼吸產(chǎn)生的正?，F(xiàn)象這個題給出的答案為B，解釋是：在劇烈運(yùn)動中，氧氣的

2、消耗量大增，雖然呼吸和循環(huán)的功能增強(qiáng)，但仍無法滿足氧氣的需求，所以肌細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸。而人體細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸會產(chǎn)生乳酸，乳酸大量積累就會造成肌肉酸痛。我們在學(xué)習(xí)人教版生物必修一“ATP的主要來源——呼吸作用”的時候，也如此講人體內(nèi)無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，乳酸積累，會造成肌肉酸痛。所以09年上海的這一高考題選出答案并不難。但做到下面一個題的時候，心中卻有了一些疑惑。題二：如圖1所示，能夠說明運(yùn)動員在短跑過程中和短跑結(jié)束后，血液中乳酸濃度變化的曲線是：此題給出的答案為曲線c，解釋是：人在進(jìn)行劇烈運(yùn)動時，盡管呼吸和循環(huán)功能都大大加

3、強(qiáng)了，但仍不能滿足骨骼肌對氧的需求，骨骼肌內(nèi)就進(jìn)行部分無氧呼吸，葡萄糖不徹底分解，產(chǎn)生乳酸，血液中的乳酸濃度就會有所升高。當(dāng)劇烈運(yùn)動停止后，骨骼肌內(nèi)無氧呼吸隨之停止，體內(nèi)積累的乳酸將不斷氧化分解，血液中乳酸濃度隨之下降。所以應(yīng)當(dāng)選曲線c。兩題綜合起來就會發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)乳酸增多的原因都是劇烈運(yùn)動時，由于不能滿足機(jī)體對氧氣的需求，機(jī)體進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生了乳酸。但根據(jù)例二的4分析，運(yùn)動結(jié)束后，積累的乳酸將不斷氧化分解，所以肌肉酸痛應(yīng)該發(fā)生在乳酸量多的時候，即在運(yùn)動過程中，而不是運(yùn)動后。而例一中提到的不是運(yùn)動過程中，而是第二天才肌肉

4、酸痛。在實(shí)際生活中，我們自身的體會也是劇烈運(yùn)動后的24小時左右會覺得肌肉酸痛。可見，造成此種肌肉酸痛的原因不是無氧呼吸積累的乳酸，或不僅僅是乳酸的積累。運(yùn)動后肌肉酸痛往往發(fā)生在運(yùn)動后的24-48小時之間，持續(xù)時間在一至三天左右，這稱為肌肉慢性酸痛。肌肉慢性酸痛的程度與肌肉收縮的形態(tài)有關(guān)，離心收縮最容易形成肌肉的慢性酸痛，等張收縮最不顯著。肌肉慢性酸痛的原因現(xiàn)在主要有以下四種理論：1．組織牽引理論：肌肉損傷而起。2．肌肉痙欒理論：肌肉的反復(fù)性抽筋而起。3．結(jié)締組織理論：肌肉的結(jié)締組織受傷(如肌腱)而起。4．代謝產(chǎn)物的堆積

5、：乳酸積累而起。但無論哪種理論，都還不好解釋為何24小時以后才出現(xiàn)疼痛。如果這個問題不交代清楚，任何一種理論都將受到質(zhì)疑。具體的機(jī)制到目前還是一個學(xué)術(shù)界研究的課題，真正的答案還沒有找到。通過這一肌肉酸痛的問題，反思我們在教學(xué)過程中，應(yīng)該如何給學(xué)生制造一種思維沖擊，從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,達(dá)到教學(xué)目的。以下為筆者在教學(xué)中的一點(diǎn)領(lǐng)悟。1．創(chuàng)設(shè)情境,誘發(fā)動機(jī)，激發(fā)對知識的學(xué)習(xí)欲望第斯多惠說：“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授的本領(lǐng)，而在于激勵、喚醒、鼓舞?！痹谡n堂教學(xué)中，如何激勵、喚醒、鼓舞學(xué)生，使學(xué)生樂于學(xué)習(xí)呢？情境教學(xué)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

6、的最好手段。教學(xué)實(shí)踐證明，精心創(chuàng)設(shè)各種教學(xué)情境，將學(xué)生置于樂觀的情感中，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)和好奇心，調(diào)動學(xué)生求知欲望，發(fā)展創(chuàng)造思維，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)精神。例如在講“生態(tài)系統(tǒng)的能量流動”時，教材中設(shè)計了一個問題探討：“假如你像小說中的魯賓遜那樣，流落在一個荒島上，那里除了有能飲用的水以外，幾乎沒有任何食物。你隨身尚存的食物只有一只母雞，15kg玉米。討論：你認(rèn)為以下哪種生存策略能讓你維持更長的時間來等待救援：1、先吃雞，再吃玉米。2、先吃玉米，同時用一部分玉米喂雞，吃雞產(chǎn)下的蛋，最后吃雞?！苯o出了這樣一個問題探討的情景，學(xué)生

7、的思考就有了相應(yīng)的動機(jī)。一般地說,思維動機(jī)可分為內(nèi)因和外因,如何借助外因促使內(nèi)因起作用,提高思維興趣和動機(jī),這正是教師發(fā)揮主導(dǎo)作用的關(guān)鍵之所在，也是素質(zhì)教育的成敗所在。2、設(shè)置疑難，制造矛盾，加深對知識的認(rèn)識思維總是從問題產(chǎn)生開始的。根據(jù)這一特點(diǎn),在生物教學(xué)中,教師可根據(jù)學(xué)生已有的知識結(jié)構(gòu)和思維層次,有意識地設(shè)置疑難問題,引發(fā)和收集學(xué)生中的“矛盾”4和問題,活化學(xué)生的思維,以利解決問題。例如,在學(xué)習(xí)“生長素的生理作用”時。利用學(xué)生已有的激素極性運(yùn)輸和受重力影響而橫向運(yùn)輸?shù)闹R，知道生長素濃度B

8、據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，生長素濃度高，促進(jìn)生長效果明顯，則D處較B處生長快速，植株頂端就背地生長，與實(shí)際符合，分析很正確。C處較A生長快速，植株根部就該背地生長，即根應(yīng)該從地面冒出來長，而不是往地下長，這與實(shí)際不符。利用已有知識分析出的結(jié)論與實(shí)際的不符合這樣的矛盾，讓學(xué)生尋找原因，學(xué)生就會質(zhì)疑“生長素濃度高，促進(jìn)生長效果明顯”，從而讓學(xué)生加深