資源描述:
《電餅鐺做披薩餅的方法》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、1電餅鐺做披薩餅的方法主料面粉輔料黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑做法1、將奶粉、黃油放進面粉中活好省2個小時2、將洋蔥洗凈切成圈青椒洗凈切成丁口蘑洗凈切成片3、在煎盤上倒少許油將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅用叉子均勻的在餅上扎滿小孔然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲4、將放好調料的比薩餅放入電餅鐺烤20分鐘或等到外皮變黃、變脆即可。下面還有一種做法準備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪要專用的否則拉不出絲、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等第一步
2、和面將少量黃油加熱搞化與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合隨后加入牛奶和面粉不斷的揉啊揉記住面粉和牛奶要一點一點加。大約毫升牛奶的量可以做兩張比薩面不要太軟最后弄成兩個面團放置分鐘發(fā)酵。第二步等面發(fā)酵的時候可以把蔬菜水果等加工一下切成小塊上少許橄欖油將面團搟平放進考盤因為沒有圓盤只能做成方的了。注意中間薄邊緣厚這樣比薩才有邊。第三步抹上比薩醬可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面搭配可以按自己的口味。我的做法是蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。第四步用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上要多哦這樣才好吃。第
3、五步放入電餅鐺烤25分鐘。◎電餅鐺食譜..煎火腿非常好吃而且很容易材料:風味火腿1根如果覺得太多可以不用把整個都煎了配料植物油1大匙做法1.把火腿切成薄片如果喜歡吃厚的可以切得厚一點不過就是要煎得比較久一些2.在烤盤表面均勻刷一層植物油電餅鐺預熱后放入火腿片3.翻煎火腿10分鐘直到將其煎透取出灑上黑胡椒粉即可端出。電餅鐺食譜1、煎火腿非常好吃而且很容易材料風味火腿1根如果覺得太多可以不用把整個都煎了配料植物油1大匙做法1.把火腿切成薄片如果喜歡吃厚的可以切得厚一點不過就是要煎得比較久一些2.在烤盤表面均勻刷一層植物油電餅鐺預熱后放入火腿片3.翻煎火腿10分鐘直到將其煎透取出灑
4、上黑胡椒粉即可端出。電餅鐺食譜烙胡蘿卜餅材料:胡蘿卜100克、面粉190克、水230克、雞蛋1顆配料:植物油1大匙、鹽少量做法1.胡蘿卜擦成細絲加入面粉最好是自發(fā)粉成品更松軟加入適量的鹽和溫水攪成稀面糊略放置五、六分鐘電餅鐺做蔥花餅的方法喜歡吃蔥花餅特別是用雞油烙的濃濃的蔥花香里裹著雞油特有的味道真是讓人回味無窮做法其實很簡單1.和面夏天用涼水冬天可以用溫水面要和的盡量軟些這樣烙出的餅才好吃和好的面要醒上1小時左右。2.揪一塊大小適中的面劑揉光搟開成盡量薄的面片面片上撒鹽倒雞油沒有雞油色拉油也可以把雞油均勻的涂滿面片撒上蔥花。3.沿面片一端把面片卷起搟成薄厚適中的面餅。4.電
5、餅鐺預熱倒油餅坯上餅鐺烙熟既可。下面教給大家一招如何使用利仁懸浮式電餅鐺BC6-7制作比薩餅感興趣的朋友過來看一下1.教你如何用利仁懸浮式電餅鐺BC6-7做比薩餅主料面粉3輔料黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑做法1、將奶粉、黃油放進面粉中活好省2個小時2、將洋蔥洗凈切成圈青椒洗凈切成丁口蘑洗凈切成片3、在煎盤上倒少許油將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅用叉子均勻的在餅上扎滿小孔然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲4、將放好調料的比薩餅放入電餅鐺烤20分鐘或等到外皮變黃、變脆即可。下面還有一種做法準備材料比薩醬
6、、洋蔥、黃油、粘奶酪要專用的否則拉不出絲、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等第一步和面將少量黃油加熱搞化與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合隨后加入牛奶和面粉不斷的揉啊揉記住面粉和牛奶要一點一點加。大約毫升牛奶的量可以做兩張比薩面不要太軟最后弄成兩個面團放置分鐘發(fā)酵。第二步等面發(fā)酵的時候可以把蔬菜水果等加工一下切成小塊盤里均勻涂上少許橄欖油將面團搟平放進考盤因為沒有圓盤只能做成方的了。注意中間薄邊緣厚這樣比薩才有邊。第三步抹上比薩醬可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面搭配可以按自己的口味。我的做法是蔬
7、菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。第四步用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上要多哦這樣才好吃。第五步放入電餅鐺烤25分鐘。