夏播青花菜栽培管理技術(shù)

夏播青花菜栽培管理技術(shù)

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1、夏播青花菜栽培管理技術(shù) 青花菜也叫綠花菜、西蘭花,是近年來(lái)從國(guó)外引進(jìn)的一種名優(yōu)蔬菜,它以肥嫩短縮的花莖和花蕾群作為食用部分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白花菜高1倍,質(zhì)地脆嫩,風(fēng)味清香。青花菜適宜于在冷涼氣候生長(zhǎng),本省沿海地區(qū)一般只能在秋、冬季栽培。近年來(lái),我縣充分利用山區(qū)海拔較高、夏季氣溫較低、日夜溫差較大的氣候優(yōu)勢(shì),在赤水、桂陽(yáng)等高海拔鄉(xiāng)鎮(zhèn)(950~1200m)較大面積地進(jìn)行夏播反季節(jié)栽培。一般每hm2可采收產(chǎn)品10000~12000kg,遠(yuǎn)銷(xiāo)日本等國(guó)家,經(jīng)濟(jì)效益較高。而且其生育期短(移栽后60~70天采收結(jié)束),有利于開(kāi)發(fā)多熟制栽培。下面根據(jù)我縣近年來(lái)的示范推廣經(jīng)驗(yàn),介紹

2、一下青花菜的夏播栽培管理技術(shù)?! ∫?、選用良種,適時(shí)播種  青花菜生長(zhǎng)適宜溫度在16~22℃之間,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間適溫區(qū)域廣(5~35℃均可生長(zhǎng)),開(kāi)花現(xiàn)蕾期一般要求日均溫度在25℃以下,如果花蕾發(fā)育期遇高溫(30℃以上),會(huì)造成抽薹過(guò)快,產(chǎn)量低,花球品質(zhì)差。因此,選用抗病耐熱品種和科學(xué)安排播種時(shí)間,是夏播栽培成敗的關(guān)鍵。我縣一般選擇日本進(jìn)口的高盛、巴綠、珠綠等早熟、耐熱的優(yōu)良品種,移栽至采收在55~65天之間;海拔1000~1200m地區(qū)在6月下旬至7月中旬播種,海拔800~1000m地區(qū)在7月中旬至8月上旬播種,為了便于采收與銷(xiāo)售,最好要進(jìn)行分期播種,5~7天

3、播1期。在9月下旬至11月中旬采收,爭(zhēng)取在沿海產(chǎn)品大量上市前采收結(jié)束,這樣有利于提高產(chǎn)品價(jià)格,創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益?! 《?、培育壯苗,適齡移栽  夏季栽培青花菜,處于高溫多雨季節(jié),培育壯苗是關(guān)鍵。我們選用了營(yíng)養(yǎng)袋或營(yíng)養(yǎng)土團(tuán)育苗方法。營(yíng)養(yǎng)袋(或土團(tuán))按大田每667m2需3300~3500個(gè)計(jì)算,其配方為肥沃疏松的水稻土600~700kg,谷殼灰30~40kg,腐熟發(fā)酵后的豬牛欄糞80~100kg,進(jìn)口復(fù)合肥(最好選用N:P:K=21:6:13的含硫酸鉀的復(fù)合肥)0.5~1.0kg,鈣鎂磷3kg,石灰粉2kg,并用15%惡霉靈450倍液(或用五氯硝基苯)進(jìn)行土壤消毒

4、,攪拌均勻后用塑料膜覆蓋密封堆積10天左右。播種前用8cm×10cm的育苗袋裝入營(yíng)養(yǎng)土(或打印成營(yíng)養(yǎng)土團(tuán)),然后每1土袋(或土團(tuán))播1粒種子,用過(guò)篩火燒土雜肥蓋種,并搭好大棚,用遮陽(yáng)率65%的遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。苗期要加強(qiáng)肥水管理,苗齡25~30天(4葉1心~5葉1心)進(jìn)行移栽?! ∪⑦x地深耕,施足基肥  根據(jù)青花菜的生長(zhǎng)特性及其對(duì)環(huán)境條件的要求,種植地要選擇海拔800m以上、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高、排灌條件良好、保水保肥力強(qiáng)、沙粘適中的水稻土種植,切忌選用前作種植甘藍(lán)類(lèi)的田地。南方山區(qū)土壤多數(shù)酸性較強(qiáng),在定植前1個(gè)月左右,每hm2要施入石灰粉1500~2000k

5、g,并結(jié)合深翻曬白,深耕厚度在30~35cm之間?;试谝圃郧?0~15天進(jìn)行全層施用,每hm2用發(fā)酵后的豬牛欄糞15000~25000kg,草木灰2000~3000kg;或用含硫酸鉀進(jìn)口三元復(fù)合肥500~600kg,鈣鎂磷200~300kg。青花菜對(duì)微量元素硼需求量較大,因此,無(wú)論用化肥或有機(jī)肥作基肥,每hm2都要施入硼砂30kg,以滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要?! ∷摹⒏咂柙耘?,合理密植  青花菜是一種喜溫光而怕炎熱、喜濕潤(rùn)而怕浸漬的作物。為了提高光能利用率,增加土壤通透性,改善田間小氣候,要強(qiáng)調(diào)高畦栽培,合理密植。特別是南方山區(qū)年降雨量達(dá)1800~2000mm,

6、采用深溝高畦栽培更有特殊意義。一般畦帶溝寬1.1~1.2m,畦高25~30cm,四周排水溝及田中腰溝要求深50~60cm,做到溝溝相通,易灌易排。高盛、巴綠、珠綠等均屬于青花菜早熟品種,有利于密植,一般株距50~60cm,行距35~40cm,每667m2種植2800~3200株。用營(yíng)養(yǎng)袋育苗的移栽時(shí)要小心地撕去營(yíng)養(yǎng)袋,采用淺穴移栽方法,穴深5~8cm,種得太深,則莖基部通氣性差,易誘發(fā)立枯病?! ∥?、加強(qiáng)田間管理  1.合理追肥青花菜一般要進(jìn)行4次追肥。移栽成活后施發(fā)棵肥,可用10%~15%的稀人糞尿澆施;第2、3次分別在移栽后15~18天、25~28天進(jìn)行,

7、每hm2用尿素75~90kg,氯化鉀60kg;第4次在移栽后37~40天進(jìn)行,此時(shí)已進(jìn)入蓮座期,即將現(xiàn)蕾,是需要大水大肥時(shí)期,要及時(shí)重施現(xiàn)蕾肥,促進(jìn)花蕾快速生長(zhǎng),每hm2可用含硫酸鉀復(fù)合肥300~350kg,在離莖基部15~20cm處開(kāi)穴深施(已封行不便用澆施),施后及時(shí)扒土覆蓋,并灌水濕潤(rùn)土壤,使肥料溶解吸收。為了促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng),提高花球成品率,可選用雙效微肥、噴施寶、植物動(dòng)力2003等葉面肥,在苗期、生長(zhǎng)旺盛期、現(xiàn)蕾期各噴施1次  2.科學(xué)灌水青花菜移栽后要澆水護(hù)苗,有條件的要覆蓋遮陽(yáng)物提高成活率。成活后適當(dāng)控水,有利根系深扎。生長(zhǎng)中后期需水量大,而且夏

8、季水分蒸發(fā)快,遇干旱時(shí)每天傍晚都要澆水

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