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《高玉清畢業(yè)論文(1)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、濱州學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）濱州學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）題目紫外分光光度法快速測定食品中三聚氰胺含量系（院）生命科學(xué)系專業(yè)生物科學(xué) 班級(jí)07級(jí)二班學(xué)生姓名高玉清 學(xué)號(hào)2009030207 指導(dǎo)教師石東里 職稱教授9濱州學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）二〇一一年六月十七日9濱州學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）獨(dú)創(chuàng)聲明本人鄭重聲明：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)，是本人在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果，成果不存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)爭議。盡我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本設(shè)計(jì)（論文）不含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品成果。對本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人
2、和集體均已在文中以明確方式標(biāo)明。本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。?作者簽名:二〇一年月日?畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）使用授權(quán)聲明本人完全了解濱州學(xué)院關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的規(guī)定。本人愿意按照學(xué)校要求提交學(xué)位論文的印刷本和電子版，同意學(xué)校保存學(xué)位論文的印刷本和電子版，或采用影印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存設(shè)計(jì)（論文）；同意學(xué)校在不以營利為目的的前提下，建立目錄檢索與閱覽服務(wù)系統(tǒng)，公布設(shè)計(jì)（論文）的部分或全部內(nèi)容，允許他人依法合理使用。（保密論文在解密后遵守此規(guī)定）?作者簽名:二〇一年月日9濱州學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）紫外分光光度法快速測定食品中三聚
3、氰胺含量摘要以牛奶、奶粉等乳制品為研究對象，建立紫外分光光度法快速測定食品中三聚氰胺含量的方法。以三氯乙酸作為溶劑，用T6新世紀(jì)紫外分光光度計(jì)在波長為240nm下測定三聚氰胺的吸光度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：三聚氰胺在濃度范圍為1.6～9.6μg/ml內(nèi)線性關(guān)系良好；表觀摩爾吸光系數(shù)為6.3×104L/(mol·cm)；回收率為98.3%～107.8%，相對標(biāo)準(zhǔn)誤差小于1.7%。該方法準(zhǔn)確、快速、簡便,可用于測定實(shí)際樣品，為三聚氰胺的檢測提供了新方法。關(guān)鍵詞：紫外分光光度計(jì);食品;三聚氰胺9濱州學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）Rapidcontentdeterm
4、inationofmelamineinfoodpowerbyUV-spectrophotometerAbstractWithmilk,milkpowder,etcdairyforresearchobject,establishUVspectrophotometrydeterminethefoodmelaminecontentmethod.WiththeTrichloroaceticacidassolvent,thewaveofmelamineabsorbencyisdeterminedwithUV-T6innewcentury-spectrop
5、hotometerat240nm.Showthat:agoodlinearrelationshipexistswhentheconcentrationofmelaminefallswithintherangeof1.6–9.6μg/mL;Itsapparentmolarabsorptioncoeffienctsare6.3×104L/(mol?cm);Recoveryis98.3%~107.8%.Themethodisaccurate,rapid,simple,usedforrealsamplesfordeterminationofmelami
6、ne,providesanewmethodofdetection.Keywords:UVspectrophotometer;food;melamine9濱州學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）目錄引言1第一章材料與方法21.1試驗(yàn)材料21.2儀器設(shè)備21.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)21.3.1溶液的配制21.3.2檢測波長的選擇31.3.3標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制31.3.4回收率試驗(yàn)41.3.5樣品的測定5第二章結(jié)果與分析62.1結(jié)果62.2分析62.3提取溶劑的選擇62.4結(jié)論7參考文獻(xiàn)8謝辭99濱州學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）引言三鹿牌嬰幼兒奶粉違法添加三聚氰胺的事件，沖擊了中國
7、整個(gè)奶制品行業(yè)，嚴(yán)重?fù)p害了群眾利益，造成了極其惡劣的社會(huì)影響。動(dòng)物性食品及動(dòng)物飼料中同樣也存在三聚氰胺殘留問題，三聚氰胺在動(dòng)物源性食品中的潛在危害正引起全社會(huì)的關(guān)注。三聚氰胺（Melamine），是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料。簡稱三胺，又叫2，4，6-三氨基-1，3，5-三嗪、2，4，6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺，分子式C3N3（NH2）3，分子量126.12。三聚氰胺為純白色單斜棱晶體，無味，密度1.573g／cm3(16℃)。常壓熔點(diǎn)354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃。它溶于熱水，微溶
8、于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，低毒。在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化
